Trek in iets lekkers bij de koffie? Dit is in 5 minuten gemaakt. Makkelijk, maar wel een paar uurtjes van te voren. Anders is het niet stevig genoeg.
Afgelopen week gingen we wandelen (Amsterdam City Walk) met een groep meiden. Tussendoor koffie & thee pauze, dus heb ik even dit lekkere chocoladehapje gemaakt. Vind je het schoteltje met de fiets er op niet leuk? Het klopte niet helemaal bij het wandelen, maar de koffie (en mijn hapjes) waren wel erg lekker ;-))
Ingrediënten
- 150 gr. dadels (ontpit en in stukjes gesneden)
- 50 gr. amandelpasta
- 50 gr. cacaoboter
- 2 el. cacoapoeder
Extra nodig: keukenmachine of highspeed-blender
Bereiding
Mix alle ingrediënten door elkaar tot een lekkere massa ontstaat. Verdeel dat in een bakblik of een andere lage schaal. Zet het geheel minimaal 2 uur in de koelkast.
Bewaren doe je ook het beste in de koelkast. En lang bewaren, kan heel goed in de vriezer! Dan kun je het rustig een paar weken goed houden.
De witte stukjes die je op de foto ziet, dat is de cacaoboter. Je kunt er natuurlijk ook nog lekker nootjes doorheen doen!
Geniet ervan!
