Boek: Gewoon gezond

Toen we het boek Gewoon gezond toegestuurd kregen we niet echt een gevoel van wauw, maar niets is minder waar. Het boek is heel handig en heel goed geschreven. De adviezen zijn praktisch toepasbaar. Gewoon gezond is een boek met gewoon gezonde adviezen. Dus hoeft een spectaculaire layout niet. Doe maar gewoon… Ik heb het boek op een heerlijke plek doorgenomen 😉

Echt passend bij Goed eten Gezond leven

Mijn dochter (7) dacht dat het boek van ons was. Dat is jullie titel! Dat bleek niet alleen de titel, maar de hele filosofie van Rolien Scheepbouwer. Ze heeft heel veel opleidingen gedaan en komt tot een leefstijl die nauw aansluit bij ons.

Gebruik je gezonde verstand

Dat is een quote uit het boek. Dat klopt toch helemaal bij ons? Wij informeren over allerlei verschillende leefstijlen, maar eten met het gezonde verstand is onze voorkeur. Concreet betekent dit:

• ‘meer’ groente eten
• goede koolhydraten zijn erg belangrijk (groente, fruit, noten, zaden peulvruchten en bepaalde volkoren granen)
• veel vezels eten
• balans: minimaal 40% complexe koolhydraten, max 70%
• eet alle vetten, behalve transvetten

Iedereen is anders

Het mooie is dat dit boek uitgaat van het principe iedereen is anders. Daar wordt dan ook op ingegaan. Alle jaren ervaring die Rolien Scheepbouwer heeft met individueel voedingsadvies heeft haar dit belangrijke inzicht gegeven. Zo heeft de een last van bloedsuikerschommelingen (zoals ik) en de ander niet.

Dit maakt direct een einde aan de discussie of je nu 3 of 6 keer per dag zou moeten eten. Luister naar je lichaam, dat is het advies. Ga ook eens testen hoe het is om juist meer of minder te eten.

Heerlijke recepten vanuit het Mediterrane dieet

Nicoletta Tavella heeft 50 heerlijke recepten opgesteld voor dit boek. Deze gaan uit van het Mediterrane dieet, waarbij je geen rood vlees, koemelk en suiker eet. De recepten zijn ingedeeld naar ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes. Denk aan:

• gratin van aardpeer en zoete aardappel
• appelcrackers
• eieren met champignons uit de oven
• koude havermout met dadels en appels

Nicoletta heeft ook nog een aantal nuttige tips voor in de keuken op papier gezet. Altijd fijn, toch?

Meer over Gewoon gezond

Paperback
256 pagina’s
170x19x230 mm
Prijs: € 24,95
Gezien bij bol.com, Bruna en Ako.nl