Recept voor kaasbakjes met ei en spinazie.

Een luxe, maar gezond borrelhapje kun je heel goed zelf maken. Zoals deze zelfgemaakte kaashapjes die je vult met spinazie en ei. Bovendien is het koolhydraatarm.

Ingrediënten

(12 stuks):

• 200 gr geraspte kaas
• eventueel wat paprikapoeder en gedroogde kruiden
• 12 blaadjes verse spinazie, steeltje verwijderd
• naar wens wat knoflooksaus
• 3 hardgekookte eieren

En om de kaasbakjes te maken heb je ook borrelglaasjes nodig.

Hoe maak je de kaasbakjes klaar?

Zet een aantal borrelglaasjes klaar. Meng daarna eventueel de geraspte kaas met wat paprikapoeder en/of groene kruiden.

Op een bakplaat of bakpapier maak je 12 hoopjes kaas en je bakt dit acht minuten in de oven op 200 gr (oven niet voorverwarmen!). Laat de kaas daarna even afkoelen en drapeer de kaasplakjes voorzichtig op een borrelglaasje zodat er een bakje op z’n kop ontstaat (tip: gebruik een kaasschaaf!).

Snijd de hardgekookte eieren in vier partjes.

Laat de bakjes afkoelen. Zijn ze afgekoeld, dan zet je de kaasbakjes op een schaal om te vullen.  Vul de bakjes met een blaadje spinazie, wat knoflooksaus en een partje ei.

En genieten maar!

—
(red) We bedanken onze nieuwe gastblogger Arja voor dit heerlijke recept! Hieronder vind je haar profiel. Zie ook haar website: Arja’s Kookboek.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
• Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024