• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Mythes en onwaarheden over populaire eetstijlen. Hoe je wel gezonder kan eten.

Mythes en onwaarheden over populaire eetstijlen. Hoe je wel gezonder kan eten.

Laatste update: 4 februari 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

De Eetwijze(r) is een boek dat je helpt om gezonder te eten. De auteur van het boek heeft de onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd. Anthony Warner is topkok en heeft een achtergrond als biologisch wetenschapper. Dit boek is een vertaling van het zeer populaire Engelse boek The Angry Chef uit 2016.

De Eetwijzer, slimmer en gezonder eten. En over onwaarheden en mythes rond populaire eetstijlen.

Hij is verbaasd over de hypes en wegen die de foodblfoggers & bekenden in beweging brengen. Hij is niet van mening dat clean eating (dus zelf alles koken) beter is dan voeding uit de fabriek. Een citaat uit zijn voorwoord maakt mij gelijk nieuwsgierig:

Soms moeten we in het leven leren omgaan met onzekerheid, en handelen zonder dat we bewijzen in handen hebben. Hoewel de wetenschap rond eten en gezondheid complex is, moeten we toch elke dag eten. Om een gezonde relatie met ons voedsel te hebben, moeten we leren accepteren dat we niet alles weten…
… en dat brengt ons bij het eerste puzzelstukje…

Mensen aanzetten tot nadenken

Het is zijn doel om met het boek mensen aan te zetten tot nadenken. We worden bedolven onder informatie en snelle instinctieve beslissingen zijn snel genomen. Maar deze kunnen verkeerd en gevaarlijk zijn. Zeker als het om eten gaat.
Denk bij de impulsen op social media (want daar zitten de foodbloggers veel). Hij gaat daarom iedere ochtend achterlijk vroeg op staan om te gaan hardlopen. Om de rust te vinden en te genieten van de natuur van het Engelse platteland.

Het boek is met veel humor geschreven. Zo noemt hij een voorbeeld van Jamie en z’n sportinstructeur Oliver. Via dit voorbeeld legt hij uit dat Jamie stopt met gluten eten (en alles vers gaat maken) en dat ze aangeven dat hij zich beter voelt door glutenvrij te eten. Maar dat er veel meer gebeurd is, dan de gluten achterwege laten.

Welke mythes neemt hij onder de loep?

Na een introductiedeel (72 pagina’s) over de pseudowetenschap duikt hij in een aantal mythes rond populaire eetstijlen. Denk dan onder andere aan:

  • kokosolie
  • suiker
  • paleo
  • antioxidanten
  • clean eten
  • eetstoornissen
  • GAPS-dieet
  • gemaksvoedsel

Daarna wordt nog even de evolutie van mythes behandeld, zodat je ook snapt waar het vandaan komt en hoe je er ‘anders’ tegenaan kunt kijken.

Vooral door de humor is het echt een leuk & nuttig boek

Het is echt een boek dat je aanzet tot nadenken. Eigenlijk gaat het over ‘stoffige’ wetenschap, maar hij brengt het met zoveel humor dat het echt leuk is om te lezen.

De ‘AngryChef’ is al die voedseltypes he-le-maal zat (en vertelt dat hylarisch). Redactie van Jinek

Dit boek is een ‘must’ voor mensen die anderen inspireren bij een goede gezondheid en hun voedingspatroon. Denk even na voor je alles één op één over neemt. Daar kijken wij ook kritisch naar. Wat wij vooral ook belangrijk vinden is, dat iedereen vooral ook voelt hoe hij/zij zich voelt en met boerenverstand nadenkt over wat gezond is en wat niet.

Meer over de Eetwijze(r)

Onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd 

Oorspronkelijke titel: The Angry Chef. Bad science and the truth about healthy eating 

Auteur: Anthony Warner
Uitgeverij Omniboek
ISBN 9789401911313
Paperback, 352 pag.
Prijs € 20 | E-book € 9,99

Te koop bij bol.com, Bruna en Ako

Misschien vind je dit ook interessant:

  • vanessa-dieuwke-clean-eating-boeklancering
    Clean Eeating Dieuwke vertelt haar geheim, inclusief…
  • Kookboek-Vivian-Reijs-Gezonder-met-Viv-VivOnline
    Boek van Viv Online | Snel, slank en makkelijk koken…
  • Je mooie motor, boek over het hart
    Je mooie motor, boek over je hart
  • De voedselmachine, het populaire darmenboek van een Duitse studente
    De voedselmachine, het populaire darmenboek van een…
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: angry chef, anthony warner, clean eten, de eetwijzer, eetstijlen, gemaksvoedsel, gezonder eten, paleo, slimmer eten, voedselmythes

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.

<script>” title=”<script>
<script>

<style>

  Thank you for Signing Up
Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Voordelen bij het slikken van vitamine K
  • Griekse Yoghurt, hoe gezond is dat nou eigenlijk?
  • Tips voor het afvallen met eiwitten
  • Mango-Kokos-Sorbet: Gezond en lekker Ninja Creami recept
  • Goede HIIT training voor het verminderen van buikvet​

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven