Pompoen-bacon snack, een verrassend koolhydraatarm tussendoortje

Deze pompoen-bacon snack kun je heerlijk eten als gezond tussendoortje. En het past prima in een koolhydraatarm dieet.

Pompoen is een lekkere en gezonde groente om te verwerken in je recepten. Pompoen is gezond, omdat:

• het caroteen bevat, een voorstadium van vitamine A, dat ontzettend goed is voor de ogen;
• het veel vitamine C bevat, wat goed is voor je botten, bloedvaten en weerstand;
• het veel ijzer bevat, waardoor zuurstof goed wordt vervoerd door het bloed;
• het licht verteerbaar is.

De vrij neutrale en lichtzoete smaak van de pompoen past erg goed bij het zoute van de bacon. Doordat pompoen niet te overheersend is, past het goed in veel verschillende recepten. Durf dus te variëren!

*Bacon
Bij een koolhydraatarm dieet mag je vlees eten, ook de vettere soort, zoals bacon. Maar dit is wel varkensvlees. Sommige mensen willen of kunnen dit niet eten. Voor hen is deze snack dus niet geschikt! Ook als je calorieën telt in verband met een caloriearm dieet, moet je weten dat 100 gram bacon ongeveer 545 kcal bevat. Deze snack wordt overigens wel bereid in de oven (zie hieronder) en niet in de olie!

Wat zit er in deze pompoen-bacon snack?

Voedingswaarden per portie:

• Kcal: 166
• Koolhydraten: 3 g
• Eiwitten: 8 g
• Vetten: 14 g

Wil je meer van die overheerlijke recepten? Kijk dan eens bij de koolhydraatarme recepten op Makkelijkafvallen.eu!

Hoe maak je een pompoen-bacon snack?

Maak dit gezonde tussendoortje voor jezelf of serveer ze als gezond hapje op feestjes. Gegarandeerd succes!

Porties: 6 hapjes

Ingrediënten:

• ½ kleine pompoen
• 6 lange plakken bacon
• peper en zout

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in partjes.
• Bestrooi de partjes met peper en een klein beetje zout.
• Wikkel om ieder stukje een plakje bacon en zet vast met een satéprikker.
• Leg de hapjes op een met bakpapier bedekte ovenschaal en zet voor 15 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

(red) Dit recept is ons aangeboden door makkelijkafvallen.eu

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Hi, ik ben Jenny en eigenaar van Goedetengezondleven.nl. Ik heb enkele gezondheidsuitdagingen en ik kom helaas ook snel aan in gewicht. Ik ging daarom op zoek naar meer positieve en laagdrempelige informatie om zelf ook wat te doen om mijn gezondheid te verbeteren. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover en ging dat verwerken in blogs om dat te delen met anderen. Er kwamen gastbloggers bij en ik ben er trots op dat goedetengezondleven.nl een groot platform is geworden op gebied van voeding, beweging en mindset. Met veel aandacht voor een gezonde leefstijl. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Zijn abrikozen gezond? Dit doen abrikozen voor je lichaam - 31 mei 2026
• Ontstekingsremmende voeding: 25 voedingsmiddelen die helpen - 29 mei 2026
• Benauwd, maar de arts vindt niets: dit kan er spelen - 28 mei 2026