• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Suikervrije kokosballetjes met sesamzaad

Suikervrije kokosballetjes met sesamzaad

Laatste update: 4 februari 2021 - Door Femke Elverdink | Leestijd ca. 2 minuten

Gezond bakken, kan dat? Ja natuurlijk wel, ‘gezond’ is een relatief begrip. Het is namelijk ook heel gezond om te genieten van lekkere dingen, maar dan wel verantwoord. Dus zonder geraffineerde suikers, met volwaardige producten en bij voorkeur biologisch.

suikervrije-kokosballetjes-sesam

Het voordeel van zelf bakken is dat je weet wat er in het baksel gaat en je niet allerlei chemische toevoegingen eet zoals conserveermiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen. Er zijn talloze alternatieven voor geraffineerde suikers, zoals kokosbloemsuiker, oersuiker, honing, agavesiroop of ahornsiroop.

Ook kan je een zoete smaak krijgen door het toevoegen van dadels, abrikozen, rozijnen of banaan. Hierdoor krijg je wel een lekker zoet gebakje of koekje, maar eet je niet belastende geraffineerde suikers. Maar let op, ook van zoetmiddelen zoals dadels, honing en kokosbloemsuiker krijg je een schommeling in je glucosespiegel, dus eet ook de gezonde baksels met mate!

Hier een lekker recept voor kokoskoekjes uit het boek “Gezond bakken” van Amber Albarda. Wil je meer recepten van Amber? Onze blogger Femke heeft deze week een winactie, waarbij je het boek kan winnen! Like de pagina van Gezond met Femke, deel het bericht van de actie en maak kans op een exemplaar. Meedoen kan tot en met woensdag 23 september.

Voor de kokoskoekjes van Amber heb je nodig:

  • 20 gr. amandelmeel
  • 1 groot biologisch scharreleiwit
  • 1/4 tl. wijsteenbakpoeder
  • 45 gr. kokosbloesemsuiker
  • 25 gr. sesamzaadjes
  • 110 gr. kokosrasp

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 ˚C. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Klop het eiwit met een mixer tot een schuimende massa. Voeg het wijnsteenbakpoeder toe en klop tot er zachte pieken ontstaan. Voeg de helft van de kokosbloesemsuiker toe en mix tot de suiker is opgenomen.

Voeg de rest van de kokosbloemsuiker toe en mix door tot er stevige pieken in het eiwit ontstaan en het geheel glanst. Schep het amandelmeel, de sesamzaadjes en de kokosrasp erdoor. Leg de balletjes op de bakplaat (en plet ze als dit lukt tot koekjes, en anders hou je ze rond) Bak ze in 15-18 minuten gaar in de oven. Let op dat de makronen niet te bruin worden, want dan worden ze te knapperig.

Eet smakelijk!

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Eat Natural, een natuurlijk reep
    Eat Natural, een natuurlijk reep
  • Suikervrij lunchen in Amsterdam
    Suikervrij lunchen in Amsterdam
  • Gevulde fruitrepen
    Gevulde fruitrepen
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Femke Elverdink

Ik ben Femke, getrouwd, moeder van 2 dochters, woonachtig tussen de Friese weilanden en natuurvoedingsadviseur. Ik geef persoonlijk advies op het gebied van gezonde voeding, leefstijl en supplementen. Daarnaast probeer ik bewustwording te creëren over het gebruik van plastic en andere schadelijke producten die we dagelijks gebruiken, zoals in verzorgingsproducten. Ook geef ik lezingen op bij voorbeeld scholen voor kinderen en ouders. Op mijn website www.gezondmetfemke.nl kan je meer over mij lezen en op mijn Facebook pagina www.facebook.com/gezondmetfemke) post ik regelmatig lekkere recepten, nieuwsfeitjes of interessante links en weetjes!
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Femke Elverdink (toon alles)

  • Nieuw Aziatisch kookboek: ‘Samarkand’ - 18 november 2016
  • Gezond kookboek voor kinderen! Forest Feast Kookboek voor Kids - 7 oktober 2016
  • Salade, het ultieme zomergerecht! Boekenreview - 20 juli 2016

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: gastblog, genieten, gezond bakken, kinderen, paleo, sugarless, suikervrij, tussendoortje

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop Afvallen Jasper Alblas

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Zo bevrijd je jezelf van schuldgevoelens
  • Hoe maak je een gezonde gnocchi met lekkere pestosaus?
  • Waarom stelt een fysiotherapeut zoveel vragen?
  • Hoe krijg je strakke bovenarmen? Doe de Tricep Dip!
  • Ondanks een intolerantie toch kunnen genieten van een gezond leven

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2022 Goed Eten Gezond Leven