Wat ik eet en hoeveel ik van iets eet bepaal ik toch zelf? Dat zou je denken maar dat is lang niet helemaal waar. Iedereen heeft zijn eigen smaak en voorkeuren maar toch worden wij heel vaak gestuurd door onbewuste invloeden die ervoor zorgen dat we meer en ongezonder eten dan we echt willen. En…lees verder
eten
Kinderen tussen 0 en 9 jaar gezond leren eten
Tips en tricks om je kind gezonder te laten eten! Dat is een van de hoofdstukken uit het boek Wegwijs in de Voedingsjungle om kinderen beter & gezonder te laten eten. Je leest het goed, ook beter. Het gaat ik in dit boek niet alleen over welke voedingsmiddelen je kind nodig heeft. Ook hoe je…lees verder
Groente-lasagne met blauwe kaas
Lasagne is zo’n ideaal gerecht! Je kunt het van te voren klaar maken en in de oven zetten als je eigenlijk geen tijd/zin hebt om er bij te zijn. Dit is een heerlijk koolhydraatarm recept voor een groente-lasagne met blauwe kaas door het gerecht heen. De bovenkant is heerlijk krokant met de ‘gewone’ of pecorino…lees verder
Hoe kan je eten en emoties scheiden
Soms heb je van die ochtenden waarin je je een beetje blah en traag voelt. Je hebt goed geslapen en niets geks gedaan en toch voel je je zo. Gek hoe onze geest werkt en hoe we ons dan kunnen voelen. En weet je wat er dan gebeurd? Je verlangt naar hele lekkere dingen, bijvoorbeeld…lees verder
Een culinaire encyclopedie, leuk voor iedereen!
Myrte van Uitgeverij Fontaine noemde deze culinaire encyclopedie, Bon Appetit, haar favoriete boek. Ik vond als klein kind encyclopedieën al iets magisch (internet bestond toen nog niet…), dus ik was benieuwd naar dit boek! Nou, ik kreeg me toch een boekwerk. Dit is geen boek om in je tasje mee te nemen om op het…lees verder
Recept om zelf gezonde champignonsaus te maken
Champignons zijn bij heel veel mensen geliefd. Een lekkere pasta of rijst met champignonsaus valt dus bij velen ook in de smaak! Met dit recept maak je een gezonde champignonsaus, dus zonder zakjes. Lekker puur en gezond! Wat heb je nodig voor deze gezonde champignonsaus? 2 aardappels 3/4 el amandelmelk 250 gram kastanje champignons 500…lees verder
10 tips voor leuke en gezonde keukencadeautjes
We hebben nog enkele leuke ideeën voor keukencadeautjes voor jullie verzameld. Gezonde inspiratie met originele cadeautjes rond eten en drinken. Leuk om te vragen én leuk om cadeau te geven. 1. Waterkoker met verschillende temperatuurinstellingen Heet water is nooit mis! Heb je het niet nodig om een pasta snel te koken, dan heb je het…lees verder
Bijzondere groenten, bolcourgette, patisson en spaghettipompoen
Heb je al eens gehoord van deze lekkere bijzondere groenten? Zoals de patisson (witte pompoen), spaghettipompoen of de bolcourgette? In dit blog lees je meer over deze bijzondere groentes en hebben wij diverse recepten voor je verzameld. Zappho of bolcourgette Deze Cucurbita pepo cylindrica wordt ook wel bolcourgette genoemd of in het Engels, 8-ball Zucchini. Deze bijzondere…lees verder
15 Verantwoorde Makkelijke Tussendoortjes
Op een dag nuttig je als het goed is sowieso drie goede maaltijden namelijk: het ontbijt, de lunch en het diner. Daartussen is het ook verstandig een verantwoord tussendoortje te nemen, want anders krijgen we sneller honger en grijpen we naar fout eten (suiker). Soms heb je weinig tijd en behoefte aan een snelle, maar…lees verder
Leren over de relatie tussen je hersens en je darmen bij het Brein & Buik Event!
Ben jij geïnteresseerd in een gezonde leefstijl en ben je benieuwd wat de invloed van voeding op je gezondheid en je geluk is? Dan is het Brein & Buik Event in Utrecht zeker wat voor jou. Tijdens dit event worden er meer dan 50 workshops en lezingen gegeven. Jij gaat dus sowieso met een veel bredere…lees verder
Wat is de invloed van overgewicht op je hersenen?
Dat overgewicht slecht voor onze gezondheid –en met name onze hart en vaten- is, is niet onbekend. Maar dat een (ernstig) te hoog lichaamsgewicht zelfs de hersenfuncties (kan) aantasten, is nog niet zo’n algemene aanname. Echter wordt steeds meer erkent dat obesitas het risico van achteruitgang in cognitieve prestaties verhoogt. Nog een reden dus, om…lees verder
Mindful Eten, beter voor je gezondheid | 10 tips
Mindful eten is beter voor je gezondheid. Door bewust te eten maak je betere eetkeuzes en ben je je meer bewust van het feit of je nou echt daadwerkelijk trek hebt ja of nee. Dat helpt ook bij het afvallen. Maar dit is niet het enige… Mindful eten verbetert de glucoselevels in je bloed en de gezondheid van…lees verder
Stappenplan voor een gezond en slank leven
Het is zondagmiddag en ik zit te genieten van de heerlijke geur van de rundercurry die in de oven staat. Het is een recept uit het boek waar ik deze recensie over schrijf. Ik beleef het boek op deze manier ;-)) De subtitel van het boek Eten. Lief hebben. Stralen, is Jouw stappenplan voor een gezond…lees verder
Emotioneel eten door stress… Extra veel kans op gewichtstoename.
Emotioneel eten door stress Gedachteloos een kuip roomijs uitlepelen terwijl je piekert over je laatste date die niet meer terugbelt. Boterhammen met jam binnen schrokken wanneer je voor je computer zit en verwoed probeert een deadline te halen. Misschien ben je een moeder die de kids met de auto wegbrengt naar allerlei activiteiten buitenhuis, terwijl je…lees verder
Trends in 2016 rond voeding en een gezonde leefstijl
Door onze website Goed eten Gezond leven én door het lezen van vele nieuwtjes, het bijwonen van allerlei bijeenkomsten, enz., durven we wel een voorspelling te maken qua trends in voeding en gezond leven voor 2016. Dus traditiegetrouw, hier onze gezonde trends voor het komende jaar: 1. Wandelen! Wandeltochten, wandelen met een vriend of vriendin,…lees verder
Gezond eten op vakantie, 10 tips!
Vakantie! Heerlijk, glaasje wijn extra, hapje extra en kilo’s extra. Dat laatste willen we natuurlijk niet, dus hebben we een paar praktische tips voor je uitgewerkt om op vakantie gezond om te gaan met eten. All-inclusive? Ga je op vakantie niet zelf koken? Kies dan regelmatig voor maaltijden met groente of fruit en vraag sauzen apart.…lees verder
Mindful eten – met alle aandacht bij je eten
Even snel lunchen op kantoor, terwijl je doorwerkt? Gezellig eten voor de televisie? Of wat pubers graag doen, gesprekken voeren op de smartphone. Voorbeelden zoals je niet mindful eet, oftewel zonder alle aandacht. Thuis eten wij in ieder geval altijd aan tafel. We ontbijten met z’n allen. Sinds mijn training mindfulness laat ik de krant ’s morgens links…lees verder
