Tijdens onze Kerstproeverij hebben we dit recept gemaakt. Vooraf hadden de meeste iets van … Eenmaal een eerste hap en ze waren om. Het was echt erg lekker.
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 rode bieten (rauw)
- half bolletje geitenkaas
- flinke hand pistachenoten (gepeld)
- beetje balsamico
Bereiding
Kook de bieten een paar minuten. Het is nodig dat de bieten een beetje bite houden. Dus niet te lang koken. Afhankelijk van de grootte tussen 5 en 8 minuten. Rooster onder tussen de pistachenootjes.
Zodra de bieten afgekoeld zijn, kun je mooie plakjes snijden met een kaasschaaf. Leg de bieten mooi op een bord. In het midden een beetje gehusselde geitenkaas. Sprenkel de balsamico erover en als laatste de nootjes.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Wat is het verschil tussen Griekse yoghurt en yoghurt Griekse stijl? - 19 augustus 2026
- Is havermeel gezond? Het verschil met havermout en havervlokken - 13 mei 2026
- Is agavesiroop gezond en is het beter dan suiker? - 24 maart 2026
Laat een reactie achter