Sinds een paar weken werk ik naast Goed eten Gezond leven bij Bookspot. Een hele leuke inspirerende werkomgeving, waaronder een boekenkast met een heel leuk boek: Offline! van Diana Leeflang. Mijn dochter kende haar ook, omdat ze een bekende vlogger is. Bladerend door het boek, zag ik dat je vrij snel een heel origineel cadeau…lees verder
zelf maken
Feestelijk & gezond tijdens de Kerstdagen
In ons thema Feestelijk Gezond, kunnen we natuurlijk het kerstdiner niet overslaan. We hebben al aardig wat lekkere recepten dat we met jullie delen op de Feestelijk Gezond pagina. Ik heb ook een aantal echte kerstrecepten voor je opgezocht uit de nieuwe en oude Allerhandes! Inspiratie voor het ontbijt of de brunch Kerstgranola, maak zelf…lees verder
Recept voor makkelijke dadelhapjes, zonder oven!
Nu ik thuis zit met m’n gebroken teen zit, vind ik het toch wel fijn om iets lekkers in huis te hebben. De aanloop is lekker groot (fijn!) en dan vind ik het leuk om de gasten iets lekkers te kunnen aanbieden. Boodschappen doen is geen optie nu. Dus wat heb ik in huis en…lees verder
Iers kookboek Yvette van Boven, Home Sweet Home
Home Sweet Home is een kookboek over de Ierse herinneringen van Yvette van Boven. Ze kijkt vooral terug op het comfortfood waarmee ze is grootgebracht in combinatie met de viering van alle geweldige producten die uit het land komen. Ieren zijn royaal en gastvrij, melancholisch, dromerig en fantasierijk. En iedereen kan zingen.” Dat probeer ik…lees verder
Makkelijk ijsthee maken zonder suiker – kidsproof!
We mochten ijsthee testen van tastea en ik was heel benieuwd wat de kinderen hier van vonden. Mijn dochter is gek op ijsthee en bestelt het altijd als we op een terras zijn. Soms maak ik zelf ijsthee, maar dan mix ik alles bij elkaar. Hoe makkelijk en lekker zijn deze ‘kant-en-klare’ mixen? Het antwoord:…lees verder
Frisse salade met granaatappel
Ben je op zoek naar een heerlijke frisse salade, die heel makkelijk te maken is, dan is deze salade met granaatappel al snel een succes. Door de friszure granaatappel-pitjes geeft het de veldsla een heerlijke twist. Ingrediënten: 1 zakje veldsla 2 eetlepels gepelde pistachenoten de pitten van een halve granaatappel halve komkommer 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel…lees verder
Recept om zelf gezonde champignonsaus te maken
Champignons zijn bij heel veel mensen geliefd. Een lekkere pasta of rijst met champignonsaus valt dus bij velen ook in de smaak! Met dit recept maak je een gezonde champignonsaus, dus zonder zakjes. Lekker puur en gezond! Wat heb je nodig voor deze gezonde champignonsaus? 2 aardappels 3/4 el amandelmelk 250 gram kastanje champignons 500…lees verder
Zelf tortillachips met guacamole maken. Gezond en lekker.
Huisgemaakte tortillachips met guacamole en een glas rode wijn…. Klinkt als een tafereeltje onder de Mexicaanse zon. Maar ik was gewoon thuis, op een druilerige zondag in november. De regen sloeg tegen de ramen en de wind gierde om het huis. Ik trok de koelkast open en maakte met wat overgebleven groenten van de voorgaande week,…lees verder
Makkelijke bonenmaaltijd | Recept reuzenbonen met spinazie en pesto
Om eerlijk te zijn was ik erg sceptisch toen ik dit recept zag. Ik ben niet zo’n fan van bonen. Eigenlijk hoor je 400 gram bonen per persoon te verwerken in dit recept. Dat vond ik zelf teveel. Ik heb daarom 200gram bonen per persoon gebruikt, maar ook dat zou zelf nog iets minder kunnen (ben…lees verder
Zelf yoghurt maken met een yoghurtmaker
Ik wist niet dat het zo makkelijk was om yoghurt te maken met een yoghurtmaker. Je hebt er wel de juiste spullen voor nodig, zoals dus een yoghurtmaker en fermentatie-poedertjes. En daarna is het vooral geduld hebben. Hoe maak je de yoghurt? Doe de poeder, melk en kokend water in de yoghurt-maker en laat het 12 uur…lees verder
Suikervrije lactosevrije chocoladecake, gemaakt met bonen
Vrij veel mensen hebben last van lactose-intolerantie. Bij een lactose-intolerantie, beschikken je darmen niet of in mindere mate over het enzym lactase. Lactase is nodig om de lactose in je voeding af te breken. Lactose is een ander woord voor melksuiker. Bij een lactose-intolerantie ben je niet goed in staat om producten met lactose te verteren.…lees verder
Recept voor hartige gezonde crackers
Crackers zijn heerlijk als ontbijt, maar ook als lunch. Je kan ze beleggen naar de smaak waar jezelf zin in hebt, zoet of lekker hartig. Ik heb voor jullie een recept om zelf gezonde crackers te maken: Ingrediënten voor 10 gezonde crackers 50 g boekweitmeel 100 g pompoenpitten 100 g zonnebloempitten 30 g lijnzaad 30 g chiazaad 30…lees verder
Paleo Oliebollen, maak het zelf!
