Altijd gedacht dat je door een vetarm dieet het meeste afvalt?
Uit onderzoek blijkt dat niet zo te zijn. Ook heeft het tellen van calorieën heeft niet per se een positieve invloed op het afvallen. Deze bevindingen kwamen uit een onderzoek van de Universiteit van Barcelona.
Het onderzoek
De deelnemers in deze groep verschilde van 55-80 jaar en werden verdeeld in drie groepen met ieder een ander dieet.
- De eerste groep volgde een vetarm dieet,
- de tweede groep volgde een Mediterraans dieet waar veel olijfolie in werd gebruikt,
- de derde groep volgde een Mediterraans dieet waar veel noten in werden gebruikt.
De hoeveelheid calorieën speelde geen rol.
Het resultaat
Na een aantal jaar werd hun gewicht en taille opnieuw gemeten. De taille was bij alle diëten toegenomen (het meeste bij de vetarme dieet groep!), maar wat opviel is dat bij de groep die een Mediterraans dieet met olijfolie volgde, het gewicht met een gemiddelde van 0,88 kilo was afgenomen. Ondanks dat het aantal calorieën geen rol speelde.
Tellen van calorieën
Het letten op je calorieën hoeft dus niet altijd bepalend te zijn of je afvalt. De keuze van voedingswaren (kwaliteit) is veel belangrijker.
Een ander nadeel van een vetarm dieet is niet alleen dat je de juiste vetten mist, maar ook doordat je geneigd bent voor vetarme producten te kiezen, die vaak relatief veel suiker en zout bevatten. Terwijl producten met gezonde vetten (noten en olijfolie) als dikmakers worden gezien, maar in feite dus op de lange termijn gezonder zijn en juist helpen bij gewichtsverlies.
Uiteraard geldt dit niet voor ongezonde vetten!
Wil je meer weten over gezonde en ongezonde vetten?
In deze artikelen staat meer info:
- Vetten zijn gezonder dan gedacht
- Boek over Mediterraanse leefstijl
- De functies van vetten
- Verschil tussen goede en slechte vetten (waar let je op op de verpakking)
- Waarom olijfolie goed voor je is
- Verschillende soorten vetten en vetzuren
Bron: TheLancet.com
nav een bericht op Nu.nl op 7 juni 2016
