Elk jaar als de feestdagen er weer aankomen, heb ik een discussie met mezelf. Vind ik het vooral gezellig, of toch meer een last? Uiteindelijk ben ik tot de conclusie gekomen, dat ik dat zelf in de hand heb. Want het hoeft allemaal niet zo opgeprikt en overdadig. En het hoeft al helemaal niet een…lees verder
gezelligheid
Een feestelijk Vegan menu met Kerst
Nanneke Schreurs en José van Riele hebben samen weer een fijn kookboek uitgebracht. Ik ben groot fan van hun recepten! En Nanneke is echt een hele leuke dame, dat heb ik ervaren toen ik haar ging interviewen. Zie mijn interview met Nanneke. Nu heeft ze samen met José een heel speciaal kookboek uitgebracht – allemaal…lees verder
Mijn ervaring met de Kerst GourmetBox van Albert Heijn
Afgelopen woensdag, 5 december, was ‘zo’n krent’ in mijn werkzaamheden. We mochten de Kerst Gourmet Box van Albert Heijn testen. Ja, ja, zwaar werk hoor voor ons bij Goed eten Gezond leven 😉 Let op; De Allerhande Maaltijdboxen kunnen niet meer besteld worden. Toen de (bijna) kant-en-klare gourmetbox, keurig op tijd, bezorgd werd, zag ik al…lees verder
Feestelijk gezond recept, gegrilde auberginedip
Vorige week heb ik zelf Baba Ganoush gemaakt, of te wel een gegrilde, feestelijke auberginedip! Het is makkelijk te makken, alleen heb je wel even de tijd nodig om je aubergine te grillen. Dat heb ik heel simpel gedaan tijdens het bereiden van een gegrilde aubergine maaltijd 😉 Ingrediënten 1 aubergine 2 tl. Curry Madras…lees verder
Hoe kun je stress verminderen en meer genieten? Leva!
Het echtpaar Mats en Susan hadden een hele zware periode, ongeveer 12 jaar geleden. Maar ze hadden wel elkaar. Ze kregen het advies van de arts om alles van hun af te schrijven. Dat deden ze in dagboeken, die ze voor hun zelf schreven. Vrienden mochten in hun boeken lezen en leerden hoe ze met…lees verder
5 Super makkelijke gezonde hapjes voor oudejaarsavond
Wij gaan een paar dagen genieten met vrienden in een vakantiepark en daar is de keuken natuurlijk niet zo uitgebreid als thuis, maar ik wil wel lekker en verantwoord smullen tijdens de feestelijke en lange Oudejaarsavond. Ik heb een paar recepten opgezocht die we daar makkelijk kunnen maken. De meesten zijn ook koolhydraatarm. Meestal plaats…lees verder
Gezonde keuzes maken en nee durven zeggen tijdens feestdagen
De feestdagen komen er weer aan! Supergezellig, de tijd van lichtjes, cadeautjes, lekker eten… Heel veel lekker eten… De verleidingen zijn natuurlijk ook heel erg groot. De supermarkten liggen vol met lekkers, en door alle gezelligheid eet je toch vaak meer dan de bedoeling was. En dan is er ook nog die lieve tante Truus…lees verder
Focus op gezelligheid en niet op eten tijdens de feestdagen!
Zo kom je gezellig en gezond de feestdagen door! Familie, geliefden en vrienden samen rond de tafel. Kijk jij hier ook zo naar uit? De feestdagen geven ons de tijd om hier elk jaar weer van te kunnen genieten. Nu wordt dit door een groot deel van de mensen geassocieerd met heel veel en ongezond…lees verder
De denneboom is niet alleen gezellig, maar ook gezond!
De maanden november en december worden vaak gezien als sombere, donkere maanden. De dagen worden korter. Meer tijd voor huiselijkheid. Geen zonnetje, maar de open haard. Ook wordt de kerstboom weer opgezet in veel huizen. Weet je dat de kerstboom een bijzondere betekenis heeft en ook van invloed is op je gezondheid? Ik vertel het…lees verder
Makkelijk feestelijk eigerecht voor kinderen
Met de komende kerstdagen (of op een gezellige zondag) kun je samen met je kinderen dit makkelijke eigerecht maken. Muffins van bladerdeeg met tijm. Het ziet er erg feestelijk uit! En is ook erg lekker ;-)) Ingrediënten voor 6 muffins rol kant en klaar bladerdeeg 6 eieren bosje tijm zout en peper naar smaak 12…lees verder
Decembermaand, is het jouw maand van gezelligheid?
