Pompoen-bacon snack, een verrassend koolhydraatarm tussendoortje

Deze pompoen-bacon snack kun je heerlijk eten als gezond tussendoortje. En het past prima in een koolhydraatarm dieet.

Pompoen-bacon snack gezond?

Pompoen is een lekkere en gezonde groente om te verwerken in je recepten. Volgens pompoenenboekje.nl is pompoen gezond omdat:

• het caroteen bevat, een voorstadium van vitamine A, dat ontzettend goed is voor de ogen;
• het veel vitamine C bevat, wat goed is voor je botten, bloedvaten en weerstand;
• het veel ijzer bevat, waardoor zuurstof goed wordt vervoerd door het bloed;
• het licht verteerbaar is.

De vrij neutrale en lichtzoete smaak van de pompoen past erg goed bij het zoute van de bacon. Doordat pompoen niet te overheersend is, past het goed in veel verschillende recepten. Durf dus te variëren!

*Bacon
Bij een koolhydraatarm dieet mag je vlees eten, ook de vettere soort, zoals bacon. Maar dit is wel varkensvlees. Sommige mensen willen of kunnen dit niet eten. Voor hen is deze snack dus niet geschikt! Ook als je calorieën telt in verband met een caloriearm dieet, moet je weten dat 100 gram bacon ongeveer 545 kcal bevat. Deze snack wordt overigens wel bereid in de oven (zie hieronder) en niet in de olie!

Wat zit er in deze pompoen-bacon snack?

Voedingswaarden per portie:

• Kcal: 166
• Koolhydraten: 3 g
• Eiwitten: 8 g
• Vetten: 14 g

Wil je meer van die overheerlijke recepten? Kijk dan eens bij de koolhydraatarme recepten op Makkelijkafvallen.eu!

Pompoen-bacon snack, wat heb je nodig?!

Maak dit gezonde tussendoortje voor jezelf of serveer ze als gezond hapje op feestjes. Gegarandeerd succes!

Porties: 6 hapjes

Ingrediënten:

• ½ kleine pompoen
• 6 lange plakken bacon
• peper en zout

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in partjes.
• Bestrooi de partjes met peper en een klein beetje zout.
• Wikkel om ieder stukje een plakje bacon en zet vast met een satéprikker.
• Leg de hapjes op een met bakpapier bedekte ovenschaal en zet voor 15 minuten in de oven.

Eet smakelijk!
—
(red) Dit recept is ons aangeboden door makkelijkafvallen.eu

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel - 26 mei 2023
• Wat is gezonder, yoghurt of kwark? - 19 mei 2023
• Hoe gezond is broccoli? - 14 mei 2023