Broccoli gebruiken we veel in onze maaltijden en dat is niet zomaar. Broccoli is namelijk een van de gezondste groentesoorten die er is. Waarom broccoli gezond is en wat het doet voor je gezondheid, lees je in dit artikel. Welke voedingsstoffen bevat broccoli? Broccoli is dus een zeer voedzame groente en bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen,…lees verder
broccoli
Stamppot broccoli, zalm en monchou
Deze stamppot bevat heel veel gezonde voedingsstoffen. Het is wel wat calorierijk, dus moet je echt een caloriearm dieet volgen, dan is dit misschien wat te veel. Maar als je gewoon 3 gezonde maaltijden per dag wilt eten, dan kan dit prima. Bij een stamppot denk je toch al snel aan de winter en boerenkool…lees verder
Snel en makkelijk recept: kip-ketjap met bloemkoolrijst en broccoli
Dit is voor ons een makkelijk “maandag-recept”. Dit gerecht met kip-ketjap met bloemkoolrijst en broccoli staat echt in 20 minuten op tafel! Maar ook voor andere werkdagen in de week is dit een zeer makkelijke, lekkere en gezonde maaltijd. Helemaal als je gebruik maakt van voorgesneden kippendijen en kant-en-klaar bloemkoolrijst. Wil je de rijst zelf…lees verder
Recept: Basmati rijst met Sinaasappelsap en Pruimen
Basmatirijst vinden veel mensen lekker, omdat het wat pittiger is en nootachtig smaakt. Deze volkoren rijst kun je heel goed combineren met zoet. Voor de nodige groenten, eet je dit zoete rijstgerecht gecombineerd met broccoli. Een heerlijke maaltijd vol met goede voedingsstoffen. Hoe maak je de basmatirijst met broccoli, pruimen en sinaasappel? Ingrediënten voor 2…lees verder
Heerlijke vegan broccolipuree
Je kunt op veel verschillende manieren groente eten. Om eens te variëren is een groentepuree ook erg lekker. Dit is een recept waarbij de basis gemaakt is van broccoli. Het resultaat is een heerlijke vegan broccolipuree. Je kunt er eindeloos mee combineren. Denk dan ook eens aan pastinaak, doperwten, wortels of bloemkool. Ook lekker met…lees verder
Geroosterde broccoli uit de airfryer, vegan recept
Broccoli is heel lekker om geroosterd te eten. Dat kun je doen in de oven, maar in de Airfyer gaat het nog veel sneller! Geroosterde broccoli kun je prima eten als groenten tijdens de hoofdmaaltijd, bijvoorbeeld met gebakken zalm. Ook is het heerlijk als tussendoortje, want het hapt heerlijk weg. Bovendien is broccoli erg gezond,…lees verder
Pastasalade met tonijn
Heb je zin een goedvullende, maar makkelijke maaltijd? Dan is deze koude pastasalade met tonijn en groenten echt een goede en gezonde keuze. Je kunt deze salade als lunch of avondmaaltijd eten en eventueel ook meenemen naar je werk. Ingrediënten: (voor twee personen) 150 gram spelt of volkoren penne 75 gram broccoli 120 gram komkommer…lees verder
Groen gehaktbrood met spinazie en broccoli
Laatst had ik een kant-en-klaar gehaktbrood meegenomen uit de supermarkt voor op de barbecue. Dat inspireerde mij om het zelf te maken. Want dit was wel een gehaktbrood met vooral verantwoorde ingrediënten, maar het is natuurlijk niet zo verantwoord als zelf maken! Het resultaat was deze groene gehaktbrood met spinazie en broccoli. Hieronder vind je…lees verder
7x Voeding voor een Beter Geheugen
We worden allemaal ouder en bij sommige gaat het geheugen er dan onder leiden. Het geheugen is erg belangrijk! Weet je dat je je geheugen kunt verbeteren door bepaalde voedingsmiddelen? 7 Voedingsmiddelen die zorgen voor een beter geheugen: 1. Kurkuma Dit is Indiase geelwortel, wat veel gebruikt wordt in curry’s. Het is een kruid waar het antioxidant curcumine…lees verder
Broccoli met zoete aardappelen
We vonden dit heerlijke recept van broccoli met zoete aardappelen, in de Allerhande. De zoete aardappelen zorgen weer voor een andere smaak dan de gewone aardappelen of rijst. En het is nog eens erg gezond en koolhydraatarm. Je kunt een basis maken met broccoli, zoete aardappelen, knoflook en zonnebloemolie. Je kunt het ook uitbreiden met rode peper…lees verder
Quiche met broccoli en geitenkaas
Een heerlijk recept met vooral gezonde ingrediënten. Een quiche van volkorenbrood, broccoli, geitenkaas, hazelnoten en eieren. Dit wilden we echt nog even met jullie delen. Staat namelijk bij ons ook op de planning om zelf te maken. In het filmpje zie je hoe je de quiche kunt maken. En je kunt het volledige recept ook teruglezen op…lees verder
15 voedingsmiddelen die het afvallen stimuleren
Dit zijn 15 voedingsmiddelen die op allerlei manieren helpen bij afvallen. Het zorgt er o.a. voor dat je sneller een vol gevoel hebt, dat je niet steeds maar lekkere trek blijft houden, dat het afvallen een boost krijgt, enzovoort. Kortom, 15 gezonde keuzes die je een handje helpen bij het afvallen: Appels Dit fruitsoort geeft een stofje pectine…lees verder
Lekkere lunch met tonijn, appel en groenten
Groenten kunnen ook lekker rauw gegeten worden! De salade is makkelijk te bereiden en vult goed. Door de tonijn en groene groenten krijg je ook nog eens een goede portie eiwitten binnen. Naar smaak kun je een klein handje cashewnoten of geroosterde pijnboompitten toevoegen: Benodigdheden: 1 blikje tonijn op water 1/3 courgette met schil 1…lees verder
Gezonde broccolisoep met knoflook
Deze verse soep is gemaakt van twee hele gezonde ingrediënten: broccoli en knoflook. Verder zit er ook nog kerrie in. Dat is goed voor je algehele gezondheid. Maar de soep is vooral ook heel erg lekker. Dat is natuurlijk ook heel erg belangrijk. Ingrediënten voor een pan soep 6 tenen knoflook 4 eetlepels olijfolie 2 flinke…lees verder
