• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Diner   Flammkuchen met aubergine, lekker recept!

Flammkuchen met aubergine, lekker recept!

Laatste update: 2 januari 2020 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Een nieuw trendy gerecht is een flammkuchen (in Duitsland erg bekend, hier wat minder). Het is vrij eenvoudig te maken, net zo makkelijk als zelf een pizza maken.

Je maakt het alleen met crème fraiche i.p.v. tomatensaus. Het is niet het meest gezonde recept dat we op onze site hebben staan, maar door de de groenten die ik erop verwerkt heb, wil ik het recept wel graag met jullie delen. Bovendien is het erg lekker en dat is ook belangrijk!

Recept, Flammkuchen met aubergine

 

Ingrediënten

  • 1 flammkuchen bodem van Tante Fanny
  • 1 aubergine & wat zout om de aubergine te laten zweten
  • 1 bekertje creme fraiche
  • 1 flinke ui
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 3 el geraspte kaas

Ik gebruikte Kruid & Pit kaas met rozemarijn. Deze zat in de laatste Foodybox en daarom heb ik ‘m samen met de flammkuchen getest. En het was een lekker resultaat. Maar je kunt zelf ook experimenteren uiteraard, dat maakt het koken extra leuk!

Bereiding

Verwarm de oven voor, volgens de verpakking. Verdeel de creme fraiche over het deeg. Snijd de aubergine in mooie gelijkmatige plakken (ja ik gebruik weer mijn mandoline). Leg de aubergineplaken met wat zout een kwartiertje zweten. Dep het vocht eraf met een stukje keukenpapier. Snijd de ui in ringen (ook makkelijk met de mandoline).

Leg de ui en aubergine dakpansgewijs over het deeg en vervolgens een laagje kaas. Zet dit ongeveer 20 minuten in de oven.

Ook makkelijk vooraf klaar te maken voor drukke weekenden of met sportende kinderen rond etenstijd!

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Makkelijk recept, gezonde Flammkuchen
    Flammkuchen recept, makkelijk en gezond!
  • Hoe maak je flammkuchen op de barbecue?
    Hoe maak je flammkuchen op de barbecue?
  • Flammkuchen met groenten en geitenkaas, gezond en lekker recept
    Recept Flammkuchen met biet, pompoen en geitenkaas
  • Gezonde pizza zonder tomatensaus.
    Speltpizza zonder tomatensaus
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: aubergine, flammkuchen, foodybox, mandoline, pizza

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven