• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Diner   Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep

Laatste update: 24 januari 2022 - Door Irene van Gent | Leestijd ca. 2 minuten

Bloemkoolsoep is populair  en erg gezond. En erg makkelijk te maken, dat is natuurlijk ook erg prettig. Bloemkool zit bovendien vol met vitamine C. Handig voor deze tijd waarin veel mensen verkouden worden. En door de vele vezels in bloemkool help je de spijsvertering ook een handje.

Bloemkoolsoep

Ingrediënten bloemkoolsoep

  • 1 bloemkool
  • 0,5 liter groentebouillon
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • olijfolie om in te bakken
  • zout, peper
  • bieslook

Bereiding

Snijd de bloemkool in roosjes (gebruik ook de stronken), snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Fruit de ui en knoflook in olie of boter in een soeppan.

Voeg de bloemkool toe als de ui glazig is. Voeg dan de groentebouillon toe.

Kook door tot de bloemkool zacht genoeg is om te pureren (10 a 15 minuten). Prik met een vork in de bloemkool, als deze uit elkaar valt is de bloemkool zacht genoeg.

Pureer met de staafmixer tot een mooie gladde soep en breng op smaak met zout en peper. Garneer de soep met wat bieslook.

Tips
Je kunt op de soep ook kleine reepjes gerookte zalm of spekjes toevoegen.

Andere variaties op bloemkoolsoep:

  • Romige bloemkoolsoep zonder room
  • Bloemkool-wortelsoep met knoflook

Eet smakelijk

Dit recept komt uit Natuurlijk! Eten! het kookboek van Irene van Gent met 50 Simpele, Snelle en Smaakvolle recepten met ingrediënten uit de streek en het seizoen. (red, niet meer verkrijgbaar)

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Romige bloemkoolsoep, zonder room
    Romige bloemkoolsoep, zonder room
  • bloemkool-wortelsoep
    Bloemkool-wortelsoep met gepofte knoflook
  • bloemkool
    Linzensalade met bloemkool en kerstomaten
  • bloemkool stamppot zonder aardappelen
    Bloemkool stamppot zonder aardappelen
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Twitter profielMy LinkedIn profile

Irene van Gent

Doordat ik aan yoga doe ben ik steeds bewuster in het leven gaan staan. Gezond eten staat bij mij daardoor hoog in het vaandel! Ik ben me sindskorts steeds meer aan het verdiepen in de Ayurvedische keuken (keuken met genezende krachten). Ik maak zoveel mogelijk zelf, zo is ook mijn platform Thuis Maken ontstaan.
Mijn Twitter profielMy LinkedIn profile

Laatste berichten van Irene van Gent (toon alles)

  • Tomatentaart - 28 oktober 2015
  • Bloemkoolsoep - 13 oktober 2015
  • Hartige taart met witlof en spinazie - 5 oktober 2015

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: Bloemkool, groentebouillon, knoflook, olijfolie, recepten, ui

Lees Interacties

Reacties

  1. Wiillems zegt

    15 juli 2023 om 14:33

    vandaag eet ik bloemkool/aardappel en strikje kipfilet. morgen maak ik soep van overgebleven bloemkool: klontje boter smelten (niet bruin laten worden) e’en lepel tarwebloem erdoor roeren totdat er geen klontjes meer te zien zijn. lepel kruiden bouillonpoeder er bij roeren en het bloemkoolwater van gister erbij en langzaam aan de kook brengen. Als laatste de overgebleven bloemkool met de staafmixer erdoor heen tot je een gladde soep hebt.SMAKELIJK

    Beantwoorden
  2. Roanne zegt

    22 oktober 2019 om 08:42

    Ik denk dat er bedoeld word met de bouillon ze door dmv bouillon blokken het aan te maken?
    Of lees ik het verkeerd 🙈
    Beginnend verse soep maakster!

    Beantwoorden
  3. gerdien zegt

    23 februari 2017 om 17:10

    wat zijn de aantal calorien en eiwitten vet en khoolhydraten ?

    Beantwoorden
    • Vanessa zegt

      23 februari 2017 om 22:18

      Hallo Gerdien

      Om precies te zijn is dat afhankelijk van het gewicht van de bloemkool. Ik heb de hoeveelheden even per 100 gram voor je opgezocht:

      24 kcal
      2 eiwitten
      4 gr. koolhydraten

      Het vetpercentage hangt af van de bouillon – daar kan ik je zo weinig over vertellen – dat hangt er vanaf of je het zelf maakt of koopt. Dan staat het of bij het recept of op de verpakking.

      Succes, Vanessa

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.

<script>” title=”<script>
<script>

<style>

  Thank you for Signing Up
Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Tips voor het afvallen met eiwitten
  • Mango-Kokos-Sorbet: Gezond en lekker Ninja Creami recept
  • Goede HIIT training voor het verminderen van buikvet​
  • Microplastics in je kleding en je huis? Dit betekent het voor je gezondheid
  • Recept voor een lekkere en gezonde broccoli saus

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven