Hoe maak je flammkuchen op de barbecue?

Op de barbecue maken we ook graag een (soort) pizza of flammkuchen. Erg lekker voor de afwisseling. Vandaag hebben we heerlijke flammkuchen gemaakt. Niet onbelangrijk, je maakt deze flammkuchen heel makkelijk op de barbecue. Uiteraard maak ik de flammkuchen met gezonde voedingsstoffen.

Hieronder vertel ik je graag mijn recept!

Hoe maak je flammkuchen op de barbecue?

Ingrediënten voor 2 personen:

• 4-5 wraps
• 200 gram tuinerwten
• 400 gram (warm) gerookte zalm
• 200 ml crème fraiche
• 1 rode ui
• 3 takjes verse munt
• sap van een halve limoen
• scheutje olijfolie
• verse Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven of barbecue op 180 graden. Pureer de erwten samen met de munt, olie en limoen. Snijd de rode ui in ringen. Smeer de crème fraiche uit over de wraps en beleg ze met de ui en zalm. Rasp er wat Parmezaanse kaas over.

Grill de flammkuchen een paar minuutjes op de barbecue of in de oven tot de bodem krokant is. Verdeel de erwtenpuree hier als laatste over.

Ik ben heel benieuwd of je het een lekker recept vindt. Of dat jij het op een andere manier maakt? Leuk als je het hieronder met me deelt!

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
• Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
• Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026