Sausjes uit pakjes of zakjes, dat doe ik niet meer. Daardoor heb ik geen tijden stroganoffsaus gegeten. Deels omdat ik niet zo’n sausjesmens ben, maar ook omdat ik dacht dat het heel ingewikkeld was. Niet dus!
Ga jij zelf ook stroganoffsaus maken?
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 gesnipperde uien
- 1 bakje kastanjechampignons
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 250 ml. creme fraiche
- 1 klontje roomboter
Bereiding
Fruit de uitjes in een koeken- of hapjespan in de boter. Snij vervolgens de champignons door de midden. Als de uitjes lekker zacht zijn, dan kun je de champignons er bij doen. Bak het geheel zo’n 5 minuten, tot alles lekker zacht is. Voeg de eetlepel tomatenpuree toe en bak dit 2 minuten. Voeg als laatste de creme fraiche toe en roer alles goed door elkaar. De saus is in een minuut of vijf heerlijk warm.
Zoals op de foto, heerlijk met snijbonen en een goedgevulde rijst met granen!
Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
Laat een reactie achter