Nu de Klimaattop net achter de rug is en we met z’n allen bezig zijn om ons steentje bij te dragen is het voor mij tijd om even na te denken wat ik al doe aan duurzaamheid in onze keuken. Wij vinden duurzaamheid belangrijk en wij doen dit al op allerlei manieren. In deze nieuwe…lees verder
Duurzaamheid
Gezond eten begint met goed plannen
Als je het druk hebt, dan zijn de verleidingen van even snel iets eten groot. Het maken van een gezonde maaltijd hoeft niet altijd veel tijd te kosten, maar dan is het in huis hebben van alle nodige ingrediënten wel essentieel. Anders wordt het toch weer een boterham met pindakaas voor de lunch… Of je…lees verder
Hardlopen, for body and mind. Van strompelen tot de Dam-tot-Dam-loop!
“When you trust yourself, you know how to live” Vaak zag ik ze lopen. In de wijk. Mensen die ‘gewoon’ 5 km, en ook nog met enig tempo, vooruitkomen. Respect. Ik kon er mij geen enkele voorstelling van maken ooit langer dan tien minuten hard te lopen. Een slakkengangetje en steken in mijn zij. Dat…lees verder
Tips voor duurzaam koken
Koken kun je ook duurzaam aanpakken. Met een paar handige tips draag je al heel goed bij aan duurzaamheid. We hebben hier een aantal tips voor je verzameld. Tips voor duurzaam koken Koken & bakken Kook zoveel mogelijk met de deksel op de pan. Neem niet een te grote pan, stem je pan af op…lees verder
Help, iedereen wordt Vegan moet ik nu ook?
Misschien valt het je ook op dat hele volksstammen Vegan worden, ook mensen van wie je het niet verwacht. Celebs steken hun miljoenen volgers aan om Vegan te worden, meer en meer restaurants en foodtrucks die Vegan food verkopen. Je zou kunnen stellen dat dit wederom een nieuwe trend lijkt te zijn die vanzelf weer…lees verder
Vegetarisch of Vegan? Neem dan zeker vitamine B12
Suppletie is tegenwoordig voor veel mensen best normaal. Er zijn absoluut wisselende meningen en visies op. Wij weten niet precies wat het beste is. Wij nemen dagelijks aanvullende vitamines en ons lichaam geeft aan dat het beter is. Maar wat we wel in allerlei verschillende onderzoeken lezen is dat het advies voor vegetarische of veganisten…lees verder
Goede vegan kookboeken
Deze maand besteden we veel aandacht aan duurzaam leven en eten. Duurzaam eten is eigenlijk plantaardig eten, vegan dus. We delen hierom graag onze vijf favoriete vegan kookboeken. Want zeker als je wat duurzamer wilt koken en eten, is het heel handig als je wat inspiratie hebt 🙂 Trouwens, vegan eten helpt ook goed bij…lees verder
Zijn plantaardige vleesvervangers een goed alternatief voor gewoon vlees?
Ik hoor nog niemand in de famile zeggen: “vanavond eten wij lekkere vleesvervangers…!” Sterker nog, mijn vader is ooit opgeleid als slager en hij helpt als gepensioneerde nog regelmatig een handje mee bij de plaatselijke slager. Vleesvervangers (en hiermee bedoelen we de plantaardige vleesvervangers die er nagenoeg hetzelfde uitzien als vlees) worden nog niet helemaal…lees verder
Vaker plantaardig eten, goed voor het milieu
Sinds ik 100% plantaardig ben gaan eten heb ik veel bijgeleerd over veganisme. Zo weet ik ondertussen dat het niet alleen fantastisch is voor je gezondheid, maar ook dat je ook nog eens heel duurzaam bezig bent. We hebben maar één wereld en daar moeten we zuinig op zijn. We merken steeds vaker dat het…lees verder
Een duurzame mindset. Doe jij dit al?
Duurzaam leven, of je bent je er al bewust van, of het lijkt nog een ver-van-mijn-bed-show voor je? Duurzaam leven is in feite een andere mindset. Door bewust te denken hoe je leeft en wat de invloed is op anderen en de natuur, zul je al snel plezier krijgen in duurzamer leven. Maar je moet…lees verder
Leuk Fries DIY Knutselboek – Smûk
Creatief bezig werkt heel goed voor je geluk. Dat heeft Jenny laatst een blog over geschreven. En dat weet Wimke Tolsma ook. Een echte Friezin, dus vandaar dat ze een boek voor Fries geluk heeft gemaakt. Zelf maken is helemaal in. Er is zelfs een speciale code voor DIY. Knutselen in de Lente | Zomer…lees verder
Duurzaam of groen leven voor een liefdevolle wereld
We willen met z’n allen de wereld een stukje mooier maken. Iedereen doet dat weer op zijn eigen manier. Met liefde voor de natuur, voor de aarde, voor je huishouding en natuurlijk ook voor jezelf en de mensen om je heen. Duurzaam groen leven: één met de natuur Zon, frisse lucht, de volle maan, storm,…lees verder
De 7 stappen van het Voedingcentrum voor duurzaam eten
In de voorbereiding voor ons thema Duurzaamheid, kwam ik op een artikel van het Voedingscentrum en de visie op duurzaam eten. Ze hebben 7 stappen uitgewerkt, die ik graag met je deel. 1. Verspil zo min mogelijk voedsel Een keer in de week boodschappen doen is op zich vrij relaxed, maar dat kan soms betekenen…lees verder
Bewegen in de zomervakantie: stap eens wat vaker op de fiets
Binnen- of buitenmens? We zijn steeds meer binnenmensen geworden, blijkt uit onderzoek van Blauw Research in opdracht van Vaseline onder 6500 nederlanders. Maar liefst 68 procent van de deelnemers wees het weer aan als grootste obstakel om vaker de deur uit te gaan. Ook het werk (46 procent) en het huishouden (31 procent) houdt ons…lees verder
Hoe gaan de Denen om met voedselverspilling en wat kunnen wij Nederlanders hiervan leren?
Sinds ik in Denemarken woonachtig ben, verbaas ik mezelf erover hoe er met voedselverspilling word omgegaan. De meeste supermarkten hebben hele hoge kortingen (tot wel 80%) in de laatste uren van de openingstijd en geven het eten vaak ook gratis weg na sluitingstijd, om het bederf tegen te gaan. Ook wordt er actief advies en…lees verder
Eieren uit een ronde kippenstal
Op uitnodiging van La Place heb ik een bezoek gebracht aan de mini-stal van Rondeel in Amsterdam. Rondeel is een nieuwe manier om kippen te houden, waar het leven van de kip én duurzaamheid centraal staat. Lees wat Timon Brandsen mij leerde… Het ontstaan van Rondeel Door de vogelgriep was er een soort noodzaak om op andere…lees verder