Oliebollentijd! Wat dacht je er van om dit jaar zelf Paleo Oliebollen te maken? Lekker genieten van een gezonde variant van oliebollen. Hieronder vind je een recept voor gezonde paleo oliebollen. Ingrediënten: 1 ei, gesplitst 60 ml kokosmelk pan met kokosolie (om in te frituren) 80 gram boekweitmeel snufje zout 30 ml water evt. rozijnen Bereiding:…lees verder
Gezond Kerstbrood met vruchten en noten
De heerlijke geur van versgebakken brood in huis, dat maakt het extra feestelijk! Kerstbrood kun je kopen in de winkel, maar leuker en gezonder is het natuurlijk om zelf een gezond kerstbrood te maken. Wat heb je allemaal nodig? 1 tl kaneelpoeder 150 gram gedroogde cranberries 200 gram boekweitmeel kokosolie om de cakevorm mee in…lees verder
Zelf chocolade maken
Chocolade, iets wat de meeste mensen erg lekker vinden, maar helaas niet zo gezond is. Via onze Facebook pagina, kregen wij een recept van Arienne om zelf chocolade te maken. Arienne bedankt! Het ene recept is om superfood chocolade te maken en de andere is voor witte chocolade. Gezonde chocolade klinkt ons goed in de oren, echt een reden…lees verder
De geneeskundige kracht van smeerwortel
Smeerwortel, oftewel Symphytum officinale, staat vaak onopgemerkt in veel tuinen en plantsoenen. Jammer want wat veel mensen niet weten is dat dit plantje heel nuttig kan zijn! Harry Potter-fans herinneren zich vast nog wel dat madame Plijster op wonderbaarlijke wijze gebroken botten kon helen. Maar is dit wel zo wonderbaarlijk of kunnen wij ‘dreuzels’ ook…lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo…lees verder
Makkelijk zelf ice tea maken
Altijd al gedacht dat ice tea moeilijk te maken was? En dacht je misschien ook dat ice tea ongezond was? Tot de dag van vandaag dacht ik dat in ieder geval wel. Maar door deze leuke icetea maker zijn mijn gedachtes volledig verleden tijd. Lees hoe je makkelijk zelf ice tea kunt maken. Eenvoudig te maken…lees verder
Zelf gezond sorbetijs maken
Met dit heerlijke warme weer krijgen we nog meer trek in ijs. Je kunt nu ook zelf gezond sorbetijs maken met de speciale ijsmakers. Er zijn apparaten waar je het binnen 1 minuut klaar hebt. In een blender Er zijn powerblenders op de markt waar je binnen een minuut heerlijk vers ijs kunt maken. Zelf hebben…lees verder
Zelf gezonde vissticks maken
Gisteren kregen we het kookboek De Paleo Chef toegestuurd. Ik ben de grootste fan van dit soort kookboeken, dus ik nam ‘m gelijk mee naar huis om heerlijke gezonde recepten te testen. Afgelopen weekend had ik al boodschappen gedaan, dus mijn missie aan de slag met nieuwe recepten met ingrediënten die ik in huis had. Er…lees verder
Zelf Chai Latte thee maken
Indiase Chai (Masala Chai) Het wordt helaas weer kouder. Gelukkig zijn er genoeg dingen die je kunt doen om de kou dragenlijker te maken! Chai is het onder andere het Turkse en Indiase woord voor thee. In Nederland wordt er meestal de pittige Indiase kruiden thee (masala Chai) mee bedoeld. Deze kruidige zwarte thee met…lees verder
Zelf paprikaroomsaus maken
Geïnspireerd door het filmpje dat we gisteren online zetten voor het snijden van paprika, zonder pitjes ben ik gisteren gelijk aan de paprika’s gegaan. Eerst wilde ik soep maken. Omdat we de dag ervoor soep aten, ben ik creatief aan de slag gegaan om zelf paprika roomsaus te maken. Bij ons in het gezin zijn…lees verder
Zelf pizza maken van spelt
Van de week hadden we nog wat over van onze zelfgemaakte pastasaus. Precies genoeg voor een pizza. Nu wil ik graag een gezonde variant, dus ik ben gaan experimenteren met een bodem van spelt. We vonden het allemaal erg lekker. Het is wel iets anders dan een witte bloem pizza van de pizzeria. Je herkent…lees verder
