De missie van Vivian Reijs met nieuwe boek Gezonder met Viv is Snel, slank en makkelijk koken voor het hele gezin. Een missie die heel goed past bij onze visie op een gezonde leefstijl. Het boek is inspirerend vol recepten mét tips van recepten die haar kinderen erg lekker vinden. Dus het proberen waard, toch?
Richard de Leth heeft een enthousiast voorwoord geschreven. Een klein citaat uit zijn voorwoord:
Ook hoop ik dat het mag bijdragen aan het gezonder opvoeden van onze volgende generatie. Want daar wordt de hele wereld beter en gezonder van.
Iedereen is anders
Ieder lichaam is anders, dus het perfecte voedingsadvies is moeilijk te geven. Vivian Reijs heeft door de jaren heen 10 tips die voor heel veel mensen werken. De bekende 80-20 regel (80% gezond, 20% vrij). Door ook guilty pleasures te mogen nemen, maakt dit een methode die je vol kunt houden. Haar ervaringen als suikeraddict en doorgeslagen health-junk heeft ze gebruikt om een gezonde balans te vinden en die deelt ze graag.
Dit boek is voor moeders die een paar kilootjes kwijt willen en zich gezonder, energieker en blijer willen voelen. Ze heeft specifiek voor moeders gekozen omdat zij zelf ook moeder is. Door te praten met andere moeders tijdens haar lezingen, hoorde ze vaak dat de vrouwen worstelen met het afvallen, omdat ze ook voor het gezin moeten koken.
3 van de 10 tips
Om niet alles van het boek weg te geven heb ik hier 3 tips gehaald uit het boek. Vivian heeft 10 tips en die werkt ze dan ook helemaal uit, waarom je iets juist wel of niet moet eten.
- Vermijd suiker zoveel mogelijk
- Beweeg en lach
- Afvaltip voor mama’s: combineer geen eiwitten met koolhydraten
De tips zijn op zich niet verrassend, maar wel heel leuk hoe ze op een makkelijke manier in je leven in te bouwen. En dat je niet vijf keer in de week in de sportschool hoeft te staan, omdat een killerbody voor een moeder meestal niet realistisch is. Slank, energiek en gelukkig, daar draait het om!
Naast de 10 tips staan er nog twee extra hoofdstukken in met tips voor kinderen en extra bonustips.
Recepten
De indeling van de hoofdstukken zijn zoals je ze van veel boeken gewend bent: per type maaltijd. Ook een hoofdstuk drankjes, tussendoortjes en zoet ontbreken niet in het boek. Een paar heerlijke recepten:
- havermout met snickersmaak
- salade met avocado, gekookt ei, munt en granberrys
- zalmburger met avocado en geroosterde pompoen
- chili sin carne
- tabouleh van speltcouscous en granaatappelpitjes
- gember-sinaasappelkoekjes
In het boek staan heel veel vrolijke energieke foto’s van Vivian en haar gezin. Lekker buiten in de zon. Wat ook handig is, er staan een aantal voorbeeldweekmenu’s in het boek.
Vivian Reijs is tv-presentatrice, orthomoleculair voedingstherapeut, hormoontherapeute en motivatiespreker. Via haar healthplatform vivonline.nl helpt ze mensen dagelijks in hun zoektocht naar een vitale lifestyle, happy mind en healthy kids.
Meer over Gezonder met Viv
Titel: Gezonder met Viv
Ondertitel: Snel, slank en makkelijk koken voor het hele gezin
Auteur: Vivian Reijs
ISBN: 9789021566719
Prijs: €25,-
Kosmos Uitgevers
Te koop bij bol.com, Bruna en Ako
