Ben je super gefrustreerd omdat je je steeds voorneemt gezond te eten en lukt het dan weer niet? Daar schreef bestsellerauteur Carola van Bemmelen onlangs een fantastisch boek over. Wij kregen dit boek en maakten graag een boekverslag over De Gelukkige Eter. Speciaal voor iedereen die een relaxte relatie met eten wil!
Waar gaat De Gelukkige Eter over?
Een boek dat begint met een aantal goede referenties van bekende voedingsdeskundigen. Zoals Juglen Zwaan, William Cortvriendt, Marjolein Dubbers en Rineke Dijkinga. Dat belooft wat!
De Gelukkige Eter gaat vooral over het veranderen van ons gedrag. En niet over wilskracht, want dat is een grote valkuil volgens Carola van Bemmelen. Het gaat voornamelijk om het inzicht en de aanpak van ons oerbrein. Want door het oerbrein sneuvelen onze goede eetvoornemens vaak al voor de lunch…
Het boek (best groot en dik) bestaat uit vier delen:
- Wat: De Gelukkige Eter Weet
- Wat: De Gelukkige Eter Eet
- Wat: De Gelukkige Eter Doet
- Wat: De Gelukkige Eter Kiest
De onderwerpen die in de verschillende delen behandeld worden, spreken voor zich. Denk aan:
- De grote eetgeluksaboteur
- Morgen ga ik beginnen
- De Gelukkige Eter doet niet aan diëten
- Rust, reinheid en regelmaat
- Suikervervangingstabel
Het boek begint met een persoonlijk verhaal van Carola met de titel: En ze aten nog lang en gelukkig… Leuk geschreven en herkenbaar. En Carola komt meteen tot de kern: iedereen weet namelijk wel wat gezond en goed voor hem of haar is, daar ligt het niet aan. Je hoeft dus niet nog meer te leren over gezond eten, dat weet je al. Je moet gezond eten leren toepassen. Je moet je oerbrein gaan beïnvloeden, want die zorgt er voor dat we steeds weer naar ongezonde voeding grijpen.
Verslaafd aan suiker
Eigenlijk zit daarin een groot probleem volgens Carola van Bemmelen. We hebben allemaal een drang naar suiker. Als een soort verslaving. Hier heeft Carola al eerder over geschreven in het boek 100% Suikervrij in 30 dagen.
Want buiten dat suiker slecht is voor je gezondheid en je gewicht, heeft het nog meer slechte eigenschappen:
- Het maakt je verslaafd (dopamine)
- Het maakt je vergeetachtig en dom (insuline)
- Het maakt onverzadigbaar (leptine)
- Het maakt je ongelukkig en depressief (serotine)
Hier gaat Carola dieper op in in het boek. Het is allemaal goed te begrijpen en geeft je veel inzichten hoe alles werkt.
Wilskracht en oerbrein.
Een mooi thema dat korte metten maakt met jouw wilskracht. Want je hebt maar weinig echte invloed op je wilskracht (1%) en dan moet je ook nog goed in je vel zitten. De verhouding wilskracht en oerbrein is 1% – 99% volgens Carola.
Het gaat er dus om dat je oerbrein gaat veranderen. Maar dat oerbrein heeft een hekel aan veranderingen, dus het is echt niet eenvoudig. Gelukkig zijn hier wel ‘trucs’ voor die Carola uitgebreid beschrijft in dit boek. Zo moet je brein wakker gemaakt worden doordat het bijvoorbeeld het effect van veranderingen meteen kan zien.
Hoe dan ook, het oerbrein blijft een saboteur die het je moeilijk maakt. Dus ook hiermee moet je leren omgaan. Carola geeft en passant hele handige oplossingen en tips.
Gezond eten
Een klein beetje in tegenspraak met wat Carola in de inleiding zegt, komt er in het tweede deel toch veel informatie over voeding. Erg interessant hoor en het maakt het boek zeker compleet. Maar zoals Carola eerst aangaf, veel mensen die gezond willen eten, hebben juist al veel informatie gelezen, alleen kunnen ze het niet toepassen.
Gelukkig staat in dit deel ook tips hoe je het praktisch kunt aanpakken. Denk aan:
- leptineresistentie keren
- vetsetpoint resetten
Ik vind het lezen over leptine en het vetsetpoint erg interessant. Degene die mijn blogs vaker lezen, weten dat ik ook worstel met mijn gezondheid én gewicht. Waarschijnlijk houdt mijn lichaam door ziekte juist meer vet vast en door de leptine heb ik dan nog meer moeite om op het juiste gewicht te komen (lees: vet te verliezen). Maar ja, ook mijn oerbrein neemt regelmatig een loopje met me en ik heb het gevoel dat ik steeds in gevecht met mezelf ben.
Een relaxte relatie met eten
In het derde deel leer je aan de hand van persoonlijke verhalen van Carola en praktische tips hoe je écht ontspannen om kunt gaan met voeding. Het gaat dan vooral om het aanleren van de nieuwe gewoontes. Hoe kun je dit aanpakken?
Het laatste deel van dit boek vind ik weer super praktisch. Lijstjes en tabellen! Bijvoorbeeld met alternatieve namen voor suiker. En je kunt je eigen eetplan maken met allerlei voorbeelden voor ontbijt, lunch en diner. Daarbij is er ook nog onderscheid gemaakt tussen eetplannen voor mannen en vrouwen.
Voor wie is dit een goed boek?
Ik vind het heel goed dat Carola diverse keren in het boek meeneemt dat we allemaal verschillend zijn. De één kan de hele dag door eten, de ander heeft die behoefte helemaal niet. De één is verslavingsgevoelig (bijvoorbeeld aan suiker), een ander heeft daar nauwelijks last van.
Het boek spreekt je vooral aan als je momenteel géén gelukkige eter bent. Als je jezelf steeds teleurstelt door weer verkeerde voeding te eten in plaats van gezond eten. Als je graag een gezonde leefstijl wilt en/of wilt afvallen, dan helpt dit boek heel goed om die ‘beroemde knop’ om te zetten.
Compleet, goed leesbaar en mooi vormgegeven
Ik kan oprecht zeggen dat ik dit boek echt een heel goed boek vind. Alles is overzichtelijk, goed leesbaar, maar wel informatief. Mooie foto’s (van Engelse drop bijvoorbeeld, wat nu wel in mijn oerbrein zit, grrrr). En leuke illustraties. Eigenlijk maakt het boek je heel vrolijk. Goed gedaan!
Handig is de Checklist die je aan het eind van elk hoofdstuk vindt. Hier vind je een soort samenvatting van wat je gelezen hebt. Puntsgewijs. Handig om erbij te pakken als je niet meer precies weet waar je aan moest denken.
Complimenten voor Carola voor haar nieuwe boek De Gelukkige Eter!
Praktische informatie
Titel: De Gelukkige Eter
Ondertitel: Voor een relaxte relatie met eten
(nieuwe eetstrategie, 99% meer kans om je doel te bereiken)
Auteur: Carola van Bemmelen
Uitgeverij: Unieboek | Het Spectrum
ISBN: 9789000359417
Aantal bladzijden: 223
Prijs: 20,-
Te koop bij de boekhandel en Bol.com
Merk je dat jij niet van (ongezond) eten af kunt blijven? Wellicht heb je last van een eetverslaving. Zoek dan professionele hulp.
