Snel iets bijzonders op tafel zetten? Deze visrolletjes zijn zo gemaakt en zorgen voor een goede presentatie. Je kunt er indruk mee maken op de gasten. Lekker met verse pasta of gebakken aardappeltjes.
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 tilapiafilets
- zwarte olijventapenade
- 8 blaadjes bascilicum
- 1/2 blik ontvelde tomaten
- 1/2 pak passata
- 400 gram sperziebonen
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 scheutje balsamico
- zout en peper naar smaak
Bereiding
- Kook de sperziebonen tot de beetgaar zijn
- Snij alle filets in twee lange repen. Bestrijk de filets met de tapenade en doe er per halve vis 2 blaadjes bascilicum op.
- Rol de vissen op en prik ze vast met een cocktailprikker
- Fruit de knoflook in de pan
- Doe de tomaten, passata in de pan en doe de kruiden erbij
- Voeg de vis na 5 minuten toe, laat het 5 minuten op 1 zijde garen
- Draai de vis om en voeg de sperziebonen toe. Laat het geheel nog 5 minuten pruttelen
Haal de vissen uit de pan, schep de saus met sperziebonen er over en serveer het warm met de pasta of aardappeltjes.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Hoe maak je flammkuchen op de barbecue? - 17 augustus 2022
- Overprikkeld brein - 14 augustus 2022
- Hoe maak je groentespies voor op de barbecue? - 9 augustus 2022
