Crunchy ontbijt met peer van Mieke Kosters

Ik was aan het bladeren in het kookboek van Mieke Kosters en zag daar heerlijke crunchy ontbijtrecepten in. Het kan natuurlijk zijn dat je niet alles in huis hebt als je spontaan zo’n heerlijk ontbijtje wilt maken. Dit had ik ook en daarom heb ik het recept net even anders gemaakt.

Hoe maak je zo’n warm en gezond crunchy ontbijt?

Ingrediënten per portie:

• 2 eetlepels muesli
• 1 theelepel honing of agavesiroop
• 1 peer in stukjes gesneden
• Ongeveer 10 blauwe bessen
• Ongeveer 5 frambozen

De twee laatste ingrediënten heb ik uit een pakje uit de vriezer gehaald. Het bevroren fruit is erg handig om standaard in je huis te hebben. Het is namelijk gezond, lekker en makkelijk te bewaren! Zo kan je op elk moment een smoothie of een ander gezond ontbijt maken.

Bereiding

Zet een pannenkoekenpan op het vuur, zodat deze goed heet kan worden. Voeg de muesli toe en na 1 minuut verdeel je de honing erover. Haal het geheel van het vuur. Roerbak het overige fruit (na ongeveer 5 minuten). En doe de laatste minuut de muesli hier weer over.

Genieten maar!

PS In het nieuwe boek van Mieke Kosters, vind je nog veel meer lekkere en verrassende recepten die tevens helpen bij het afvallen:
Van XL naar S, van Mieke Kosters

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024