• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Bereiden van kastanjes

Bereiden van kastanjes

Laatste update: 4 februari 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

De herfst is alweer aangebroken en dat betekent dat het tijd is voor kastanjes. Een echt seizoensgebonden ingrediënt! Kastanjes kun je kopen bij de groenteboer, maar nog veel fijner (en goedkoper!) is dat je de kastanjes gewoon zelf zoekt in het bos. Tijdens een leuke wandeling kun je daar gerust eventjes tijd voor vrij maken.

Kastanjes

Zoeken van kastanjes

Bij het zoeken van de kastanjes moet je eventjes goed opletten. Verwar de tamme kastanjes niet met de oneetbare wilde kastanjes. De tamme kastanjes hebben een klein puntje ondereen. Deze moet je dus hebben in plaats van de ronde wilde kastanje! Oh en raap alleen de glanzende stevige kastanjes op, deze zijn het beste.

Kerfen en pellen

Welke bereiding je ook kiest: de kastanjes moeten altijd ingekerfd worden. Dit doe je door met een scherp mes een kruis te zetten in de schil. Het handigste is om de platte kant neer te leggen en daarna een kruis te zetten op de bovenkant. Tijdens de verhitting gaan de kastanjes door de kerf openstaan.

Doordat de kastanjes open zijn gaan staan, kan je ze ook makkelijker pellen. Het is de bedoeling dat je het bruine omhulsel en het dunnetje velletje wat om de kastanje zit eraf haalt. Het dunne velletje eraf halen vergt meestal nog wel wat tijd. Als ze warm zijn, gaat dit het gemakkelijkst! Dus lukt het nog niet helemaal? Laat de kastanjes dan nog even wat langer roosteren of koken.

Koken van de kastanjes

Je kan ervoor kiezen om de kastanjes te koken, dit doe je door eerst de kastanjes te kerven en vervolgens ze 10-15 minuutjes aan de kook te brengen. Hierna pel je ze (zoals hierboven beschreven) en kan je ze opeten!

Roosteren

Het roosteren van de kastanjes is ook een optie. Zo kan je ervoor kiezen om de kastanjes te roosteren in de grillpan of te roosteren in de oven. Als je de kastanjes roostert op de grillplaat dan moet je ze zo’n 15 minuten laten roosteren. Daarna staat de kastanje open en kan je ze gaan pellen. Als je de kastanjes in de oven doet, moeten ze er zo’n 30 minuten in. Dit moet op een temperatuur van 200 graden.

Er is veel variatie in het bereiden van de kastanjes. Kies er een uit en geniet van jou heerlijke tussendoortje of bijgerecht!

Een leuke tip voor een tussendoortje is kastanje in bacon. De bacon rol je om de gepelde kastanje. Je zet dit vast met een prikkertje. Daarna bak je in de koekenpan de bacon totdat het crispy is. Voor meer leuke recepten met kastanjes kan je terecht op de site van Barbara.

Fotocredits: Alpha

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Feiten en weetjes over noten. Waarom zou je meer noten moeten eten?
    Waarom jij meer noten zou moeten eten?
  • Verse noten, ook als gezond tussendoortje
    Verse noten, ook als gezond tussendoortje
  • Smuk, super leuk doe boek uit Friesland
    Leuk Fries DIY Knutselboek - Smûk
  • Goed voor jezelf zorgen in de herfst en een recept voor pompoensoep
    Goed voor jezelf zorgen in de herfst, met recept…
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: grillplaat, Kastanjes, koken, oven, recepten, roosteren, tamme kastanjes, wandeling, wilde kastanjes, zoeken

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?
  • Te druk om te bewegen? Maak bewegen haalbaar met deze tips
  • Hoe je het beste push ups kan leren

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven