Speculaaspoffertjes

Ik ben gek op speculaas. Ik doe zelfs speculaaskruiden door mijn havermout. Dan smaakt het allemaal net weer wat anders! Maar deze keer maakte ik speculaaspoffertjes.

Ik voel mij  het lekkerst met maximaal 3 maaltijden per dag. Ik eet heel weinig tussendoortjes, omdat mijn energie dan naar beneden gaat. Iedereen is anders… De maaltijden die ik dus wel eet, moeten smakelijk zijn en goed vullend.

Ik deel je graag mijn experiment met speculaaspoffertjes. Erg lekker als ontbijt of lunch!

Ingrediënten

• 250 gr (spelt)meel
• snufje zout
• 250 ml (plantaardige) melk
• 2 eieren
• 1 tl. speculaaskruiden
• 1 tl. kokosbloesemsuiker

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar en bak ze in een poffertjespan of poffertjeswafel. Lekker met wat vers fruit en een klontje roomboter ;-))

Jenny en ik zijn groot van de Tefal Multisnack-ijzer. Daarin kun je ook makkelijk wafels maken (met hetzelfde recept) of een stukje vlees grillen.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024