Zelf gebruik ik vaak pompoenpitten en we hebben ook veel recepten met pompoenpitten op onze site. Ik kreeg een zak met pompoenpitten om te testen – want deze zouden beter en gezonder dan andere. Dat maakte me natuurlijk nieuwsgierig.
Voor mij tijd om me even te verdiepen in pompoenpitten. Ze komen in heel veel boeken van gezondheidsadviseurs voor. Maar waarom zijn ze nu gezond?
Een paar blogs die ik over pompoenpitten vond:
- Mens en Gezondheid. Zij geven aan dat pompoenpitten behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen. Er zitten duizelingwekkend veel vitaminen en mineralen in de pompoenpit. Denk dan aan Vitamine E, B3, maar ook mangaan, foliumzuur en magnesium. Zie het hele artikel
- A Healthy Life (Juglen Zwaan) komt met 11 wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen, o.a. voorkoming van bepaalde vormen van kanker, blaas- en prostaatproblematiek, de kwaliteit van sperma en goede nachtrust (ohja nog meer, maar lees dan z’n hele artikel)
Verder vond ik ook nog de volgende voordelen in andere boeken en op sites. Pompoenpitten:
- bevatten veel zink, wat het immuunsysteem reguleert en daarmee het risico op virusinfecties als verkoudheid en de griep verkleint.
- verlagen de kans op diabetes
- helpen je bloedsuikerspiegel in balans te houden
- optimaliseren bloeddruk
- zorgen voor een goede en stevige botten
Kortom genoeg voordelen. Het is wel belangrijk om te noemen, dat zwangere vrouwen of tijdens de borstvoeding op moeten passen met de hoeveelheid pompoenpitten. Maar dat geldt natuurlijk voor iedereen.
Caramel Lion heeft ons een zak pompoenpitten gestuurd om te testen. Het zijn heerlijke biologische pompoenpitten uit Hongarije. Daar worden ze onder zeer goede omstandigheden geplant en geoogst. En eerlijk is eerlijk, ze smaken heel goed!
Dus ik ga weer eens aan de slag met een van onze heerlijke recepten met pompoenpitten!
Wiwik zegt
Bedankt voor deze informatie