Een maandje terug schreef ik over het Gouden Kookboek. Dit is een prijs die gewonnen kan worden door schrijvers van bijzondere kookboeken. Degene die kans maakte dit jaar waren: De mijne is de beste, De nomadische keuken en Liever lokaal. Maar welke auteur kan nou zeggen dat hij het Gouden Kookboek van 2015 heeft?
De winnaar van het Gouden Kookboek
De winnaar werd afgelopen maandag bekend gemaakt in het programma Tijd voor Max (NPO2). En de winnaar is… Liever lokaal! De auteurs (Annette van Ruitenburg, René Zanderink, Elsje Bruijnesteijn en Ruth de Ruwe (fotografie) hebben alles voor je uitgezocht op het gebied van duurzaam en gezond eten. Je kan elke dag een recept uitzoeken bij het desbetreffende seizoen.
Onderaan dit artikel zie je een pagina van januari uit dit boek, inclusief een heerlijk recept met spruitjes.
Lokaal eten is niet alleen duurzamer, maar ook zorgt het voor een verbetering van de biodiversiteit, heeft het vaak meer smaak en nog meer andere voorbeelden. Een echte aanrader om dit boek te kopen en al helemaal doordat het is bekroond met de titel ‘ het beste kookboek van de lage landen’.
Jury
De jury sprak vol lof over het boek: ‘Dit kookboek is een perfect basiskookboek met ingrediënten die ons land rijk is, geschikt voor alle Nederlanders. De gezonde en eerlijke recepten uit dit boek zijn origineel, beknopt en niet ingewikkeld, waarbij elk recept begint met een korte informatieve tekst. Lokale producten van het seizoen staan echt centraal in dit boek.’
Wil je het winnende boek zien? Dit kan t/m 31 januari 2016 in de tentoonstelling ‘Aan tafel!’ over eetcultuur in Nederland in Museum Meermanno in Den Haag.
Meer info of bestellen van het boek.
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
Laat een reactie achter