We raden op onze site al jaren aan om een gezonde leefstijl er op na te houden. Het is altijd lastig wat nu echt gezond is. Daar ga ik in dit artikel niet uitgebreid op in, maar ik wil je een beeld geven hoe ons biologisch systeem werkt vanuit de mitochondriën. Want die spelen een belangrijke rol bij een gezonde leefstijl. Daarom ga ik je eerst zo simpel mogelijk uitleggen wat dat zijn….
Wat zijn mitochondriën?
Wat het helemaal exact is, vind ik ook moeilijk te omschrijven. In ieder geval maken mitochondriën deel uit van alle cellen in ons lichaam. Ze zorgen voor 90 procent van onze energie en zijn essentieel voor het uitvoeren van onze basisfuncties, zoals ademen, denken, praten en bewegen. Het zijn eigenlijk een soort kleine fabriekjes in ons lichaam waar koolhydraten, vetten en eiwitten verwerkt worden door zuurstof om energie te produceren.
Ben je gezond? Dan werken je mitochondriën meestal goed en zijn zij net als jij gezond. Het is wel zo hoe meer mitochondriën je hebt, hoe gezonder en fitter je bent. Kinderen hebben dus ook meer mitochondriën op cellulair niveau als ouderen. Het verwerken van voedsel door je metabolisme is een belangrijk onderdeel van het gezond en op pijl houden van je mitochondriën.
Ziektes door een tekort aan mitochondriën
Er zijn diverse erkende ziektes die komen door een verkeerde werking van mitochondriën. Vaak zijn dit zeldzame ziekten die komen door een defect of stoornis aan de mitochondriën (bron).
In dit artikel wil ik het vooral hebben over problemen die op volwassen leeftijd kunnen ontstaan met mitochondriën. Juist omdat de kwaliteit en hoeveelheid kan verminderen. Heb je namelijk een tekort aan mitochondriën, dan kunnen er uiteindelijk allerlei klachten en ziekten ontstaan in elk orgaan of weefsel. Het kan zelfs kanker en Alzheimer veroorzaken. Niet dat je dat normaal gesproken meteen toeschrijft aan de werking van je mitochondriën.
In 1923 ontdekte wetenschapper-arts Otto Warburg dat er kanker ontstond door een metabolische verandering. Hij beschreef hoe ontdekte dat kankerstellen stopte met het gebruik van zuurstof om energie te produceren en er ontstaat dan een inefficiënt metabolisme dat fermentatie gebruikt als energiebron. Hiervoor ontving hij in 1931 de Nobelprijs.
Mitochondriën die niet goed meer hun werk doen, kunnen ook o.a. diabetes, neurologische problemen, darmproblemen, depressies, hartaandoeningen en auto-immuunziekten veroorzaken.
Als je mitochondriën niet goed meer voedingsstoffen kunnen omzetten naar energie (metabolisme), dan hopen de vetten zich op in de cel en het membraan. Hierdoor ontstaat onder andere leververvetting en het lichaam gaat vet opslaan, het begin van obesitas.
Voeding als medicijn, goed voor je mitochondriën
Het is dus belangrijk om je cellen en mitochondriën gezond te houden. Het is is hierin eigenlijk heel simpel, eet zoveel mogelijk puur, vers, onbewerkt en vooral zonder onnodige toevoegingen, zoals kleurstoffen, bestrijdingsmiddelen en chemicaliën. Welke voedingsmiddelen en supplementen exact het mitochondrisch systeem stimuleren, vind je verderop in dit artikel.
Mitochondriën verbranden twee hoofdbrandstoffen: glucose en ketonen. Waarbij glucose (suiker) de vuile brandstof is, omdat het ROS, reactief zuurstof component, produceert. Door de algemene suikerverslaving onder het grootste deel van de bevolking, verbranden de meeste mensen glucose. Dat is niet goed voor de mitochondriën.
Vandaar dat veel mensen zich ook goed voelen bij een Ketodieet. Dan stop je met suiker en minder je de koolhydraatinname. Zo ga je weer over naar de verbranding van de juiste brandstoffen.
Wat kun je nog meer doen dan gezond eten?
Natuurlijk is lichaamsbeweging belangrijk. Hoeveel precies wordt niet aangegeven, maar dat bewegen gezond is weten we. Ook dus voor mitochondriën. Extra veel gezonde mitochondriën helpen ook met afvallen, omdat er meer brandstof verbruikt wordt.
Daarnaast is periodiek vasten erg goed. Hierdoor stimuleer je de mitochondriën op de juiste wijze (van suikerverbranding naar verbranding van ketonen). Tijdens het vasten gebruikt je lichaam haar eigen lichaamsvet totdat er voedsel beschikbaar is. Sommige vetten worden omgezet in ketonen, de voorkeursbrandstof, waardoor een vicieuze cirkel de juiste kant uit kan ontstaan.
Negatief voor je mitochondriale gezondheid:
- Antibiotica (vooral als kind)
- Chemicaliën
- Slecht voedsel
- Moderne levensstijlgewoonten
- Mobiele telefoons (straling)
- Glyfosaat (antibioticum)
- Statines
Positief voor je mitochondriale gezondheid:
- Gezonde, onbewerkte voeding
- Gezonde vetten
- Regelmatige lichaamsbeweging
- MCT olie (ik gebruik het tegenwoordig vaak in een bullet koffie)
- Kombucha
Supplementen die kunnen helpen:
(als het ook uit voeding te halen is, staat het erachter)
- PQQ, als supplement of uit eigeel van scharrelkippen, peterselie en selderij, kiwi en papaja (meer info)
- CoQ10, als supplement of uit orgaanvlees
- Colostrum, voor baby’s uit moedermelk
- Magnesium
- Selenium, als supplement of paranoten, vis, rood vlees, kip, eiwitten en melk
- B vitamines en dan vooral B12, B6, en B1, B2, B3
- L-carnitine, dat wordt aangetroffen in dierlijk weefsel
- Kabeljauwleverolie
- Alfa-liponzuur, dit is in kleinere hoeveelheden aanwezig in orgaanvlees, groenten en fruit
Zoals je hieruit weer eens op kunt maken is het eten van pure, biologische en gezonde voeding erg belangrijk in de combinatie met gezonde leefstijl, zoals bewegen. Ik vond het wel interessant om een eens uit zo’n toch ingewikkeldere invalshoek te bestuderen.
Ik heb het artikel van Dr. Wayne Feister hiervoor gebruikt als inspiratiebron.
Misschien vind je dit ook interessant:
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een gezonde soep met kokosmelk - 24 september 2023
- Gegrilde bloemkool als voorgerecht - 14 september 2023
- Hoe maak je zelf gnocchi? - 8 september 2023
Laat een reactie achter