• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Geen categorie   Spruitjes met zwarte knoflook, verrassend lekker!

Spruitjes met zwarte knoflook, verrassend lekker!

Laatste update: 8 november 2020 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Laatst kreeg ik een potje zwarte knoflook van Floky. Heel lekker en makkelijk in gebruik. Je hoeft de knoklookteentjes niet meer te pellen. Zwarte knoflook is niet zo sterk van smaak, de knoflook smaakt licht naar soja, balsamico en rozijnen.

Zwarte knoflook is nóg gezonder!

Naast het voordeel van een zachtere smaak is zwarte knoflook twee keer zo gezond als witte knoflook. Het is rijk aan antioxidanten, zoals plyfenolen en aminozuren. Goed voor je immuunsysteem. Het is prima te gebruiken in een vegan of vegetarisch dieet. Deze knoflook bevat ook minder suikers.

En wat misschien wel het allerfijnste eigenschap is: zwarte knoflook zorgt niet voor een nare smaak of adem!

Maar dan krijg je zwarte knoflook en wat ga je er dan mee doen? Gelukkig vond ik snel een recept van Ottolenghi. Met een klein beetje een eigen twist, zie je hier mijn recept!

Recept zwarte knoflook met spruitjes. Super gezond!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 450 gr spruitjes
  • 20 gr zwarte knoflooktenen
  • 30 gr pompoenpitten
  • ¾ tl karwijzaad
  • 1 ½ tl citroensap
  • 1 el. tahin
  • 2 el. tijmblaadjes
  • 30 gr boter
  • Zout

Floky knoflook is te koop bij Ekoplaza en Natuurwinkel.

Bereiding

Stoom de spruitjes in 10 minuten beetgaar. Rooster de pompoenpitten in een droge pan met anti-aanbaklaag. Als de spruitjes klaar zijn, dan smelt je de boter in een hapjespan. Snij de knoflooktenen in kleine stukken, hak de tijmblaadjes fijn en doe dit samen met het karwijzaad en spruitjes in de pan. Roer de citroensap door de tahin en voeg dit aan de pan toe. Sluit af met een klein snufje zout.

Schep de spruitjes op een bord en verdeel de pompoenpitten hierover. Dit is lekker met een stukje roodvlees en zelf gemaakte aardappel of pastinaakpuree.

Eet smakelijk!

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Zachte knoflooksaus, gemaakt met zwarte knoflook
    Zachte knoflooksaus, gemaakt met zwarte knoflook
  • Tilapiafilet visrolletjes met zwarte olijventapenade in tomatensaus
    Tilapiafilet visrolletjes met zwarte olijventapenade in…
  • Gevulde aubergines met olijven en kappertjes
    Gevulde aubergines met olijven en kappertjes
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring - 30 maart 2023
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi - 28 maart 2023
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: knoflook, spruitjes, zwarte knoflook

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Tips uit het boek 101 Essays die je denkwijze zullen veranderen
  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi
  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven