Boerenkool is een superfood
Daarom hebben wij gevraagd aan onze blogger Marischa of zij iets heerlijk gezonds wil maken met boerenkool. Het is een verrassend recept geworden. Echt iets anders dan boerenkool met aardappelen en een rookworst! Namelijk boerenkool uit de oven op smaak gemaakt met cranberry’s.
Ingrediënten voor 2 personen
- 1 rode ui
- 500 gram boerenkool
- 150 ml. water
- 5 eetlepels gedroogde cranberry’s
- zout/peper
- 200 gram kruidenkaas
- 500 gram magere kwark
Bereiding
- Snijd 1 rode ui in kleine stukjes
- Fruit de ui zachtjes een paar minuten
- Voeg de boerenkool er in delen bij en bak een paar minuten mee
- Voeg het water erbij
- Voeg 4 eetlepels cranberry’s toe
- Voeg een beetje zout & peper toe
- Laat het geheel een paar minuten stoven (op 200 graden)
Ondertussen
- Mix de kruidenkaas door de kwark
- Vet een ovenschaal in
- Vul de schaal met een laag boerenkool
- Doe de helft van het kwarkmengsel eroverheen
- Herhaal de vorige stappen nog een keer
- 30 minuten in de oven op 200 graden en klaar is je super gezonde maaltijd!
Eet smakelijk
Dit heerlijke recept met boerenkool uit de oven is gemaakt door Marischa van revivehealthandbeauty.nl.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Marischa ter Beek
Na de middelbare school heb ik de opleiding schoonheidsspecialiste gevolgd. Tijdens mijn opleiding kwam ik erachter dat een mooie huid niet alleen uit een potje kwam, maar dat een gezonde leefstijl een mooie en gezonde huid betekent.
Na veel cursussen en workshops gevolgd te hebben, ben ik daarna gaan werken in afslankstudio's, maar ook sportscholen en schoonheidssalons. Daarna besloot ik om voor mezelf te beginnen. Dat is dus nu mijn bedrijf Revive Health & Beauty. Ik geef daar begeleiding voor mensen die graag willen afvallen.
Laatste berichten van Marischa ter Beek (toon alles)
- Quinoa met granaatappel - 24 februari 2015
- Boerenkool uit de oven met cranberry’s - 21 januari 2015
- Zoete aardappel uit de oven met boontjes - 24 december 2014
Laat een reactie achter