Komkommer is niet alleen heerlijk verfrissend en gezond, maar ook een fantastische snack om te dippen. Combineer komkommerschijfjes met gezonde dips voor een voedzame snack, perfect voor tussendoor of als onderdeel van een feestje. Hieronder deel ik vijf gezonde dipsausjes die eenvoudig te maken zijn en boordevol smaak zitten! Lees hier waarom komkommer gezond is!…lees verder
komkommer
Hoe gezond zijn augurken?
Augurken zijn in principe gezond, maar hun gezondheidsvoordelen hangen wel af van verschillende factoren, zoals hoe ze worden bereid. Zo is het goed om te weten dat de zoet-zure augurk wat suiker bevat, maar de zure augurken niet. Ook bevatten de meeste augurken een klein gehalte aan zout. Voedingsstoffen in augurken Augurken bevatten verschillende gezonde…lees verder
Komkommer-munt smoothie tegen hoofdpijn
Als je last hebt van (lichte) hoofdpijn, kun je een gezonde smoothie tegen hoofdpijn maken. Zoals deze smoothie met onder andere komkommer en munt. Ook preventief bij een opkomende hoofdpijn werkt het prima! Komkommer en het water zorgt dat je lichaam meer vocht binnenkrijgt. De appel en de spinazie heeft een ontgiftende werking en de…lees verder
Komkommer-paprikasalade – ideaal voor de picknick
Afgelopen zondag had ik een super leuke afspraak. Samen met vrienden gingen we naar het strand en we hadden afgesproken om te gaan picknicken. Deze vrienden zijn ook gek op gezond eten en het zelf maken van allerlei recepten. Dus ik kon natuurlijk niet met een boterham met kaas aankomen;-) (al zal ik dat sowieso…lees verder
Recept voor komkommernoodles
Maak eens een salade met alleen komkommer. Of eigenlijk, dit zijn komkommernoodles! Met deze ingrediënten is het allesbehalve saai. Heerlijk bij de lunch tijdens warme dagen. En komkommers zijn gezond, kon je laatst in onze blog lezen! Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig. Sowieso een handig apparaatje om heerlijke gezonde maaltijden mee te…lees verder
Hoe gezond zijn komkommers?
Komkommers zijn misschien wel de meest ondergewaardeerde groenten die er zijn. Een komkommer is zo gewoon. En het bestaat ook nog uit veel water, dan heb je er niets aan, denken veel mensen. Is dat echt zo? Hoe gezond zijn komkommers eigenlijk nu echt? Eerst even wat achtergrondinformatie over de komkommer: De komkommer groeit in…lees verder
Frisse salade met granaatappel
Ben je op zoek naar een heerlijke frisse salade, die heel makkelijk te maken is, dan is deze salade met granaatappel al snel een succes. Door de friszure granaatappel-pitjes geeft het de veldsla een heerlijke twist. Ingrediënten: 1 zakje veldsla 2 eetlepels gepelde pistachenoten de pitten van een halve granaatappel halve komkommer 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel…lees verder
Smoothie met citroen, ananas en komkommer
Een van de best lopende smoothies van de SapMan is de J5. Waarom het J5 heet, weet ik niet, want het heeft maar 4 ingrediënten. Toch maar eens een mailtje sturen? Op vakantie had ik geen chiazaad bij me, één van de vier ingrediënten. Dus heb ik genoten van deze smoothie met citroen, ananas en komkommer, maar…lees verder
Recept Broodje Wortel-Quinoa-Burger
Trek in een lekker broodje burger? Dan is dit een gezond alternatief, een burger met quinoa en wortel. Echt een heerlijk vegetarisch recept! Ingrediënten voor 2 dikkere of 4 platte quinoa-burgers: 100 g quinoa 3 wortels 2 el maïsmeel 1 tl kippenbouillon 1 teentje knoflook 1 takje peterselie 20 g bosui 1 el olijfolie volkoren boterham…lees verder
Griekse Kip Wrap voor 4 personen
Dit is een heerlijk en makkelijk recept dat je doet denken aan Griekenland. Even wegdromen naar mooie zomervakanties 😉 Heb jij overigens nog geen idee waar je deze zomer heen wilt? Neem dan een kijkje bij de wellness vakanties en je zult gerust een mooie locatie met accommodatie vinden! Maar nu over naar het recept voor deze overheerlijke Griekse Kip…lees verder
Bloeddrukverlagende smoothie
Last van een hoge bloeddruk? Dan helpt deze supergezonde en bloeddrukverlagende smoothie! (Zie ook de uitleg: zelf je bloeddruk meten) De bleekselderij is bloeddrukverlagend en vochtafdrijvend. Appels staan ook bekend om hun werking tegen een hoge bloeddruk. Gember helpt onder andere om het lichaam te ontgiften. Verder bevatten alle voedingsmiddelen genoeg vitamines en mineralen die zorgen voor een…lees verder
Shake met appel, wortel en komkommer + traktatie
Soms kunnen ingrediënten een shake best duur maken. Dit is echter een hele gezonde shake, die ook heel betaalbaar is. Deze shake zit vol met antioxidanten en vezels: Ingrediënten (voor 1 groot glas of 2 kleine glazen): 1 ongeschilde appel in stukjes 1 niet te grote winterpeen, geschrapt en in kleine blokjes gesneden halve komkommer…lees verder
Shake met appel komkommer en limoen
Ik maak veel sapjes in mijn slowjuicer. En ben daarom ook vaak op zoek naar leuke nieuwe variaties. Daarbij maak ik veel gebruik van receptenboeken, maar soms ook vanaf een foto. En onderstaande recept sprak mij aan. Dus ga ik ‘m vanmiddag maken! Het is vandaag mooi weer, dus past zo’n frisse sap van appel,…lees verder
Makkelijke gazpacho maken
Op een website met nieuws voor foodbloggers las ik dat gazpacho een nieuwe trend is. Het is met het mooie weer erg lekker en gezond. Ik heb deze makkelijke gazpacho gemaakt in mijn slowjuicer. Je kunt het natuurlijk ook maken in een blender of sapcentrifuge. Ingrediënten voor 4 glazen 4 tomaten 1 of 2…lees verder
Haring op komkommer
Dit is een heerlijk en erg gezond tussendoortje of een lekker hapje om uit te delen op verjaardagen. Met Hollandse Nieuwe haring en plakjes komkommer: De hapjes heb je zo gemaakt en dat is fijn met dit mooie weer. Ook is het heel erg gezond (o.a. veel vitamine D!) en koolhydraatarm. Werkwijze: Je snijdt stevige plakken…lees verder
Komkommerroosjes maken
Komkommer is in de zomer erg populair. Wist je dat je ook makkelijk roosjes van komkommer kunt maken? Het lijkt heel ingewikkeld, maar als je onderstaande video hebt gezien, denk je: ‘Dat kan ik ook!‘. Komkommer is zo zeker niet meer saai! Leuk als garnering op een schaal met hapjes of bij een salade. Ook kinderen zullen…lees verder
Wortelkoekjes
Wortelcake kennen we allemaal, maar wortelkoekjes? Irene heeft een spannend recept uit gewerkt: wortelkoekjes met komkommerdressing. Meestal is wortelcake gemaakt met speculaaskruiden en daardoor heel zoet. Deze koekjes hebben een lekkere bite door de munt. Ingrediënten wortelkoekjes 3 middelgrote wortels 125 gram volkorenmeel 2 eieren verse munt kleine rode ui zout, peper Ingrediënten komkommerdressing 1/2 geschilde…lees verder
Super Smoothie
Geniet deze zomer van verkoelende groene smoothies. We hebben weer een heerlijk recept voor je uitgezocht. Deze kop vol vitamines is heerlijk fris door de komkommer. Dat is een van mijn favoriete ingrediënten bij warm weer. Lekker verfrissend. Ingrediënten 3/4 kopje spinazie (vers) 1 kiwi (geschild en gesneden) 1/2 appel (zonder klokhuis, grof gehakt) 1/2…lees verder
