• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • WellnessVakanties
U bevindt zich hier: Home   Recepten   Glutenvrije en koolhydraatarme Mac ’n Cheese

Glutenvrije en koolhydraatarme Mac ’n Cheese

Laatste update: december 9, 2020 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Ik at eigenlijk nooit Mac ’n Cheese (macaroni met kaas), omdat het zo enorm calorierijk en vooral koolhydraatrijk is. Nu kwam ik een recept in Super eten voor Superkinderen tegen en heb mijn eigen glutenvrije en koolhydraatarme versie gemaakt met bloemkool!

Dit is echt een makkelijk recept om te maken. Maar voor de bereiding van deze alternatieve Mac ’n cheese, heb je wel even de tijd nodig. Want na het koken van de bloemkool, moet het ook nog even een kwartiertje in de oven.

Koolhydraatarme Mac 'n cheese (gemaakt met bloemkool!)

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 flinke bloemkool (liefst Hollandse) (of kies voor kant-en-klare bloemkoolrijst)
  • 1 bekertje slagroom
  • 100 gr geraspte kaas
  • pakje biologische spekjes
  • 40 cherrie- of snoeptomaatjes

Bereiding van deze (bloemkool) Mac ’n cheese

Snijd de bloemkool in kleine stukjes. Het makkelijkst gaat dat in een keukenmachine. Maar met de hand kan het ook. Kook de bloemkool beetgaar. Bak de spekjes helemaal goed uit.

Mijn dochter was een beetje dwars ;-)) en wilde toch echt gewone macaroni. Dus voor haar heb ik een handje volkoren macaroni gekookt. Dat gaat ook prima.

Zet ondertussen de oven op 175 graden. Mix alles door elkaar, hou alleen een handje kaas achter de hand. Doe de mix in een vuurvaste ovenschaal en strooi er wat kaas over. Met een 15 minuten is je maaltijd helemaal klaar en eet jij lekker koolhydraatarm!

Ik ga het ook nog eens een vegetarisch variant proberen met zongedroogde tomaatjes. Lijkt me ook helemaal lekker!

Eet smakelijk!

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Recept Vegan Pittige Bloemkool-Kerriesoep
    Recept Vegan Pittige Bloemkool-Kerriesoep
  • Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
    Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
  • Gezond recept | Bloemkoolmuffins!
    Gezond recept | Bloemkoolmuffins!

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: Bloemkool, Glutenvrij, kaas, kinderen, kindvriendelijk, Koolhydraatarm, lowcarb, mac 'n cheese, macaroni, mager

Lees Interacties

Laat een reactie achter Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Meest recente berichten

  • Online yoga en voedingsadviezen voor vrouwen van 40+
  • Gezond recept | Amandel-broccolisoep
  • Wat is fructose intolerantie? En wat kun je er aan doen?
  • Investeren in een personal trainer, is investeren in je gezondheid
  • Gezond recept | Vegetarische stroganoff met spinazie

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Stamppot boerenkool met zoete aardappel
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2021 Goed Eten Gezond Leven