Volgend weekend is het alweer Pasen. We willen je bij deze inspireren met recepten voor de Paasbrunch. Dat is toch wel de Nederlandse traditie. Al zien we ook steeds vaker dat het diner met Pasen ook steeds uitgebreider wordt. Zondagochtend schuiven we met z’n allen aan een gezellig gedekte tafel met heerlijke gerechten. We hebben 5 van onze heerlijke ontbijt- en brunchrecepten voor je op een rijtje gezet.
Wraps met forel
Je kunt wraps vullen met allerlei verschillende dingen. Annemiek heeft een gezond recept uitgewerkt met forel.
Bekijk het recept wraps met forel
Chocolade brownie
Onze blogger Dieuwke eet altijd volgens het clean eating principe. Dat betekent dat er helemaal geen ongezonde toevoegingen aan gedaan worden. Ondanks dat ziet deze chocolade brownie er echt super uit.
Bekijk het recept voor chocolade brownie en haar blog.
Omelet met noten, yoghurt en fruit
Dit recept heb ik laatst getest uit het kookboek van Mieke Kosters. We eten zelf al vaak ei met fruit en noten op zondagochtend. Dat is echt een goede combi. Deze is weer anders en ook erg lekker.
Bekijk het recept voor omelet met noten, yoghurt en fruit
Courgettecarpaccio met tomaatjes en avocadodressing
Dit is een lekker fris en licht gerecht voor op de brunchtafel of als voorgerecht voor het diner. Heb je een mandoline in huis, dan is het ook nog eens eenvoudig om te maken. Maar een mandoline is niet noodzakelijk, een kaasschaaf is ook te gebruiken.
Bekijk het recept voor courgettecarpaccio met tomaatjes en avocadodressing
Bladerdeeghapje met chorizo
Een verrassend en makkelijk hapje voor bij de paasbrunch. Het is wel het minst gezonde recept op deze pagina. Als je het combineert met de andere gezonde recepten op deze pagina, dan is het weer helemaal in balans.
Bekijk het recept voor bladerdeeghapje met chorizo.
Fijne Paasdagen!
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
Hospitality Blogger zegt
Ziet er allemaal goed uit, eens even zien welk recept ik zelf eens ga maken! 🙂