Gezonde groente- en koolhydraatarme recepten voor kinderen

Het recept voor de koolhydraatarme Mac ’n Cheese is ronduit de favoriete maaltijd van mijn 10-jarige dochter. Het is een heel makkelijk recept met lekker veel bloemkool. Een super simpel en gezond gerecht en daarom vind ik het als moeder ook een fijn recept 😉

Het recept heb ik al eerder voor je uitgewerkt en op deze site geplaatst, maar nu vertel ik je ook nog graag even waarom ik het boek waar dit recept uitkomt zo goed vindt. Zeker als moeder die gezond eten (vooral veel groente) belangrijk vindt!

Super eten voor superkinderen

In dit boek Super eten voor superkinderen vind je allemaal heerlijke, gezonde en ook koolhydraatarme recepten voor kinderen. Zoals de powerlunchtrommel hieronder op de foto. Niet alleen voor de kids lekker toch? 😉 En ook veel groenterecepten waar kinderen van zullen smullen!

Recepten voor het hele gezin

Er zijn heel veel kookboeken en recepten in omloop, waarbij je met minder suiker en koolhydraatarm een maaltijd kunt maken. Maar vaak sluiten de gerechten niet aan bij de smaak van kinderen. Curry’s vinden wij bijvoorbeeld erg lekker. Maar de meeste kinderen doe je daar geen plezier mee. Onze dochter ook niet.

Dit boek helpt je juist om gerechten op tafel te zetten die bij zowel jong als oud in de smaak zullen vallen. Ook wij houden van de Mac ’n Cheese

Maar ook als je zwanger bent, vind je in dit boek goede recepten. Ideale maaltijden voor moeders in spé staan in dit kookboek. Want ook de zwangerschap is een erg belangrijke fase voor gezonde kinderen. Zelf at ik ook extra gezond toen ik zwanger was. Je wilt het allerbeste voor je kleintje, toch?

Minder suiker, meer smaak en meer plezier

Dat is de subtitel van dit boek voor superkinderen. Je zult in deze recepten geen geraffineerde suikers in vinden. Wel heel veel heerlijke groentes en nog meer groentes. Ik neem een greep uit de recepten, per fase van het boek:

• Magische mama’s: risotto van geroosterde wortelgroente met parmezaan en sinaasappelrasp
• (H)eerlijke eerste hapjes: stamp van kip, wortel, gember en flespompoen
• Kanjerkids – powerlunchtrommel: snelle coleslaw met kipvleugeltjes of Zuid-Arikaanse Beskuit
• Stoere pubers: funky vis-taco’s
• Basisrecepten: tomatensaus met verborgen groenten

Meer dan een kookboek

Het boek is in principe een kookboek, maar er zit toch een schat aan informatie in verwerkt. Waarom je bijvoorbeeld het beste bepaalde groenten kunt eten tijdens de zwangerschap (ivm foliumzuur) of informatie over frisdrank. Voor het boek begint heb je een hele uitleg waarom je op deze manier het beste kunt eten en het boek sluit af met het wetenschappelijke verhaal.

Krijg je of heb je kleine kinderen? Dan is dit echt een must om van kleins af aan al gezond te beginnen. Je begint al voor je kind geboren is en kunt inspiratie vinden tot je kind puber is. Voor jezelf is het zeker geen straf.

Meer over Super eten voor Super kinderen

Gezond eten met het hele gezin: minder suiker, meer smaak, meer plezier. Meer dan 150 recepten gezonde recepten! De recensies op dit boek zijn ook vrijwel allemaal positief viel mij op. En ik vind het boek ook echt een aanrader als je graag gezond voor kinderen kookt!

Te koop bij bol.com

Bekijk ook het boekverslag van de Real Meal Revolutie van Tim Noakes.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024