• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Hoe maak je een Arabische maaltijdsalade?

Hoe maak je een Arabische maaltijdsalade?

Gepubliceerd op: 7 februari 2023 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Ik weet niet hoe ik deze maaltijd precies zal noemen, maar het is lauwwarm, het heeft een Arabisch tintje én het is met wortel en falafel. Vandaar dat ik het een Arabische salade heb genoemd. Mocht je een creatief idee hebben voor een andere naam, dan lezen we het graag bij de comments.

Het is in ieder geval een heerlijk vullende maaltijdsalade. Je kunt er een lichtere maaltijd van maken voor de lunch. Gewoon in tweeën verdelen 😉

Hieronder deel ik dit gezonde recept.

Gezond recept: maak deze Arabische maaltijdsalade

Hoe maak je deze Arabische maaltijdsalade?

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 275 gram quinoa
  • 200 gram spinazie
  • ½ komkommer
  • een bos bospeen
  • 200 gram falafel
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels Mayonaise
  • 1 teen geperste knoflook
  • 1 eetlepel za’atar
  • 2 eetlepels olijfolie
  • ½ eetlepel citroensap
  • zout en peper naar smaak
  • ½ blok haloumi kaas

Bereidingswijze voor deze Arabische maaltijdsalade:

Zet de oven aan op 180 graden. Maak de bospeentjes schoon en halveer deze. Leg deze op een vel bakpapier op de bakplaat en besprenkel deze met een eetlepel olijfolie en de za’atar.

Wil je weten wat za’atar is?

Za’atar is een kruidenmengsel dat voornamelijk bestaat uit sesamzaad, sumac, een snufje zout en een soort wilde oregano die ook een beetje naar tijm smaakt.

We gaan verder!
Zet de worteltjes een half uurtje in de oven tot deze zacht zijn. De laatste vijf tot 10 minuten kun je de haloumi kaas toevoegen.

Kook ondertussen de quinoa klaar volgens de verpakking. Zet een aantal bordjes klaar en doe daarop de spinazie en komkommer in plakjes. Maak de vinaigrette van olijfolie, citroensap, zout en peper en doe dit over de spinazie en komkommer.

In een ander kommetje kun je zelf de knoflooksaus maken door de yoghurt, mayonaise en geperste knoflook door elkaar te roeren.

Bak de falafel in een pan met een beetje olijfolie of kokosolie.

Giet de quinoa af en verdeel dat over de spinazie. Vervolgens kun je het bordje verder opmaken met de worteltjes, haloumi, falafel en knoflooksaus. De saus die je over hebt, kun je op tafel zetten voor diegene die een schepje extra wenst.

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade met tonijn?
    Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade met…
  • Goedgevulde maaltijdsalade met parmaham en vijgen
    Goedgevulde maaltijdsalade met parmaham en vijgen
  • Goed gevulde maaltijdsalade
    Goed gevulde maaltijdsalade
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 20 maart 2023
  • De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
  • Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: maaltijdsalade

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?
  • Mooie glazen maken het helemaal af!
  • Gezond leven? Ga voor goede voeding én fitness

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven