• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Boeken Gezonde Leefstijl   Kookboek Koolhydraatarm, Suikervrij en Vetrijk | De Real Meal Revolutie

Kookboek Koolhydraatarm, Suikervrij en Vetrijk | De Real Meal Revolutie

Laatste update: 22 januari 2018 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

Dit kookboek Koolhydraatarm Suikervrij en Vetrijk (De Real Meal Revolutie), is geschreven door Tim Noakes. Hij is in Zuid-Afrika een zeer gerespecteerd hoogleraar Fysieke inspanningen en Sportwetenschappen. Hij heeft meer dan 70 (ultra)marathons gelopen. Hij is een aantal jaar geleden de Real Meal Revolutie begonnen: het bestrijden van de mythe dat het gezond is om zo weinig mogelijk vet te eten. In dit boek gaat hij in op de wetenschappelijke onderbouwing.

Het boek is eigenlijk ontstaan vanuit het schrijven van een inleiding voor Sally-Ann Creed, de meest vooraanstaande Zuid-Afrikaanse deskundige op het gebied van paleo. Samen met Jonno Proudfood (2e in Ultimate Braai-Master programma) heeft hij een boek gemaakt met heerlijke recepten. Het boek was in Zuid-Afrika in één dag uitverkocht en met vele herdrukken zijn er nu 160.000 boeken verkocht! Ik ben daarom enorm benieuwd naar dit boek waar koolhydraatarm, suikervrij en vetrijk centraal staat.

Kookboek koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk

Low carb & high fat, wat doet dit met je?

Als je koolhydraten uit je eetpatroon schrapt krijg je geen honger. Eet vooral zoveel als jouw lichaam aangeeft. Door koolhydraten te eten, kun je het systeem dat je eten regelt, de appestaat, ontregelen en kun je dus door eten. Koolhydraten maken dat je steeds meer honger krijgt. Vaak nog eens extra gestimuleerd door de hoeveelheid suiker en zout dat hier ook nog aan toegevoegd is.

Eiwitten en vetten geven je echter een verzadigd gevoel, wat veel positieve gevolgen heeft voor je gezondheid.

Dit boek gaat over suikervrij eten. Ook fruit is hoort niet in het eetpatroon volgens Noakes. Aan dat idee moet ik wel wennen, want we zijn er zo mee opgevoed en ik vind het ook erg lekker! De meningen hierover zijn ook erg verdeeld trouwens.

Het Banting Manifest

Noakes gaat uit van het dieet van William Banting. William Banting was in 1862 heel zwaar geworden en heeft met zijn arts een LCHF-dieet herontdekt. De vier adviezen van Banting zijn simpel:

Kookboek De Real Meal Revolutie

  • Eet vier bescheiden maaltijden per dag in plaats van drie flinke maaltijden
  • Vermijd brood, melk, boter, bier, suiker of aardappels
  • Vermijd wortelgewassen, zoals bieten, wortels, rapen en pastinaken
  • Vermijd voedsel dat zetmeel bevalt, zoals granen

Tim gaat in dit boek uitgebreid in op deze richtlijnen en hoe je moet beginnen. Stapje voor stapje aan de gang. Lekker praktisch!

Vooral erg praktisch zijn de groene, oranje en rode lijst. Wat mag je wel en wat mag je af en toe en niet eten! Dat kennen we ook van de GOK-methode van Yvonne Lemmers.

Zijn theorie is maar 60 pagina’s, dus dat is makkelijk te lezen en daarna begint het feest van heerlijke recepten voor alle momenten van de dag.

Recepten volgens Banting: Low carb & high fat

Eerst een aantal basisrecepten en een toelichting hoe hij vet smelt. Denk aan:

  • bulletproof koffie
  • basisbouillon
  • bloemkoolpuree
  • mayonaise
  • bantingbrood
  • pate van warm gerookte vis

Bij ieder recept staan prachtige foto’s, warm van kleur en ze nodigen je echt uit om te gaan eten. Niet te ingewikkeld, want dat is ook fijn. Er is zelfs een recept, waarbij de terechte opmerking staat: het is eigenlijk een boodschappenlijstje!

Ik noem een paar recepten:

  • frappé kokos en macademianoten
  • warme salade van gerookte schelvis en bloemkool met tahindressing
  • cottage pie met gehakt en bloemkoolpuree
  • in walnotenbomen gebakken portobello’s met clotted cream
  • gebakken spinazie met uien en walnoten
  • Jamaicaanse vis met jerkruiden en komkommersalsa

Meer over koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk

Het nieuwe eten volgens de De Real Meal Revolutie

Auteur: Tim Noakes
Mede-auteurs: Jonno Proudfoot en Sally-Ann Creed
ISBN 9789045034591
Prijs: 17,50

Te koop bij bol.com en Ako

Koolhydraatarme recepten in de Real Meal Revolution

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Gezonde groente- en koolhydraatarme recepten voor kinderen
    Gezonde groente- en koolhydraatarme recepten voor kinderen
  • Kookboek met bijzondere koolhydraatarme recepten
    Kookboek met bijzondere koolhydraatarme recepten
  • Wat biedt een rondreis door Zuid-Afrika?
    Wat biedt een rondreis door Zuid-Afrika?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker! - 24 januari 2023
  • Gezond beginnen: maak deze gezonde, verrukkelijke smoothie! - 10 januari 2023
  • Hoe maak je een bloemkoolschotel met kaas en gehakt? - 31 december 2022

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: afvallen, boekverslag, gezond eten, GOK, Koolhydraatarm, lowcarb, paleo, suikervrij, vetrijk

Lees Interacties

Reacties

  1. Theo Truter zegt

    18 oktober 2018 om 11:39

    As a LCHF Lifestyle Coach, trained by the Real Meal Revolution’s academy, I’m so pleased to see that this book is now available in Dutch and readily available on overnight courier services.
    My wife, also a LCHF Lifestyle Coach, is a living, walking example of a highly successful change to LCHF Lifestyle, having been able to stop all use of insulin for over 2 years. In October 2018 her sugar-control requires a minimum amount of metformin tablets,which also indicates that her pancreas is well on the way to being restored to normal.
    Her weight-loss is presently 49kg, her energy-level is way better than before and mental acuity is really good.
    As Coaches we’re always available for consultation.

    Beantwoorden
    • Vanessa zegt

      18 oktober 2018 om 12:17

      Thanks for your positive reaction!

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
  • Doe dit om angst te verminderen en beter te slapen!
  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker!
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen!
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven