• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • WellnessVakanties
U bevindt zich hier: Home   Recepten   Recept voor soep met blauwe kaas en bleekselderij

Recept voor soep met blauwe kaas en bleekselderij

Gepubliceerd op: 10 september 2020 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Laatst zag ik een recept voor een soepje van bleekselderij en Roquefort. Deze combinatie inspireerde mij. Een gekke maar spannende combinatie. Ik had toevallig een andere blauw kaas in huis (gorgonzola) dus ik ging experimenteren. En lekker dat het was! De volgende dag wilde ik nog een kopje nemen, maar manlief was me al voor geweest…

Hieronder vind je mijn recept voor deze soep met blauwe kaas en bleekselderij. Weet je dat blauwe kaas heel gezond is om af en toe te eten? Het is ontstekingsremmend en is goed voor je darmflora en je huid. Je hoeft het echt niet dagelijks te eten (dan heeft het weer andere nadelen), maar af en toe wat blauweschimmelkaas is juist een gezonde keuze!

Hoe maak je deze soep met blauwe kaas?

Recept soep met blauwe kaas en bleekselderij

Ingrediënten voor vier personen 

  • Een bos bleekselderij
  • Twee uitjes
  • Liter groentebouillon
  • 200 gram gorgonzola
  • Scheut olijfolie
  • Handje geroosterde pompoenpitjes

Bereidingswijze:

Snijd de ui en bleekselderij in stukken. De sliertjes hoef je niet uit de bleekselderij te halen, omdat het toch nog de blender in gaat.

Fruit de ui en bleekselderij zo’n vijf minuten in de olijfolie in een soeppan. Voeg daarna de bouillon toe en kook het geheel in ongeveer 10 minuten gaar. Brokkel de kaas erdoorheen en laat dit smelten.

Daarna kun je de soep op fijn malen met een staafmixer of door dit in delen te doen in de blender. Op het laatst kun je nog wat geroosterde pompoenpitjes over de soep strooien als garnering.

Helemaal handig is om dit te maken met een soepmaker. Die heb ik nog steeds niet, maar ik maak zo vaak soep, dat het nu echt tijd wordt, dat ik die op mijn verlanglijstje zet 😉

Nog meer recepten met blauwe kaas

Ook lekker zijn deze recepten met blauwe kaas:

  • Gehaktschotel met blauwe kaas
  • Courgetterolletjes met blauwe kaas
  • Groente-lasagne met blauwe kaas

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Spinazie-courgette-soep met feta
    Spinazie-courgette-soep met feta
  • Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
    Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
  • Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta
    Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: blauwe kaas, recepten, soep

Lees Interacties

Laat een reactie achter Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Meest recente berichten

  • Wat is fructose intolerantie? En wat kun je er aan doen?
  • Investeren in een personal trainer, is investeren in je gezondheid
  • Gezond recept | Vegetarische stroganoff met spinazie
  • Tips om pijnlijke knieën sterker te maken
  • 10 Feitjes over eitjes

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Stamppot boerenkool met zoete aardappel
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2021 Goed Eten Gezond Leven