• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Wat zijn eiwitten en hoeveel eiwitten heeft je lichaam nodig?

Wat zijn eiwitten en hoeveel eiwitten heeft je lichaam nodig?

Laatste update: 21 mei 2021 - Door Lynda Schutten | Leestijd ca. 4 minuten

Eiwitten zijn een onmisbare voedingsstof. Ons lichaam is zelfs voor 17 procent opgebouwd uit eiwitten. Je kan je voorstellen dat het daarom belangrijk is om hier voldoende van binnen te krijgen.

In dit artikel lees je wat eiwitten zijn, hoeveel je er dagelijks van nodig hebt en wat de beste manier is om zoveel mogelijk gezondheidsvoordelen uit eiwitten te halen.

Wat zijn eiwitten en hoeveel heb je nodig?

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten zijn voedingsstoffen die essentieel zijn voor de opbouw, onderhoud en reparatie van onze lichaamsweefsels, zoals onze huid, organen en spieren. Ook spelen eiwitten een grote rol bij ons afweersysteem en hormoonbalans.

Eiwitten bestaan uit stoffen die we aminozuren noemen, waarvan er 22 belangrijk zijn voor onze gezondheid. Deze worden ook wel de essentiële aminozuren genoemd. Tijdens de spijsvertering worden de aminozuren onder invloed van enzymen uit de eiwitten vrijgemaakt.

Ons lichaam benut deze aminozuren voor:

  • de aanmaak van lichaamseigen eiwitten voor organen en weefsels
  • de aanmaak van hormonen en neurotransmitters
  • het ontgiften van weefsels
  • de aanmaak van diverse organische stoffen

Ons lichaam is in staat om 14 van deze aminozuren zelf aan te maken. De resterende moeten wij uit onze voeding halen.

Eiwitten vind je in:

  • eieren
  • noten
  • paddestoelen
  • peulvruchten
  • vis
  • vlees (vooral gevogelte en wild)
  • zaden
  • pitten
  • zuivel

Voldoende eiwit eten is belangrijk voor een goede gezondheid. Daarnaast helpt het je om op gewicht te blijven en ook om af te vallen. Eiwitten geven lang een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel trek krijgt in ongezonde snacks.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Dat iedereen eiwitten nodig heeft is zeker, maar de hoeveelheid eiwitten is per persoon en situatie verschillend.

De standaard berekening voor de gemiddelde niet-sporter = 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht. Dat wil zeggen dat iemand met een lichaamsgewicht van 60 kg behoefte heeft aan 48 gram eiwitten per dag.

Bij deze berekening is geen rekening gehouden met belangrijke factoren zoals fanatieke sporters, zwangere vrouwen, vegetariërs, gezondheid etc.

  • zwangere vrouwen hebben 10-15 gram eiwit per dag meer nodig.
  • duursporters =  1,2 – 1,7 gram per kilo lichaamsgewicht.
  • krachtsporters = 1.4 – 1.7 gram per kilo lichaamsgewicht.

Zo haal je het beste uit eiwitten

Voeg eiwitten witten toe aan een gezond ontbijt, lunch en diner. Het helpt je om langer verzadigd te zijn, waardoor je minder snel trek hebt om te snacken gedurende de dag.

Hoewel eiwitten erg gezond zijn, is het  tegenwoordig moeilijk om eiwitten van een goede kwaliteit te verkrijgen. In de supermarkt vind je over het algemeen graan gevoerd vlees, gekweekte vis (deze zitten vol met zware metalen) en eieren waarin antibiotica te vinden is. Probeer deze zoveel mogelijk te vermijden. Deze doen niet veel goeds voor je gezondheid.

Kies voor: eiwitten van een hoge kwaliteit. Dat betekent gras gevoerd biologisch vlees, biologische eieren, rauwe ongepasteuriseerde zuivelproducten en wild gevangen vis.

De optimale eiwitverhouding is:

  • 60 procent uit plantaardig eiwit
  • 40 procent uit dierlijk eiwit

Voldoende eiwitten binnenkrijgen geeft geen garantie voor voldoende bruikbare aminozuren. Er kan zelfs een eiwittekort optreden door onvoldoende vertering en opname van de eiwitten. Een gebrek aan eiwit resulteert onder andere in een lager energieniveau, een verlaagde weerstand en kan zelfs leiden tot depressies.

Moeilijke verteerbare combinaties

Een manier om eiwitten efficiënter op de plek van bestemming te krijgen is het verminderen van koolhydraten. Doordat eiwitten langzaam verteren, en koolhydraten juist snel verteren, werken deze elkaar tegen en wordt de voeding niet op de juiste manier verteerd.

Moeilijk verteerbare combinaties zijn:

  • Verschillende eiwitbronnen bij elkaar.
  • Eiwitten combineren met aardappelen of granen.

Best verteerbare combinaties zijn:

  • Rauwe en/of gekookte groenten combineren met vlees, vis, gevogelte of ei.
  • Rauwe en/of gekookte groenten combineren met noten of zaden.

Daarnaast heeft je lichaam voor de vertering van eiwitten veel water en veel B-vitaminen nodig.

Kortom: Let goed op je dagelijkse eiwitinname. Wanneer je dagelijks gezond eet, zal je al snel aan voldoende eiwitten komen. Hierbij wel in acht nemen dat overdrijven met eiwitten ook niet de bedoeling is. Zorg voor de juiste balans zoals hierboven beschreven is!

—
Dit artikel is geschreven door onze gastblogger Lynda Schutten. Bekijk haar website www.leefpuurnatuur.nl met onder andere gezonde recepten en tips over detoxen.

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Moet je bij elke maaltijd eiwitten eten?
    Moet je bij elke maaltijd eiwitten eten?
  • Eet jezelf een gezonde bos haar
    Eet jezelf een gezonde bos haar
  • Wanneer extra eiwitten innemen, zoals Mammoth Mass?
    Wanneer extra eiwitten innemen, zoals Mammoth Mass?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Lynda Schutten

Vanuit orthomoleculair oogpunt wil ik de mensen in Nederland graag op een eerlijke en duidelijke manier informatie geven over gezonde voeding. Mijn missie is om met www.leefpuurnatuur.nl mensen te helpen gezonder, energieker en gelukkiger te worden. Om met mijn kennis over voeding een bijdrage te leveren aan de preventie van vele gezondheidsklachten, waaronder diabetes, cholesterolproblemen en een hoge bloeddruk.
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Lynda Schutten (toon alles)

  • Tips voor een gezond en suikervrij leven, met dagmenu - 24 februari 2017
  • De acht gezondheidsvoordelen van wortels - 5 november 2016
  • Hoe gezond is groene thee? - 6 oktober 2016

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: aminozuren, best, dagelijkse hoeveelheid, eiwitten, factoren, gezondheid, leven, moeilijk, verteren

Lees Interacties

Reacties

  1. Anouk zegt

    12 februari 2018 om 22:09

    Stel je eet dierlijke producten alleen voor de eiwitten, dan is dat dus omdat het beter te verteren is? Aangezien je ook gewoon voldoende eiwitten uit plantaardig voedsel kan krijgen maar dat dus minder goed te verteren is? En hoe kan dat dan?

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe maak je een Arabische maaltijdsalade?
  • Wat is lactoferrine? Waarom heb je lactoferrine nodig?
  • Dagelijks een journal bijhouden, waarom zou je dat doen?
  • Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?
  • Langer leven zonder stress: 9 tips voor minder stress!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven