Gezondheidsdrankje met verse kurkuma

Even een heel klein artikeltje, aanvullend op ons eerdere blog over het gezonde kurkuma. Ik kwam laatst verse kurkuma tegen in de biologische winkel en kon het niet laten liggen. Maar hoe eet je dat dan?

Nou ik heb het eten overgeslagen en er een drankje van gemaakt. Zo profiteer je toch van alle specifieke gezondheidsvoordelen. En dat zijn er nogal wat, zelfs zoveel dat veel mensen kurkuma als medicijn zien.

Ik heb een recept met kurkuma gekozen uit het boek van de Sapman.

Hoe maak je deze kurkumadrank?

Het was een shot van verse (gekookte) kurkuma (2,5 cm), verse gember (5 cm), kaneel (1 snuf), kokosbloesemsuiker (1 tl)  en sap van een halve citroen.
Deze shot kun je klaar maken in een slowjuicer of blender. Dit doe je door alle wortels te schillen en uit te persen. Daarna meng je het met de sap van de halve citroen, kaneel en kokosbloemsuiker.

Dit gezondheidsdrankje hebben we met een glas water bereid en in de slowjuicer (blender kan ook) goed gemengd. Erg lekker. En je merkt dat het werkt. We werden helemaal warm. Wat een effect!

Let op

Zorg ervoor dat de sap in een glazen kan/kom bereidt. Mijn kunststof beker van de slowjuicer is nu een beetje geel en dat is toch wel zonde. En ik had een paar dagen last van gele vingers & nagels, dus houd daar rekening mee, of draag handschoenen bij het bereiden van dit kurkuma-gezondheidsdrankje.

Tips voor het bereiden van verse kurkuma.

Tip 1: Ik heb het voor een paar keer gemaakt en in een ijsklontjesvorm ingevroren.

Tip 2: Uit de verschillende reacties op onze Facebook pagina bleek dat het beter is om de gember en kurkuma even kort te koken.  Omdat deze rauwe wortels giftig zijn.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Witlof uit de oven, maar dan echt lekker! - 24 januari 2023
• Gezond beginnen: maak deze gezonde, verrukkelijke smoothie! - 10 januari 2023
• Hoe maak je een bloemkoolschotel met kaas en gehakt? - 31 december 2022