• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Diner   Spelt pasta salade met wortel, rucola en feta

Spelt pasta salade met wortel, rucola en feta

Laatste update: 31 december 2019 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Grand’Italia heeft een nieuwe pastasoort op de markt gebracht en wij mochten deze proberen. Spelt is natuurlijk enorm populair, vandaar de variant van spelt. Wij hebben Penne & Spaghetti mogen proberen. Beide waren enorm lekker. Ik deel hierbij het recept van de spelt pastasalade. De spaghetti hadden we met de gegrilde paprika roomsaus gegeten.

spelt-pasta-salade

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1/2 pak spelt pasta
  • 1 winterwortel
  • handje rucola
  • 10 gram feta
  • 15 pecannoten
  • 3 sjalotten
  • sap van 1 sinaasappel
  • 1/2 eetlepel goede olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

Bereidingstijd: 20 minuten

Kook de pasta in 8 minuten beetgaar. Rooster de pecannoten in een droge pan. Snij de wortel (deed ik met de spiraalsnijder, maar mag ook met een mandoline of aardappelschilmesje), uitjes en feta in kleine stukjes. Fruit de uitjes aan in een klein beetje olijfolie.

Meng de sinaasappelsap met de olijfolie, peper en zout.

Laat de pasta even afkoelen. Hussel alles door elkaar en doe de mix van sinaasappelsap er over heen.

Spelt gezond of niet?

Er is veel discussie over of spelt nu gezonder is dan tarwe of niet. Het Voedingscentrum geeft aan dat hier geen verschil in zit. Bij beide is de volkoren versie het beste (deze variant pasta is volkoren). En er wordt veel ‘gestunt’ met spelt, omdat het populair is. Wist je dat er maar een paar procent spelt in een brood hoeft te zitten om het label speltbrood op het etiket te plaatsen?

Kun je deze spelt pasta niet vinden in de winkel, dan kun je natuurlijk ook kiezen voor de Volkoren variant. De pasta’s liggen vanaf eind juli, begin augustus in de winkel bij onder andere Jumbo, Deen, Coop, Boon en Hoogvliet.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Carpaccio-pastasalade
    Carpaccio-pastasalade
  • Granensalade met zoete aardappel, cranberries en feta
    Granensalade met zoete aardappel, cranberries en feta
  • Pastasalade met tonijn
    Pastasalade met tonijn

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: feta, kroon op het werk, maaltijdsalade, makkelijk, pastasalade, pecanoten, rucola, salade, sinaasappel, Spelt, ui, wortel

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop Afvallen Jasper Alblas

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Rustmomenten voor jezelf inbouwen, hoe doe je dat?
  • Drinkt u iets?
  • Helpt vitamine B6 tegen angstgevoelens?
  • Gezond afvallen zonder dieet
  • Voordelen van het eten van glutenvrij brood

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2022 Goed Eten Gezond Leven