Wortels en dadels gecombineerd met rucola? Dat is een bijzondere combinatie die heel lekker is. Hieronder deel ik graag mijn recept voor deze heerlijke zomerse salade (maar ook op andere momenten in het seizoen erg lekker!). Hoe maak je deze salade met dadels en wortel? Ingrediënten voor deze zomerse salade (4 personen): 2 sinaasappels 12…lees verder
salade
Gezonde salade: Tips voor een magere salade
Salade is toch altijd mager? Iedereen die wil afslanken begint op een gegeven moment aan de salade, want dat mag wel. Toch? Niet alle salades zijn even slank en gezond. Waar je op kan letten: 1. Dressing In alle kant en klaar zakjes met dressing zit een caloriebommetje. Dressing op basis van mayonaise of olie…lees verder
Pittige citrussalade
De lente komt eraan! Heerlijk. In ieder geval zo voelt het al een beetje. En wat dan erg lekker en gezond is: een salade. Door de gebruikte ingrediënten in deze salade geven het geheel toch nog een winters tintje. Zo zie je maar weer dat lente en winter prima gecombineerd kunnen worden! Ingredienten: Krop sla…lees verder
Gezond recept: Salade van rode kool met peertjes
Zit je met de gebakken peren? Of heb je vooral trek in gebakken peren 😉 Dan hebben we een heerlijk recept voor je! In deze salade met rode kool vind je heerlijke, kort gebakken peertjes. Absoluut een salade die je zal verrassen, zo lekker als die is. En heel gezond! Hoe maak je deze salade…lees verder
Broccoli salade
Weer eens een andere salade, meer voor deze koude tijd van het jaar. Een recept van onze vrienden van de Groene Smaak. Ingrediënten 2 broccoli 2 kleine blikjes maïs 2 kleine blikjes doperwtjes 2 komkommers 10 kleine tomaatjes 1 halve eetlepel knoflookpoeder peper naar smaak 3 scheppen mayonnaise of Griekse yoghurt Bereiding Doe de blikjes…lees verder
Bietensalade met geitenkaas en walnoten
Lekker, bietjes! Niet op de traditionele gekookte wijze, maar een eigenwijze stijl. Ingrediënten voor 2 personen 500 gr voorgekookte bietjes (of kook ze zelf) 50 gr walnoten 1 ui teentje knoflook 2 stengels bleekselderij zilverui en augurk, naar smaak 100 gr geitenkaas Peper, zout en olijfolie Snijd de bietjes, de augurk en de geitenkaas in…lees verder
Recept lunchsalade: couscous & spinazie
Wil je tussen de middag eens iets anders eten dan een boterham? Bekijk de mogelijkheden van deze bijzondere couscous salade. Ook heel makkelijk een avond van te voren klaar te maken. Recept lunchsalade: Couscous met spinazie Ingrediënten voor 1 persoon: 100 gram gekookte couscous 200 gram verse spinazie vier dikke plakken komkommer (in blokjes gesneden)…lees verder
Gezond recept: salade van zoete aardappel, rucola en geitenkaas
Deze salade van zoete aardappel, rucola en geitenkaas is een heerlijke salade voor de herfst en de winter. Het recept is gemaakt door de traiteur De Groene Smaak in Zaandijk. Helaas is deze winkel niet meer geopend. Maar deze lekkere zoete aardappelsalade kun je ook prima zelf maken. Met slechts 5 ingrediënten, maak je een…lees verder
Gezonde maaltijdsalade, snel klaar!
