• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Nachtschade groenten, wel of niet gezond? Vriend of vijand?

Nachtschade groenten, wel of niet gezond? Vriend of vijand?

Laatste update: 8 september 2021 - Door Jasper Alblas | Leestijd ca. 3 minuten

Groenten uit de nachtschadefamilie hebben een slechte naam als het om gezond eten gaat. Maar zijn ze echt zo slecht voor je of passen ze gewoon in een gezond dieet?

Veel nachtschade groenten maken deel uit van ons dagelijks eten. Denk aan tomaten, aubergine, paprika en aardappel. Ook Goji bessen en Kaapse kruisbessen (lampionnetjes) behoren tot dezelfde familie. De plant die alle nachtschade groenten zo’n slechte naam bezorgd, is belladonna of wolfskers. Dat is een zeer giftige plant, die je zeker niet moet eten. Hoewel veel gezonde mensen prima voeding uit de nachtschadefamilie kunnen eten, hebben alle planten in de nachtschadefamilie stoffen in zich die bij bepaalde mensen voor problemen kunnen zorgen.

Nachtschade groenten, wel of niet slecht voor je gezondheid?

Alkaloïden zijn de boosdoeners

De stoffen in nachtschade groenten die voor problemen kunnen zorgen, zijn de zogenoemde alkaloïden. Deze anti-nutriënten zijn bedoeld om de planten te beschermen, zodat hij niet zomaar wordt opgegeten. Bij witte aardappels (dus geen zoete aardappels) zitten deze stoffen vooral in de schil. Bij aubergine vind je alkaloïden vooral in de pitjes en het vruchtvlees, maar deze zijn minder sterk dan de anti-nutriënten in aardappels. Voor gezonde mensen vormen deze hoeveelheden geen enkel probleem. Hun darmen zorgen ervoor dat een groot gedeelte van deze stoffen het lichaam niet kunnen binnendringen. Toch zijn er mensen die het beste geen nachtschade groenten kunnen eten.

Wie moet nachtschade groenten vermijden?

Mensen met darm- en immuunproblemen of een auto-immuunziekte kunnen nachtschade groenten het beste vermijden. Zij kunnen namelijk gevoelig zijn voor deze voedingsmiddelen, waardoor ze allerlei klachten kunnen krijgen. Denk aan misselijkheid, opgeblazen gevoel, winderigheid en prikkelbare darm syndroom (PDS). Maar ook klachten die op het eerste gezicht helemaal niets met voedsel te maken hebben, zoals gewrichtspijn, hoofdpijn, angst, artritis, fibromyalgie en osteoporose.

Ons dieet versterkt het probleem

Een dieet dat rijk is aan suiker, koolhydraten en omega 6 kunnen de problemen nog verergeren. Deze voedingsmiddelen veranderen namelijk de darmflora, waardoor deze niet meer in staat is om alkaloïden tegen te houden. Ga dus voor gezond eten: een koolhydraatarm dieet dat bestaat uit natuurlijke vetten en eiwitten, groenten, fruit, zaden en pitten. En heb je last van je darmen of immuunsysteem, laat witte aardappels, tomaten, aubergine en paprika dan staan.

—
(red) Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met de bekende expert in gezond afvallen, Jasper Alblas. Hij is onder andere bekend van het Smoothie Afslankplan. Meer informatie over Jasper en zijn team vind je hieronder.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Wat kun je doen met aubergines? Veel gestelde vragen over aubergines
    Waarom zijn aubergines zo gezond en veelzijdig?
  • waarom-groene-groente-gezond
    Waarom zijn groene groente gezond?
  • De beste groenten tegen vermoeidheid
    Fruit en groenten die helpen tegen vermoeidheid
  • Basisregels gezond eten
    Basistips om gezond eten makkelijker te maken
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Twitter profielMijn Facebook profielMy LinkedIn profileMy Instagram profile

Jasper Alblas

Jasper Alblas is een bekende voedingsdeskundige en expert in afvallen. De missie van Alblas is om mensen met suboptimale gezondheid of overgewicht weer gezond en op het juiste gewicht krijgen. Veel gezondheidsproblemen (incl. overgewicht) kunnen verholpen worden door je levensstijl aan te passen. Alblas ziet het niet alleen als mijn missie deze kennis aan jou over te dragen, maar ook om je stap voor stap te helpen deze kennis in jouw leven te implementeren. Meer tips over afvallen vind je op zijn website JasperAlblas.nl. In het team van Jasper zitten Marleen en Anita. Zij schrijven ook regelmatig leuke artikelen!
Mijn Twitter profielMijn Facebook profielMy LinkedIn profileMy Instagram profile

Laatste berichten van Jasper Alblas (toon alles)

  • 6 Holistische voedingstips als je teveel hebt gegeten - 22 december 2019
  • Striae verminderen, hoe doe je dat? - 4 oktober 2019
  • Voedsel als medicijn, nu ook in de Westerse wereld - 13 juni 2019

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: alkaloiden, aubergine, gezond eten, gojibessen, groenten, immuunsysteem, nachtschade, paprika, Tomaten, wolfskers

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven