‘Samarkand, verhalen en recepten uit Centraal-Azië’ Nieuw Aziatisch kookboek met lekkernijen, prachtige verhalen en foto’s. Ik (Femke) ben dol op reizen én op eten. Een kookboek vol lekkernijen, prachtige verhalen en foto’s over interessante landen, daar maak je me erg blij mee! Er zijn natuurlijk al talloze kookboeken te vinden met recepten uit de Italiaanse…lees verder
Gezond kookboek voor kinderen! Forest Feast Kookboek voor Kids
Als natuurvoedingsdeskundige probeer ik zo gezond mogelijk te koken, vooral voor mijn kinderen, maar dat is niet altijd even gemakkelijk. Er zijn weinig gerechten die door het hele gezin lekker gevonden worden en het kan heel frustrerend zijn om, zodra het eten op tafel staat, te horen “bah lust ik niet”. Op zoek dus naar…lees verder
Salade, het ultieme zomergerecht! Boekenreview
Ik hou ervan, in de zomer (het ultieme zomergerecht!), maar eigenlijk ook gewoon het hele jaar door: salades. Onlangs publiceerde een Britse professor een onderzoek waaruit bleek dat je van het eten van groenten gelukkiger wordt. “Goed voedsel is belangrijk voor de geest”, dus kom maar op met wat heerlijke recepten vol groenten, fruit maar…lees verder
Flaska, de glazen waterfles voor een betere gezondheid!
Onlangs kwam ik op het Better Event in aanraking met Flaska, waterflessen die gemaakt zijn van geprogrammeerd glas waardoor de structuur van het water verandert. Huh, hoor ik je denken: geprogrammeerd glas? Ja! Het glas van de fles is namelijk heel speciaal: glas wordt gemaakt van zand en zand bevat meer dan 70% silicium. Silicium…lees verder
Waarvoor kun je appelazijn gebruiken?
Appelazijn, een simpel maar veelzijdig middel waar je meer mee kan dan je misschien weet. Zo is appelazijn een goed werkend schoonmaakmiddel, voor zowel je lichaam, je huis en de voeding die je eet! Lichaam Voor je lichaam heeft appelazijn een sterke ontstekingsremmende en antibacteriële werking waardoor je het bij veel kwaaltjes kan gebruiken, zoals:…lees verder
Ben je zelf verantwoordelijk voor ziek zijn?
“Niets gebeurt ‘zomaar’ in het leven, alles wat gebeurt heeft zijn betekenis en ziekte is een signaal. Begrijp je dit signaal om de noodzakelijke veranderingen in je leven aan te brengen, dan verdwijnt de ziekte.” Deze wijze woorden komen uit het boek ‘De sleutel tot zelfbevrijding’ van Christiane Beerlandt, een geweldig interessant naslagwerk van meer…lees verder
De kracht van Ginkgo Biloba…
Er zijn talloze geneeskrachtige planten en bomen die gewoon in onze leefomgeving groeien, zoals smeerwortel, weegbree, paardenbloemen, brandnetels en de Ginkgo Biloba boom. Wildplukken is niet voor niets zo populair! Ginkgo Biloba, je kent het vast wel van ‘horen zeggen’ of je gebruikt er misschien supplementen van, maar weet je wel dat dit een hele…lees verder
Ken je de geneeskracht van klei? Workshops van Gezond met Femke
Met mijn bedrijf Gezond met Femke geef ik niet alleen persoonlijke adviezen maar organiseer ik regelmatig diverse voorlichtingen en workshops. Tijdens deze workshops ga ik in op gezonde voeding, gifstoffen in en om het huis (en plastic), supplementen, geneeskrachtige planten en kruiden en verzorgingsproducten van onder andere klei! Geneeskracht van klei Klei, ook wel geneeskrachtige…lees verder
Recept Vegan Pesto
Veel mensen maken pesto van pijnboompitten, maar omdat wij een melkallergie hebben kan ik die niet maken met kaas. Maar dat maakt helemaal niet uit want ook de vegan pesto is erg lekker! Wat heb je nodig? extra vierge olijfolie (ongeveer 5 eetlepels) 3 handjes basilicumblaadjes (of meer, eigenlijk kan je hiervan niet teveel nemen)…lees verder
Zijn pijnboompitten gezond?
De voor- en nadelen van pijnboompitten Pijnboompitten: heerlijk om te eten door je salade of om een pesto van te maken, maar wist je dat pijnboompitten zaden zijn van dennenbomen en wat is eigenlijk het pijnboompittensyndroom? Oh dennenboom… Pijnboompitten groeien dus aan dennen en er zijn meer dan 25 soorten dennenbomen waarvan je pijnboompitten kan…lees verder
De goede voorraadkast
Eens in de zoveel tijd moet ik hoognodig door mijn voorraadkast heen omdat het weer een zooitje is geworden en ik geen overzicht heb van wat er eigenlijk allemaal ligt. Eigenlijk past dat niet bij mij, ik ben altijd erg van het opruimen, maar ik woon hier natuurlijk niet alleen en heb de tijd, of…lees verder
Traktatie van vijgenblokjes met cashew en kokos.
