We onthaasten op allerlei vlakken. Het zetten van een ouderwets pruttelbakje koffie kan je ook helpen met vertragen. Je drukt namelijk niet even snel op de knop voor een nieuwe kop, maar je gaat bewust koffie zetten. In dit artikel wil ik je inspireren om ook te gaan voor het onthaasten, zodat je met volle aandacht geniet van een kop koffie. Trouwens, er zitten ook gezondheidsvoordelen aan filterkoffie.
Maar allereerst, zeg een zelf zo’n Moccamaster is toch een juweeltje op je aanrecht? En vind je mijn 70’s koffiekopjes er niet goed bij passen? Leuk weetje is dat de apparaten in Nederland met de hand gemaakt worden.
Waarom onthaasten?
In dit artikel van Ester van Duin, neurowetenschapper van Maastricht UMC+ geeft ze aan waarom onthaasten (of eigenlijk ontstressen) belangrijk is.
Het rustig genieten van een kopje koffie kan daar zeker bij horen. Ze geeft een aantal tips om dagelijks te werken aan het ontstressen. Even rust nemen, zoals koffie zetten en dit in alle rust met aandacht opdrinken past daar perfect bij.
Bouw een vast rustmoment in op de dag (al is het maar 5 minuten), liefst op een vast tijdstip.
Zelf geniet ik iedere ochtend op de bank van een kop koffie. Dan zit ik half in het donker en kijk ik uit het raam naar het ontwaken van de dag. Het is nog helemaal stil in huis, de rest van de familie slaapt nog… Dat is echt mijn favoriete momentje van de dag.
Andere tips die deze neurowetenschapper geeft zijn:
- gezond eten
- ga naar buiten
- voldoende bewegen
- voldoende slaap
- meer knuffelen
- dingen doen die je leuk vindt
En als je bij dat kopje koffie geniet van het lezen van een goed boek, dan werk je dubbel aan het onthaasten/ontstressen volgens een onderzoek van de universiteit van Sussex. Het drinken van een kop thee staat ook in het lijstje. Dan vervangen we dat door koffie.
Onderzoeker David Lewis, snapt waarom een goed boek je ontspant. Naast volledige concentratie ontsnap je even naar een andere wereld.
“Jezelf verliezen in een boek is de ultieme relaxmethode. Dit is vooral belangrijk in deze onzekere economische tijden, omdat we nu allemaal wel eens verlangen naar escapisme.”
Filterkoffie gezonder dan bonenkoffie?
Zoals ik in de inleiding al aangaf, is het drinken van een kopje filterkoffie gezonder dan bonenkoffie (een kopje espresso). Dat komt door het stofje cafestol, wat je LDL-cholesterol kan verhogen. LDL-cholesterol kan vernauwing van je aderen veroorzaken, doordat het aan de binnenkant van je aderen blijft plakken.
Het Voedingscentrum vergelijkt alle soorten koffie. Gefilterde koffie komt als beste uit de bus. Hoe meer de koffie gefilterd is, hoe beter! Het Voedingscentrum heeft ook een duidelijk filmpje gemaakt, waarin het uitgelegd wordt.
Er zitten ook vele gezondheidsvoordelen aan koffie. De hoeveelheid koffie die je drinkt heeft daar natuurlijk invloed op. Maar dat geldt natuurlijk voor meer voedingsmiddelen.
We hebben al verschillende artikelen geschreven over koffie, zie bijvoorbeeld:
- Het effect van koffie op stress
- Hoeveel kopjes koffie drink je op je werk?
- Minder buikvet door koffie of thee?
- Koffie en gezondheid, een goede combinatie?
Bekijk al onze artikelen over koffie (er zitten ook lekkere recepten bij, waarin koffie is verwerkt). Nog een artikel dat leuk is om even aan te halen. Vanuit mijn DNA is het bepaald dat ik gemiddeld meer trek heb ik koffie. Dat vond ik wel een van de leuke feitjes uit mijn DNA-analyse.
Nog even over dit mooie koffie-apparaat
Zoals hierboven ziet is het een prachtig jaren 70-80 apparaat. Heel leuk om de Moccamaster ook te zien in de KRO-NCRV televisieserie: Dit zijn wij! Het is een oer-Hollands merk, al 50 jaar! Dus het past echt in de jaren het decor van die tijd. We hebben nu een aantal keer koffie gedronken uit dit koffiezetapparaat. Het is echt wel snel klaar.
Zeker als je de (nieuwe) halve pot functie van de Moccamaster gebruikt, deze heb ik meerdere malen gebruikt (we zijn meestal met z’n tweeën). Dan staat in no-time een heerlijk krachtig kopje filterkoffie. Onze bonenmachine is wel iets sneller en makkelijk te gebruiken voor één kopje. Nu drinken we filterkoffie op momenten dat we net even meer tijd hebben en als we met meer dan één persoon zijn.
Mijn koffie-inname beperk ik toch wel tot zo’n 3 kopjes per dag. Op het werk staan bonenmachines, dus daar geen kopje filterkoffie. Het advies van het Voedingscentrum voor espressokoffie is dan ook 2-3 kopjes. Dus dat is mooi binnen de norm.
Waar te koop?
De Moccamaster is te koop via hun eigen website, waar je ook technische details vindt over de apparaten en alle mooie kleuren kunt zien! Ze hebben ook een bonenmaler, om echt verse koffie te maken! #wishlist
Je kunt de Moccamaster hier kopen:
Maar bovenal geniet eens vaker van een heerlijk vers gezet kopje koffie!
Laat een reactie achter