WHOLE30, Boek met programma Eet Jezelf Gezond in 30 dagen

WHOLE30 is een succesformule die uit Amerika is komen overwaaien. Het is een programma om gezond te leren leven in 30 dagen op een eenvoudige toegankelijke manier. Melissa en Dallas Hartwig zijn in 2009 met dit programma begonnen.

Nu is het boek ook in Nederland verschenen: Eet jezelf gezond, ontdek de Whole30 en verander je leven. Waar gaat dit boek/programma over?

Eerlijk is eerlijk. Ik dacht dat dit een vrij technisch vakkundig boek was, maar de grap is. Het is heel leuk geschreven. Een goed boek als je echt aan de slag wilt gaan met je gezondheid.

Het programma kan je van allerlei kwalen afhelpen

Allereerst goed om te weten dat de basis van dit programma paleo is. Duizenden mensen zijn van verschillende kwalen afgekomen, denk aan:

diabetes
migraine
allergie
hoge bloeddruk
acne
eczeem

Opbouw van het boek

Het boek leert je eerst wat voedsel is. Wat is gezond en wat is minder gezond. Wat zijn ook voedingsnormen, met daarbij aandacht voor o.a. hormonen.

Daarna een hoofdstuk hoe je gezonde maaltijden samenstelt. Wat eet je wel en niet en bij elkaar of juist niet?

Ondertussen aangekomen bij deel 6. Dat gaat pas in op het Whole30 programma. Hoe ga je in 30 dagen gezonder leven en niet te vergeten het leven na deze 30 dagen.

In een boek als dit kunnen recepten natuurlijk niet ontbreken, maar ook tips voor kookboeken en receptensites. En waar kun je gezonde voeding kopen?