Ik hou van bakken, eigenlijk kom ik regelmatig uren te kort op een dag (kleine kinderen, eigen bedrijf, afspraken) en wat extra tijd zou heel fijn zijn zodat ik wat meer in de keuken kan staan. En als je dan gewezen wordt op een heerlijk recept maar geen tijd hebt om het te maken ben…lees verder
Boekreview ”Hormoonbalans voor vrouwen”, oplossing voor vele hormoonklachten?
Overgangsklachten, pms, migraine, acne, vruchtbaarheidsproblemen, pcos, schildklierproblemen, pijn bij het vrijen en ga zo maar door… Er zijn talloze vrouwen die lijden onder deze hormonale klachten maar niet weten wat er aan te doen. De huisarts geeft vaak medicijnen, soms zelfs nog meer hormonen, maar die werken over het algemeen symptoombestrijdend en pakken de kern…lees verder
Lekkere en gezonde haver-amandelkoeken, glutenvrij recept
In mijn zoektocht naar glutenvrij ontbijten en lunchen voor mijn kinderen kwam ik een lekker recept tegen op internet voor haver-amandelkoeken. Simpel te maken en aan te passen met producten die je lekker vindt. Natuurlijk is dit wel een vrij ‘zoete’ maaltijd, dus geef dit niet te vaak of eet het zelf eens lekker als…lees verder
Geef je immuunsysteem een boost met … de vlierbes!
Het is weer najaar, een goede tijd om op zoek te gaan naar vlierbomen: een superfoodboom die op heel veel plekken in Nederland groeit! Van de vlier (Sambucus nigra) kan je zowel de bloemen als de besjes eten maar de bloemen bloeien in de zomer terwijl de besjes juist nu rijp zijn. Heel gezond, maar…lees verder
Suikervrije kokosballetjes met sesamzaad
Gezond bakken, kan dat? Ja natuurlijk wel, ‘gezond’ is een relatief begrip. Het is namelijk ook heel gezond om te genieten van lekkere dingen, maar dan wel verantwoord. Dus zonder geraffineerde suikers, met volwaardige producten en bij voorkeur biologisch. Het voordeel van zelf bakken is dat je weet wat er in het baksel gaat en…lees verder
De geneeskundige kracht van smeerwortel
Smeerwortel, oftewel Symphytum officinale, staat vaak onopgemerkt in veel tuinen en plantsoenen. Jammer want wat veel mensen niet weten is dat dit plantje heel nuttig kan zijn! Harry Potter-fans herinneren zich vast nog wel dat madame Plijster op wonderbaarlijke wijze gebroken botten kon helen. Maar is dit wel zo wonderbaarlijk of kunnen wij ‘dreuzels’ ook…lees verder
Pure chocolade gezond
Pure chocola… hhhmmm lekker gezond! Chocola gezond? Ja, wel als het hele pure chocola (minimaal 85%) is, of rauwe cacao. Het gezonde van die chocolade zit hem dus in de cacao! Deze pure chocolade noemen ze ook vaak zwarte chocolade. Gewone pure chocolade bevat minimaal 54% cacao en de rest is vaak suiker. Melkchocolade is…lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo…lees verder
Zomersmoothie met boerenkool
Ja, je leest het goed zomersmoothie met boerenkool: zomerboerenkool! Ik ben dol op boerenkool, ben erg blij als het weer in te krijgen is en baal altijd als het seizoen afgelopen is. Maar onlangs ontdekte ik zomerboerenkool, vers van het Friese land van boerderij Bonaventura. Boerenkool is superfood Boerenkool is een echt superfood van eigen…lees verder
Heerlijk zomerse shake en mijn ervaring met een slowjuicer
Hieronder vind je mijn recept voor een heerlijk gezonde shake. Maar eerst mijn ervaring met een slowjuicer. Onlangs had ik een slowjuicer gekocht omdat ik eens wou proberen mijn eigen sapjes te maken. Ik heb zelf al een blender en de smoothies die ik daarin maak zijn meer lepelbaar dan drinkbaar. Daarnaast wou ik voor…lees verder
Veganistische koekjes met havermout en chocolade
Veganistisch koken en bakken, het leek me altijd wat eenzijdig, saai en moeilijk. Ik hou wel van een stukje (uiteraard biologisch) vlees en mijn wekelijkse haring sla ik liever niet af, om maar niet te beginnen over ei, honing en leren schoenen of tassen… Daarnaast vind ik het belangrijk om wel op een gevarieerde manier…lees verder
Tweede boek Rens Kroes
Elke maand komen er nieuwe kookboeken uit. Van regulier koken en wereldgerechten tot paleo en suikervrij, overal is wel een boek voor te vinden. Het ene kookboek krijgt wat meer aandacht dan het andere boek door bij voorbeeld een goede marketingstrategie of een bekend gezicht. Zo kwam onlangs het tweede boek van Rens Kroes ‘Powerfood, van Friesland…lees verder
