Sausjes uit pakjes of zakjes, dat doe ik niet meer. Daardoor heb ik geen tijden stroganoffsaus gegeten. Deels omdat ik niet zo’n sausjesmens ben, maar ook omdat ik dacht dat het heel ingewikkeld was. Niet dus!
Ga jij zelf ook stroganoffsaus maken?
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 gesnipperde uien
- 1 bakje kastanjechampignons
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 250 ml. creme fraiche
- 1 klontje roomboter
Bereiding
Fruit de uitjes in een koeken- of hapjespan in de boter. Snij vervolgens de champignons door de midden. Als de uitjes lekker zacht zijn, dan kun je de champignons er bij doen. Bak het geheel zo’n 5 minuten, tot alles lekker zacht is. Voeg de eetlepel tomatenpuree toe en bak dit 2 minuten. Voeg als laatste de creme fraiche toe en roer alles goed door elkaar. De saus is in een minuut of vijf heerlijk warm.
Zoals op de foto, heerlijk met snijbonen en een goedgevulde rijst met granen!
Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Hoe kun je in de keuken zorgen voor duurzaamheid? - 2 december 2022
- Waldorfsalade à la Vanessa! - 29 november 2022
- Hoe maak je een lekkere, koolhydraatarme ovenschotel met broccoli en bloemkool? - 24 november 2022
Laat een reactie achter