• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Lunch   Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?

Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?

Gepubliceerd op: 2 februari 2023 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Tijdens onze vakantie had mijn vriendin een heerlijk glutenvrij pompoenbrood gemaakt. Zo fijn dat het glutenvrij was, want zo kon ik er ook van genieten! Dat heb ik ook de hele week gedaan 😉

Dit pompoenbrood kun je eten met een plakje kaas of juist met wat zoetigheid, zoals verse aardbeien of zelfgemaakte jam. Of alleen met een beetje roomboter, dat is ook heerlijk.

Om het pompoenbrood te maken, moet je even de tijd nemen, maar het is niet heel moeilijk. Het brood blijft zo een paar dagen goed, dus dat is ook fijn. Je kunt natuurlijk altijd een paar plakjes pompoenbrood in de vriezer doen voor een later moment.

Hieronder deel ik dit gezonde recept!

Lees ook: Hoe gezond is pompoen? En Hoe gezond zijn pompoenpitten?

Gezond recept: glutenvrij pompoenbrood maken

Hoe maak je een glutenvrij pompoenbrood?

Ingrediënten voor een brood:

  • 200 gram pompoen in blokjes
  • 6 eieren
  • 250 gram amandelmeel
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 5 eetlepels agavesiroop
  • 2 theelepels vanille-aroma
  • 2 theelepels wijnsteenbakpoeder
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 2 eetlepels pompoenpitten (zaden)
  • flinke snuf zout

Benodigdheden:

  • Velletje bakpapier
  • Staafmixer en kom
  • Cakevorm van 25 cm

Bereidingswijze:

Rooster de pompoenblokjes in 30-45 minuten gaar in de oven op 180 graden. Je kunt er wat gesmolten kokosolie overheen doen, dan gaat het wat makkelijker.

Pureer de pompoen vervolgens en voeg de overige ingrediënten toe, met uitzondering van de pompoenpitten en lijnzaad. Deze kun je als laatste door het mengsel doen. Je mag het nog verder mixen, waardoor de zaden in stukjes gaan. Die keuze is aan jou. Doe het mengsel in de cakevorm.

Zet de cakevorm met het broodmengsel zo’n 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Tip: probeer het ook eens te maken met een eetlepel gedroogde bessen of rozijnen. Dat is iets dat ik zelf zeker ga uitproberen.

Eet smakelijk!

PS. Zie ook dit recept voor glutenvrij pompoenbrood met walnoten.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Glutenvrij pompoenbrood met walnoten
    Glutenvrij pompoenbrood met walnoten
  • Koken en bakken met de airfryer
    Koken en bakken met de airfryer
  • Nieuw: glutenvrij desembrood!
    Nieuw: glutenvrij desembrood!
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 20 maart 2023
  • De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
  • Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: brood, Glutenvrij, pompoen

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?
  • Mooie glazen maken het helemaal af!
  • Gezond leven? Ga voor goede voeding én fitness

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven