• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Hoe gezond zijn groene pompoenzaden?

Hoe gezond zijn groene pompoenzaden?

Gepubliceerd op: 5 januari 2022 - Door Jenny | Leestijd ca. 5 minuten

Pompoenzaden mogen dan wel heel klein zijn, toch zitten ze vol met voedingsstoffen. Ze bevatten goede vetten, zink en magnesium. Dit zorgt ervoor dat ze een aantal voordelen voor je gezondheid meebrengen. Ze bevorderen de gezondheid van je hart en je prostaat en kunnen zelfs bescherming bieden bij een aantal vormen van kanker.

De groene pompoenzaden zijn een natuurlijk medicijn en werken schimmelwerend, antibacterieel en antiviraal.

Maar eerst even dit. Zijn het nou pompoenpitten of pompoenzaden? Dit wordt wel eens door elkaar gebruikt. Ook door ons, moeten we eerlijk bekennen.

Als je een pompoen door midden snijdt, vind je hierin witte pompoenpitten. Als je die zou pellen, krijg je de groene pompoenzaden. Dat is nogal een werk, zoals je begrijpt. Daarom komen de groene pompoenzaden die je in de winkel of op de markt kunt kopen vaak van pompoenen zonder pitten, maar waar direct de pompoenzaden uitgehaald kunnen worden. Je kunt de witte pompoenpitten ook eten. In dit artikel hebben we het over de groene pompoenzaden.

6x Hoe gezond zijn pompoenzaden?

Hoe gezond zijn pompoenzaden?

Hieronder lees je 6 belangrijke voordelen van groene pompoenzaden voor je gezondheid!

1 Antioxidanten

Het voordeel van antioxidanten is dat deze je lichaam helpen om ontstekingen te verminderen. Ook beschermen ze je cellen tegen vrije radicalen die schadelijk zijn. De antioxidanten die in pompoenzaden zitten zijn onder andere vitamine E en carotenoïden. Hiermee bescherm je jezelf tegen een groot aantal ziektes.

2 Polyfenolen verminderen het risico op een aantal vormen van kanker

Uit onderzoek is gebleken dat mensen die een voedingspatroon hebben met veel pompoenzaden erin lagere waardes hadden van maag-, darm-, prostaat-, long- en leverkanker. Er is een groot onderzoek geweest naar borstkanker bij postmenopauzale vrouwen. Hieruit bleek dat door het eten van pompoenzaden de kans op deze kankersoort aanzienlijk werd verkleind.

De lignanen, een ander woord voor polyfenolen, die in pompoenzaden zitten spelen een belangrijke rol in de genezing van een aantal kankersoorten zoals borstkanker. Ook de groei van kankercellen in de prostaat kan worden verkleind door pompoenpitten in je voedingspatroon op te nemen (bron).

3 Rijk aan magnesium

Het is bewezen dat pompoenzaden geweldige bronnen zijn van natuurlijke magnesium. In veel Westerse landen komt magnesiumtekort voor. We hebben magnesium nodig bij meer dan 600 chemische processen die binnen ons lichaam plaatsvinden. Magnesium hebben we onder andere nodig voor:

  • Gezonde bloeddruk
  • Verlagen van het risico op hart- en vaatziekten
  • Gezonde botten en tanden
  • Reguleren van de bloedsuikerspiegel

4 Goed voor het hart

Omdat pompoenzaden een groot aantal gezonde stoffen bevatten zoals vetzuren, magnesium, zink en antioxidanten zijn ze een goede bijdrage aan een gezond hart. Dit zorgt ervoor dat pompoenzaden kunnen zorgen voor een lagere bloeddruk en cholesterolwaarden kunnen verlagen. Dit zijn twee risicofactoren voor een aantal hartziekten.

Uit onderzoeken is gebleken dat door het eten van pompoenzaden gedurende een periode van 12 weken de bloeddruk met 7 % werd verlaagd en het goede cholesterol HDL werd met 16 % verhoogd. In pompoenzaden zitten ook stikstofmonoxide enzymen. Deze hebben een positief effect op de gezondheid van het hart. Ze helpen om de bloedvaten te verwijden.

Veel van dit soort onderzoeken zijn gebaseerd op pompoenolie. Dit wordt uit dezelfde pompoensoorten/zaden gemaakt als waar de groene pompoenzaden vandaan komen (bron).

5 Vezelrijk

Pompoenzaden zit ook nog eens vol met vezels. In een portie van 28 gram hele zaden zitten maar liefst 5,2 gram vezels. Bij groene pompoenzaden die je in de meeste winkels kan kopen is dit een stuk minder. Deze bevatten slechts 1,7 gram per portie.

Door veel vezels aan je voedingspatroon toe te voegen wordt je spijsvertering bevorderd. Verder is er onderzoek gedaan naar vezelrijke voeding. Hieruit is gebleken dat je door een vezelrijk voedingspatroon een verlaagd risico hebt op hartziekten, diabetes type 2 en obesitas.

6 Beter slapen

Heb je moeite met in slaap komen, probeer dan eens om een aantal pompoenzaden te eten voordat je naar bed gaat. Deze zaden zijn een natuurlijke bron van tryptofaan. Dit is een bepaald soort aminozuur wat de slaap aanzienlijk kan bevorderen. Zou je elke dag minimaal 1 gram tryptofaan binnenkrijgen, dan zal dit de slaap aanzienlijk verbeteren.

Het nadeel is dat je per dag ongeveer 200 gram pompoenzaden moet eten om aan die 1 gram tryptofaan te komen. Omdat pompoenzaden ook veel zink bevatten, kan tryptofaan worden omgezet in serotonine. Dit wordt weer omgezet in melatonine wat de slaap bevordert.

Pompoenzaden bevatten ook nog veel magnesium. Ook dit kan bijdragen aan een betere nachtrust. Er is onderzoek gedaan naar de invloed van magnesium op de slaapkwaliteit. Hieruit bleek dat de slaapkwaliteit en de totale slaaptijd verbeterd werden bij proefpersonen die een lage magnesiumwaarde hadden.

(Zie ook 5 andere natuurlijke middelen die helpen om beter te slapen (red))

Eenvoudig je gezondheid verbeteren met pompoenzaden

Pompoenzaden hebben dus zeker 6 belangrijke gezondheidsvoordelen en daarom is het een goed idee om deze zaden regelmatig toe te voegen aan je gerechten. Zo werk je eigenlijk heel makkelijk aan een betere gezondheid. Het voordeel van pompoenzaden is dat je ze heel eenvoudig aan veel verschillende maaltijden kan toevoegen.

In een groot aantal landen worden pompoenzaden als snack gegeten. Het is mogelijk om ze gewoon los uit je hand te eten, maar je kunt ze ook toevoegen aan yoghurt of verwerken in smoothies. Ook kan je ze verwerken in ontbijtgranen, salades en soepen.

Zijn er ook nadelen aan het eten van pompoenzaden? Een klein beetje wel. Pompoenzaden bevatten net als andere soorten zaden en noten fytinezuur. Dit kan de opname van een aantal voedingsstoffen verminderen en bij sommige kan het wat darmproblemen veroorzaken. Om de hoeveelheid fytinezuur te beperken kan je het beste de pompoenzaden roosteren voor je ze eet.

Lekkere recepten en ideeën met pompoenzaden

  • Zelf muesli maken met o.a. pompoenzaden
  • Witlofsalade met pompoenzaden
  • Courgettesoep met pompoenzaden
  • Gezonde chocoladerepen maken

Je kunt pompoenzaden ook zo gebruiken:

  • Gewoon uit het handje
  • Als een topping op de soep
  • Door de yoghurt
  • In/op muffins
  • Bovenop een gezonde pizza
  • Door een salade
  • Door de pestosaus
  • Door de pasta

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Gezond eten dat je een prettig seksleven geeft?
    Gezond eten dat je een prettig seksleven geeft?
  • Pompoenpitten gezond?
    Pompoenpitten gezond?
  • Recept voor een heerlijke soep met pastinaak, wortel en knolselderij
    Recept voor een heerlijke soep met pastinaak, wortel en…
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt? - 26 maart 2023
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht! - 24 maart 2023
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller? - 17 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: antioxidanten, pitten, pompoen, zaden

Lees Interacties

Reacties

  1. Carmen zegt

    12 januari 2022 om 07:57

    Er bestaat ook OLIE gemaakt van pompoenen zaden! Erg lekker!

    Beantwoorden
    • Grace zegt

      12 januari 2022 om 08:41

      Waar kan je die kopen Carmen?

      Beantwoorden
      • Jenny zegt

        22 januari 2022 om 14:40

        Je kunt dit o.a. kopen bij Holland&Barret, biologische pompoenzaadolie.

        Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven