Regelmatig neem ik een kurkumashotje, niet omdat ik het nu zo lekker vind maar om de gezondheidsredenen. Kurkuma heeft zoveel gezondheidsvoordelen! Op onze site vind je een artikel Hoe gezond is kurkuma? Nu zag ik in het “eat to beat” kookboek een recept voor een kurkuma latte. Ik vond dat het nog makkelijker kan, aangezien…lees verder
kurkuma
Voordelen van kruiden voor de gezondheid
Verschillende soorten kruiden worden al eeuwen lang gebruikt. Kruiden worden gebruikt in de keuken om gerechten een heerlijke smaak te geven, maar ook worden kruiden al erg lang gebruikt om de gezondheidsvoordelen die ze met zich meedragen. Alle kruiden hebben verschillende unieke eigenschappen die voor bepaalde delen van het menselijk lichaam gezond zijn. Het is…lees verder
Kurkuma-matcha latte thee, goed voor je immuunsysteem!
Matcha thee is populair, omdat het heel gezond is. Veel mensen vinden het alleen niet zo lekker. Eerlijk gezegd vind ik het ook niet helemaal mijn smaak, maar dat geldt ook voor greenjuices. Omdat het zo ontzettend goed voor je is, neem ik het toch. Gelukkig kun je matchapoeder ook in andere recepten verwerken. Kurkuma…lees verder
5 kruiden en specerijen die een aanwinst zijn voor je gezondheid
We hebben het steeds vaker over de voordelen van organisch voedsel, superfoods en fruit die rijk zijn aan antioxidanten. Maar hebben we het niet te weinig over gezonde kruiden en specerijen? Qua smaakmakers zijn ze top of mind, maar als waanzinnige bron van voedingsstoffen, antioxidanten en krachtige gezondheidsvoordelen veel minder. Een aantal van deze kruiden…lees verder
Goed voor jezelf zorgen in de herfst, met recept voor Aziatische pompoensoep
De herfst beschouw ik altijd als een overgang fase van de natuur. Van heel warm naar heel koud en daar hebben wij dus de herfst voor nodig. Ik vind dit dan ook het mooiste seizoen die wij krijgen, maar ook de meest uitdagende. Sommige dagen zijn zomers mooi, de andere vragen de hele dag om…lees verder
Het gezonde geheim van het kerrie eitje…
Zoutloos, smaakloos, saai en ongezellig, onze maatschappij is alles behalve zoutloos. We willen gezelligheid, volle smaken, spanning en sensatie. En die kunnen we krijgen, ook zonder zout! Zonder er verder bij na te denken eet ik regelmatig een kerrie eitje, dat wil niks anders zeggen dan een gekookt eitje met wat kerriepoeder. Heerlijk zo’n eitje,…lees verder
Een tropische smoothie met kurkuma
Deze tropische smoothie is niet alleen lekker, het is ook echt een vitamineboost. Je krijgt er energie van en is een heerlijk gezond tussendoortje. Hieronder delen we graag dit recept met je dat we vonden in de receptenwaaier Smoothie Recepten. Wij kregen een aantal receptenwaaiers (Vega, Sushi, Smoothie en Tapas) van Imagebooks. Deze receptenwaaiers kun…lees verder
Verkoudheid natuurlijk genezen
Om me heen zie (en hoor) ik allemaal mensen die goed verkouden zijn. Ondanks dat we nu in oktober nog prachtige, warme dagen hebben. Ik was zelf afgelopen dagen ook niet op mijn best door een hevige verkoudheid met keelpijn en wat lichte verhoging. Eigenlijk moeten we het gewoon even ondergaan, maar het is natuurlijk…lees verder
Groen gehaktbrood met spinazie en broccoli
Laatst had ik een kant-en-klaar gehaktbrood meegenomen uit de supermarkt voor op de barbecue. Dat inspireerde mij om het zelf te maken. Want dit was wel een gehaktbrood met vooral verantwoorde ingrediënten, maar het is natuurlijk niet zo verantwoord als zelf maken! Het resultaat was deze groene gehaktbrood met spinazie en broccoli. Hieronder vind je…lees verder
Kruiden horen bij gezond eten!
De één maakt veel en vaak gebruik van kruiden, de ander vergeet het nogal eens. Terwijl kruiden juist heel gezond zijn en de maaltijd een extra lekkere smaak geeft. Eén van de grote voordelen van kruiden, is dat het zout kan vervangen. Zoutloos kan een beetje flauw smaken, maar met kruiden geef je hier toch…lees verder
Superkrachtige kurkuma-smoothie
Superfoods zijn de hype van deze tijd. Je kan ze echter allemaal aan de kant laten staan wanneer je zo nu en dan kurkuma gebruikt. Kurkuma staat ook wel bekend als, geelwortel, koenjit of E-100, de specerij dat aan de basis staat van de gele kleur van kerrie en masala. Geelwortel is op zich een…lees verder
Top 20 Sirtfood, voeding waardoor je snel afvalt
Laatst schreven we een boekverslag over het Sirtfood Dieet. In Engeland razend populair, in Nederland zie je dat er steeds meer belangstelling is voor dit dieet. In het boekverslag lees je meer over de opbouw van het dieet. Tijdens het dieet drink je veel groene smoothies. Het draait verder om het dagelijks eten van de…lees verder
Gezondheidsdrankje met verse kurkuma
Even een heel klein artikeltje, aanvullend op ons eerdere blog over het gezonde kurkuma. Ik kwam laatst verse kurkuma tegen in de biologische winkel en kon het niet laten liggen. Maar hoe eet je dat dan? Nou ik heb het eten overgeslagen en er een drankje van gemaakt. Zo profiteer je toch van alle specifieke…lees verder
Spread met Wortel en Walnoot. Heerlijk en gezond recept
Een heerlijk zelfgemaakte spread met wortel en walnoot. Dit recept is snel gemaakt met zeer gezonde ingrediënten. En erg lekker op bijvoorbeeld volkorenbrood, stokbrood of een glutenarm broodje. Ingrediënten voor deze spread: 3 wortels 1 theelepel kurkuma 20 g walnoten + extra een half teentje knoflook 1 theelepel olijfolie 1/2 theelepel water Bereiding van deze spread met wortel…lees verder
7x Voeding voor een Beter Geheugen
We worden allemaal ouder en bij sommige gaat het geheugen er dan onder leiden. Het geheugen is erg belangrijk! Weet je dat je je geheugen kunt verbeteren door bepaalde voedingsmiddelen? 7 Voedingsmiddelen die zorgen voor een beter geheugen: 1. Kurkuma Dit is Indiase geelwortel, wat veel gebruikt wordt in curry’s. Het is een kruid waar het antioxidant curcumine…lees verder
Recept met beukenzwam
Jessica heeft een makkelijk recept met de beukenzwam uitgewerkt. Het is niet iets waar je elke dag aan denkt, maar het klinkt er goed (en makkelijk). De bruine beukzwam is iets sterker van smaak dan zijn blanke broertje. Kun je geen zwarte vinden, dan kun je ook de blanke nemen. De zwam is zeer geliefd…lees verder
Is kurkuma gezond? Wat doet kurkuma met je lichaam?
Wat is kurkuma? Wat doet het met je lichaam? Is kurkuma gezond? En wat kan je ermee doen? Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel, is een kruid dat vooral in India bekend is. Het is een belangrijk kruid, dat gewonnen wordt uit de plant ‘Curcuma Longa’. Kurkuma is bijzonder gezond en wordt voornamelijk in de…lees verder