Een favoriet bij ons thuis. Een heerlijke, gezonde maaltijdsalade, goed gevuld met gerookte kip, appel en walnoten. Heel gezond en snel klaar. Ingrediënten (2 personen): krulsla of gemengde sla (ongeveer 100 gram) 1 appel handje walnoten schijfjes gerookte kipfilet bieslook olijfolie vloeibare honing mosterd Bereiding: Schil de appel en snijd het in kleine…lees verder
Maaltijdsalade met tomaat, komkommer en rode ui
Met warm weer is het heerlijk om te genieten van een goede maaltijdsalade. Door de zelfgemaakte croutons (van speltbrood) is het een goede maaltijd die je zeker zal verrassen. Ingrediënten voor 4 personen 15 kerstomaatjes, van goede kwaliteit 1/2 komkommer 1 rode ui 4 eetlepels rode wijn azijn 2 eetlepels bascilicum in kleine reepjes 4…lees verder
Broodsalade met witlof en gorgonzola
Deze salade is heerlijk als hoofdgerecht als je het brood er doorheen doet. Je kunt het brood ook weglaten voor een heerlijke salade bij een stukje vlees of vis. Ingrediënten voor vier personen 500 gram witlof 200 gram gorgonzola 1 eetlepel mosterd 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamico 2 donkerbruine harde bollen Bereiding Snij de…lees verder
Salade met zalm en ei
Deze salade met zalm en ei is snel te maken en zeer geschikt als je gezond wilt eten. Bijvoorbeeld in combinatie met vers (volkoren of spelt) stokbrood of een gezonde wrap van spelt of boekweit. Ook leuk om te serveren als pokebowl in een mooie kom. Ingrediënten 200 gram verse zalmsnippers (of eventueel een blikje zalm,…lees verder
Gezond recept: Een superlekkere pompoen-bietensalade
Bieten zijn heel gezond, pompoen is heel gezond…. Dit is een geweldig lekkere pompoen-bietensalade. Dit recept kregen we van een professionele kok uit ons netwerk. Hij verkocht dit ook als traiteur. Hoe gezond zijn bieten? Hoe gezond is pompoen? Hoe maak je deze superlekkere pompoen-bietensalade? Ingrediënten: 1 flespompoen 1 appel 4 bieten 2 venkel kaneel…lees verder
Spinaziesalade met blauwe bosbessen
Een heerlijke zomerse salade die ook nog een vitaminebom is. Dat is deze salade van verse spinazie en aangevuld met zeer gezonde ingrediënten. Maak zelf een heerlijke mix, vul het aan met een stukje vlees van de barbecue of gezonde patat. In deze salade verwerk je: verse bladspinazie gorgonzola kaas walnoten stukjes peer blauwe bosbessen…lees verder
Gezond recept: maaltijdsalade met kip en cashewnoten
Deze heerlijke, gezonde salade met kip en cashewnoten is zeer geschikt als maaltijdsalade. Hoe maak je deze maaltijdsalade met kip en cashewnoten? Ingrediënten: (voor 3 personen) 2 el olijfolie 500 gr kipfilet, in smalle repen 75 gr cashewnoten 150 gr gemengde bladsla 125 gr cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd ½ komkommer, in blokjes 1 bosje radijs, schoongemaakt, in…lees verder
Salade van de barbecue
Deze heerlijke salade maak je deels klaar op de barbecue. Erg lekker. Je kunt ‘m als bijgerecht nemen, maar ook als maaltijd salade. De hoeveelheid zelfgemaakte croutons is daarvoor doorslaggevend. Ingrediënten voor 4 personen De hoeveelheid ingrediënten zijn voor een bijgerecht. 500 gram groene asperges 3 grote tomaten halve komkommer 2 (spelt)boterhammen (in vierkante blokjes)…lees verder
Lekkere pittige salade met mango en garnalen
Deze keer heb ik een recept voor je waarbij ik een spannende salade maak. Want deze salade is verrassend, pittig en heel gezond! Wat denk je van de combinatie garnalen, mango, gember en rode peper? Alle ingrediënten vind je hieronder in het recept. Recept voor een heerlijke, gezonde pittige salade Ingrediënten voor 4 personen 1…lees verder
Salade met boontjes, feta en walnoten
Heerlijk genieten van sperzieboontjes… Dit vult beter dan een salade met vooral sla. Deze sperziebonensalade is anders, heel gezond en voedzaam én erg lekker! Lees hier: De gezondheidsvoordelen van sperziebonen Hoe maak je deze bonensalade met sperziebonen? Ingrediënten voor 4 personen 600 gram sperzieboontjes (fijn) 150 gram feta handje walnoten verse koriander scheutje olijfolie 1…lees verder
