Op de laatste dag dat ik bij D-rt (D-reizen, VakantieXperts) werkte wilde ik trakteren. Iets dat ik zelf gemaakt heb en gezond. Het zijn deze heerlijke chocoladebolletjes (soort bonbonnetjes) geworden. De reacties: “Chocolade gezond? Dat kan toch niet?” “Dat is lekker, mag ik een heel bordje?” Benodigdheden voor 20 bolletjes: 1 reep pure chocolade 1…lees verder
Tussendoortjes
Recept gezonde carobecake zonder suiker
Carobe is een vervanger voor cacao. Het is alleen een stuk zoeter en daarom ideaal voor mensen die pure cacao soms wat bitter vinden. Carobe is bovendien minder vet. Carobe zijn de vermalen peulen van de johannesbroodboom. Van carobe is bekend dat het de spijsvertering bevordert. Carobe bevat veel mineralen en proteïnen. Een goede keuze…lees verder
Eiwitten-ijskoffie-fluff
Na het basisrecept voor een proteïne-fluff, willen we graag meer variaties met jullie delen. Want de proteïnefluff, gemaakt met caseïne-eiwitten is een heerlijk en gezonde manier om meer eiwitten te eten. Niet alleen handig als je wilt afvallen, maar ook super voor sporters. En sowieso zijn eiwitten belangrijk in een gezond eetpatroon. We gaan langzaamaan…lees verder
Gezond zoet eten, kan dat? (blog met brownie recept)
Tegenwoordig zijn steeds meer mensen bewuster en gezonder aan het eten en leven. Een prachtige ontwikkeling vind ik zelf. Sommige mensen slaan wellicht door. Hangen dagenlang in de sportschool en zijn zeer rigide in hun leefstijl. Anderen twijfelen nog en vragen zich af of het een hype of de waarheid is. Of zien tussen de…lees verder
Koolhydraatarme worteltaart zonder suiker
Voor als gezond tussendoortje of verwentoetje: koolhydraatarme worteltaart! Koolhydraatarme worteltaart gezond? Deze koolhydraatarme worteltaart zonder suiker is gezonder dan een normaal plakje cake of taart. Maar onthoud: het blijft een extraatje, een verwennerij. Ga er dus niet mee ontbijten of lunchen. Maar wil je jezelf op een gezondere manier verwennen? Of wil je op een…lees verder
Appelrollen zonder suiker, gemaakt met wraps
Dit is een soort appelgebak, maar dan zoveel gezonder! En ontzettend lekker. Wij vonden deze appelrollen, die gemaakt zijn met wraps, echt heerlijk smaken. Bovendien is het lekker snel klaar! Ingrediënten: (voor 4 appelrollen) 2 appels 4 wraps (ik gebruikte deze koolhydraatarme wraps van Body & Fit) kaneel 1 eetlepel notenolie (ik gebruikte hazelnootolie) Voor…lees verder
Gezonde zandkoekjes van havermeel
Ga je met je kind ‘gewone’ zandkoekjes bakken? Maak ze dan gezonder en glutenvrij? Dat kan door gebruik te maken van havermoutmeel en kokosbloesemsuiker. Dat scheelt en dan kun je zonder zorgen een koekje (extra) nemen. Kokosbloesemsuiker en havermout zijn net dat beetje gezonder door de lagere lage glycemische index. Over havermeel hebben we kort geleden…lees verder
Een proteïne-fluff maken, hoe doe je dat?
Een fluff maken van eiwitpoeder is zo ontzettend lekker, dat je bijna niet kunt geloven dat het gezond is. Ideaal voor sporters, maar ook als je wilt afvallen. En ben je geen echte sporter, of hoef je niet af te vallen, dan is het nog steeds een goede verantwoorde en lekkere manier om meer eiwitten…lees verder
Een gezonde high tea organiseren
Onlangs zijn wij verhuisd en als dank voor alle toppers die hebben geholpen, heb ik voor alle dames een high tea georganiseerd. Ik vond het leuker om een gezellige middag samen te hebben dan een bon/cadeau te geven als dank, en natuurlijk vind ik het ook onwijs leuk om in de keuken lekkere dingen te…lees verder
Pompoen-bacon snack, een verrassend koolhydraatarm tussendoortje
Deze pompoen-bacon snack kun je heerlijk eten als gezond tussendoortje. En het past prima in een koolhydraatarm dieet. Pompoen-bacon snack gezond? Pompoen is een lekkere en gezonde groente om te verwerken in je recepten. Volgens pompoenenboekje.nl is pompoen gezond omdat: het caroteen bevat, een voorstadium van vitamine A, dat ontzettend goed is voor de ogen; het…lees verder
Zelf kruidenboter maken, een gezond recept!
Vaak haal je voor het gemak kruidenboter bij de supermarkt. Maar weet dat zelf kruidenboter maken eigenlijk heel eenvoudig is? Daarnaast is het gezonder en smaakt de verse kruidenboter veel beter. Er zitten in ieder geval geen smaakversterkers in! Wat heb je nodig? 75 g ongezouten roomboter 2 takjes bieslook 2 takjes peterselie 2 takjes oregano…lees verder
Recept bosbessen-avocadosmoothie, super gezond!
Wat ziet deze smoothie er heerlijk uit! En dan is het nog super gezond ook! Zorg goed voor jezelf en neem deze bosbes-avocadosmoothie als ontbijt of tussendoortje! Bosbes-avocadosmoothie gezond? Groene smoothies zijn ontzettend populair – en dat is niet voor niets! De combinatie van groente en fruit zorgt voor een echte voedingsstoffenbom. Kickstart je dag…lees verder
5x groente op brood met zelfgemaakte groentespreads
Wil je de lunchtrommel of een cracker tussendoor nog gezonder, maak dan heerlijke groentespreads. Groente op brood dus! Naast het feit dat het beter is om meer groente te eten is het ook goed vaker om vleeswaren te laten staan vanwege de suikers die er vaak inzitten. En zo weet je wat je eet! En echt waar, deze…lees verder
Chocoladereep met sinaasappelsmaak, makkelijk zelf maken!
Lekker als snack, een stuk chocolade met sinaasappelsmaak en pinda’s. En niet moeilijk om te maken! Let wel op dat je dit met mate eet. Maar met deze ingrediënten, zoals pure chocolade, is het toch een stuk gezonder dan een kant-en-klare snack, zoals bijvoorbeeld een Mars of Twix. Ondanks de betere ingrediënten, bevat deze reep…lees verder
Groene smoothie vol foliumzuur en ijzer
Dit recept is een winterse variant van de Supermama-smoothie van de sapman. Omdat er in de winter geen lekkere aardbeien te koop zijn heb ik deze achterwege gelaten. Dit is ook echt een goed drankje voor zwangere vrouwen, omdat er zoveel foliumzuur en ijzer in zit. Niet alleen goed voor toekomstige mamma’s, ook als je verkouden of…lees verder
Eenvoudig recept voor een suikervrij chocolade-bananenbrood met havermout
Bananenbrood vind ik zelf altijd erg lekker en ik experimenteer graag met de recepten. Het is makkelijk te maken en op verschillende manieren aan te vullen met bijvoorbeeld noten of kaneel (zie onze verschillende recepten voor bananenbrood). Dit is echt een lekker en eenvoudig recept voor een suikervrij chocolade-bananenbrood met havermout. Ingrediënten voor dit eenvoudige chocolade-bananenbrood:…lees verder
Luchtige chocoladebonbons. Suikervrij en makkelijk recept.
Ella Mills in haar boek ‘Elke Dag, makkelijk en supersnel eten‘ heeft een recept voor chocoladepops gemaakt met rauwe cacao, amandelpasta en meer. Omdat ik niet alles in huis had, maar het mij wel lekker leek. Heb ik er een makkelijkere variant van gemaakt; luchtige chocoladebonbons! Ingrediënten voor de chocoladebonbons halve reep pure chocolade (+72%…lees verder
Suikervrije, glutenvrije kokoskoekjes
Kokos is zo lekker! Wie is er nu niet gek op? Ik heb een eigen variant van suikervrije, glutenvrije kokoskoekjes uitgewerkt van een recept dat ik vond in het kookboek van Gwyneth Paltrow. Het is een makkelijk recept waarbij de suiker vervangen wordt door kokosbloesemsuiker. Het meeste werk wordt door de oven gedaan! Ingrediënten voor 12…lees verder
Zelf tortillachips met guacamole maken. Gezond en lekker.
Huisgemaakte tortillachips met guacamole en een glas rode wijn…. Klinkt als een tafereeltje onder de Mexicaanse zon. Maar ik was gewoon thuis, op een druilerige zondag in november. De regen sloeg tegen de ramen en de wind gierde om het huis. Ik trok de koelkast open en maakte met wat overgebleven groenten van de voorgaande week,…lees verder
Paleo Notenbrood, suikervrij, glutenvrij en koolhydraatarm
Samen met een vriendin ben ik laatst de keuken ingedoken. Ze heeft sinds kort een darmaandoening en het is voor haar beter om glutenvrij te eten. Ik hoef dat niet, maar ik vind het wel lekker en zeker heel gezellig om samen te bakken. Zo hebben we samen een heerlijk voorraadje gemaakt. Dit keer deel…lees verder
Gezonde borrelnootjes van kikkererwten
Ben je gek op borrelnoten, maar wil je toch liever wat gezonder snacken? Dan maak je toch borrelnootjes van kikkererwten? Eerlijk is eerlijk. De smaak is wat apart, maar wel erg lekker. En je maakt deze borrelnoten makkelijk zelf met onderstaand recept. Ingrediënten voor een schaal borrelnootjes 1 blikje kikkererwten 1 eetl. kokosolie 1 tl. kurkuma 1 tl. chilipoeder…lees verder
Suikervrije worteltaart met dadels en banaan
Mijn moeder had een aantal winterpenen over, dus ik riep: “Geef maar aan mij, ik maak wel worteltaart!” En dit is het resultaat: een echte suikervrije worteltaart, gezoet met dadels en banaan. En wanneer eten wij dit? Als ontbijt of als lunch – tussendoor kan ook. Let wel even goed op de calorieën, want die…lees verder
Glutenvrije, suikervrije eierkoeken maken. Recept met 5 ingrediënten, snel klaar!
Van mijn man mocht ik het geen eierkoeken noemen, want ze waren zoveel lekkerder dan de eierkoeken die je in de supermarkt of bij de bakker kan kopen. Maar toch, het is een recept voor suikervrije eierkoeken. Ze zijn nu echt favoriet bij ons thuis! Het is echt makkelijk om deze eierkoeken zelf te maken,…lees verder
Banketstaaf zonder geraffineerde suikers, lekker recept
Vandaag komt de Goedheiligman weer aan in ons land. Al wekenlang liggen de winkels vol met pepernoten, banketstaven en gevulde speculaas. Voor veel mensen is het een ritueel geworden om jaarlijks rond Sinterklaas en Kerst het vele snoepgoed in de supermarkten te mijden. Omdat dit best lastig is, hebben we een zo gezond mogelijke banketstaaf…lees verder
Recept: Gezonde American Pancakes, gemaakt met boekweitmeel
Ze zijn dik, smeuïg en sponzig en Amerikanen eten ze als ontbijt: American Pancakes. Vandaag kiest Amerika een nieuwe president en dat leek me een goed moment om hier, aan de andere kant van de oceaan, de dag op Amerikaanse wijze te beginnen. Met een gezonde variant van die overheerlijke American Pancakes. American Pancakes van…lees verder
