• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Waarom zijn blauwe bessen gezond?

Waarom zijn blauwe bessen gezond?

Laatste update: 31 augustus 2020 - Door Jenny | Leestijd ca. 3 minuten

Blauwe bessen kun je zo uit de hand eten, combineren met  yoghurt, verwerken in smoothies, ijs of een fruitsalade. Maar ook in gerechten als pannenkoeken en muffins zijn ze heerlijk. Op allerlei lekkere manieren te eten dus en ook nog eens heel goed voor je!

De blauwe bes is zoet, voedzaam en bevat weinig calorieën. Maar wat maakt de blauwe bes zo gezond voor je? We zetten de gezondheidsvoordelen hieronder voor je op een rijtje.

Hoe gezond zijn blauwe bessen?

Waarom zijn blauwe bessen zo gezond?

1. Veel voedingsstoffen, weinig calorieën

De blauwe bes behoort tot de bessen met de meeste voedingsstoffen.  Ze zijn rijk aan o.a. vitamine C en K, vezels, folium en magnesium. De bessen bestaan uit ca 85% water en 150g blauwe bessen (ca 1 kop) bevat maar 84 calorieën, met 15 gram koolhydraten. De blauwe bessen zijn daarom ook goed te gebruiken tijdens het afvallen.

Maar denk er wel aan dat deze fruitsoort fructose (fruitsuiker) bevat. Het eten van te veel fruit kan het afvallen weer vertragen.

2. Antioxidanten tegen veroudering

Blauwe bessen bevatten antioxidanten, het blijkt dat ze zelfs de hoogste antioxidantwerking hebben van de soorten groenten en fruit die veel gegeten worden.

DNA-schade is een deel van de reden waarom we ouder worden en het speelt ook een belangrijke rol bij de ontwikkeling van ziektes zoals kanker.
Omdat blauwe bessen zoveel antioxidanten bevatten, kunnen ze helpen om bescherming te bieden tegen DNA-schade, doordat ze een deel van de vrije radicalen, die de schade aan ons DNA veroorzaken,  neutraliseren.

Antioxidanten  bevorderen ook de collageenproductie. Collageen een natuurlijke stof die de huid elastisch en daardoor jong houdt. Verder werken antioxidanten cholesterolverlagend en ontstekingsremmend.

3. Verlagen de bloeddruk

De blauwe bessen zijn rijk aan de bloedrukverlagende stoffen kalium, calcium en magnesium. Uit onderzoek blijkt  dat regelmatig blauwe bessen eten de bloeddruk verlaagt.

4. Kans op hartaanval verkleinen

Door het eten van blauwe bessen krijg je anthocyanen binnen. Dit zijn kleurstoffen die vooral in rode en blauwe fruitsoorten voorkomen. Als je genoeg van deze kleurstoffen binnenkrijgt kan dit de kans op een hartaanval verkleinen.

5. Voorkomen van urineweginfecties

Een urineweginfectie is heel vervelend.  Het is bekend dat cranberrysap wordt gelinkt aan het voorkomen van deze infectie. Blauwe bessen zijn nauw verwant aan cranberry’s en bevatten net zo als de cranberry’s stoffen die helpen voorkomen dat  bepaalde bacteriën zich hechten aan de urineweg wand.  Nuttig om een urineweginfectie te voorkomen!

Hoe te gebruiken?

Genoeg voordelen dus!

Blauwe bessen kunnen best duur zijn. Je kunt ook kiezen voor bessen uit de diepvries. Ze zijn zo ontdooid en je kunt ze voor allerlei doeleinden gebruiken. Wij gebruiken ze graag in een proteïne-fluff of op pannenkoeken. Maar je kunt ze ook gewoon los eten.

Je kunt verse blauwe bessen het beste direct na aankoop eten.  Koop stevige blauwe bessen met een zilverachtige waas. Als de bessen verschrompeld of overrijp zijn, hebben ze al veel van hun gezonde stoffen verloren. Dat geldt ook als je de bessen te lang bewaard (bewaar ze niet langer dan 5 dagen in de la van de koelkast).
Je kunt ze wel invriezen,  de gezonde eigenschappen door invriezen blijken nauwelijks achteruit gaan.

Een klein nadeel van blauwe bessen is dat de gezondheidsvoordelen verminderen als je de bes combineert met suiker!

Maar al met al genoeg redenen om de blauwe bes regelmatig te eten!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • 10 redenen waarom blauwe bessen gezond zijn
    10 redenen waarom blauwe bessen gezond zijn
  • Paarse pannenkoeken met blauwe bessen
    Paarse pannenkoeken met blauwe bessen
  • Bieten blauwe bes smoothie
    Bieten blauwe bes smoothie
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller? - 17 maart 2023
  • Schurftuitbraak in Nederland: hoe herken je schurft en hoe te voorkomen? - 15 maart 2023
  • Vruchtbaarheid bij mannen verhogen? 6 Effectieve tips! - 11 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: antioxidant, bessen, blauwe bessen, bloeddruk verlagend, cholestrol verlagend, gezond fruit, magnesium, superfood, vitamine C, vitamine k, voedingsstoffen

Lees Interacties

Reacties

  1. Johan zegt

    9 mei 2018 om 16:34

    Blauwe bessen zijn hier in de supermarkt veel te duur. Even over de grens (in Duitsland) koop je ze bij de “boer”: ik kilo voor ongeveer € 9,00

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?
  • Mooie glazen maken het helemaal af!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven