Tijdens onze Kerstproeverij hebben we dit recept gemaakt. Vooraf hadden de meeste iets van … Eenmaal een eerste hap en ze waren om. Het was echt erg lekker.
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 rode bieten (rauw)
- half bolletje geitenkaas
- flinke hand pistachenoten (gepeld)
- beetje balsamico
Bereiding
Kook de bieten een paar minuten. Het is nodig dat de bieten een beetje bite houden. Dus niet te lang koken. Afhankelijk van de grootte tussen 5 en 8 minuten. Rooster onder tussen de pistachenootjes.
Zodra de bieten afgekoeld zijn, kun je mooie plakjes snijden met een kaasschaaf. Leg de bieten mooi op een bord. In het midden een beetje gehusselde geitenkaas. Sprenkel de balsamico erover en als laatste de nootjes.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Gegrilde bloemkool als voorgerecht - 14 september 2023
- Hoe maak je zelf gnocchi? - 8 september 2023
- Makkelijk recept: basis voor een lekkere preischotel - 1 september 2023
Laat een reactie achter