Gezelligheid kent geen tijd. Het is een bekende uitspraak. Als het gezellig is, vliegt de tijd. De decembermaand is bij uitstek de maand die draait om gezelligheid. Sinterklaas met zijn gedichten en surprises. Kerstmis met samenzang, cadeautjes onder de boom en kerstdiners. Oud en Nieuw met oliebollen en vuurwerk. Wat is gezelligheid? Wikipedia geeft antwoord:…lees verder
Voeding verbindt!
Ik kijk naar vijftien jonge pubers. De meeste zijn hier niet vrijwillig. Waarschijnlijk wel op school, maar niet in Nederland. Wegens omstandigheden die ik (gelukkig) alleen in een spelcomputer herken, zijn zij gevlucht uit eigen land, op zoek naar een beter bestaan. En ik heb de taak op mij genomen om hier iets aan toe…lees verder
Fantastisch kerstkookboek van Jamie Oliver
Zelf noemt Jamie Oliver dit het fantastische kerstboek het resultaat van het 17 jaar tot in de uiterste puntjes uitwerken van z’n favoriete kerstrecepten. Het zijn superlekkere recepten, tips en tricks waarmee je een heerlijk kerstdiner op tafel zet. Het zou echt een eer voor me zijn als dit boek een plekje krijgt in jouw…lees verder
9 ontspanningscadeaus voor vrouwen en mannen
De Sint is alweer in het land en jonge ouders weten wat dit betekent: naast een hoop gezelligheid en vrolijkheid levert het vaak ook de nodige spanning op. Kinderen zijn onrustig en papa en mama werken zich een slag in de rondte om -tussen de bedrijven door- pepernoten in schoenen te verstoppen en de juiste…lees verder
Gezelligheid, wat betekent dat voor jou?
Als je deze vraag stelt, denkt iedereen aan iets anders: gezellig op stap een gezellig huis gezellig tafelen een gezellige dag Of misschien denk jij aan nog wel iets anders? Gezelligheid betekent echter voor iedereen iets anders! We hebben het deze maand over “gezellig”. Dat past natuurlijk goed bij deze decembermaand. Alleen het woord gezellig…lees verder
Boek van Viv Online | Snel, slank en makkelijk koken voor het hele gezin
De missie van Vivian Reijs met nieuwe boek Gezonder met Viv is Snel, slank en makkelijk koken voor het hele gezin. Een missie die heel goed past bij onze visie op een gezonde leefstijl. Het boek is inspirerend vol recepten mét tips van recepten die haar kinderen erg lekker vinden. Dus het proberen waard, toch? Richard…lees verder
Creatief bezig zijn, is goed voor je. Waarom en hoe dan?
Creatief bezig zijn is goed voor je mentale gezondheid. Waarom dat zo is, lees je hieronder. Maar wat is creativiteit eigenlijk? Vaak valt onder creativiteit het bedenken van originele oplossingen voor een bepaald probleem. Maar hier heb ik het vooral over creativiteit dat staat voor iets nieuws maken. Waarbij je jezelf uitdaagt om steeds vernieuwend…lees verder
Lekkere en makkelijke glutenvrije wraps, herfstrecepten
Voor mensen die glutenvrij eten is het soms lastiger om even snel iets op tafel te zetten. Gelukkig zijn er tegenwoorden aardig wat kant-en-klare producten in de supermarkt te vinden en heb je zelfs speciale glutenvrije winkels. Om deze mensen te helpen heb ik geëxperimenteerd met glutenvrije wraps en een paar variaties op een glutenvrije…lees verder
Iers kookboek Yvette van Boven, Home Sweet Home
Home Sweet Home is een kookboek over de Ierse herinneringen van Yvette van Boven. Ze kijkt vooral terug op het comfortfood waarmee ze is grootgebracht in combinatie met de viering van alle geweldige producten die uit het land komen. Ieren zijn royaal en gastvrij, melancholisch, dromerig en fantasierijk. En iedereen kan zingen.” Dat probeer ik…lees verder
Gezond pittig borrelhapje, goed als je wilt afvallen
Laatst had ik twee jalapeno pepers over en dacht ik ga hier een klein borrelhapje / voorgerechtje van maken. Heel eenvoudig! Jalapeno’s zijn gezond omdat ze vol met vitamine A en C zitten, net als veel zink, ijzer, sodium, calcium en selenium. Verder helpt pittig eten je met afvallen, doordat ze eetlust-remmend werken. Het werd een…lees verder
Hoe kan je eten en emoties scheiden
Soms heb je van die ochtenden waarin je je een beetje blah en traag voelt. Je hebt goed geslapen en niets geks gedaan en toch voel je je zo. Gek hoe onze geest werkt en hoe we ons dan kunnen voelen. En weet je wat er dan gebeurd? Je verlangt naar hele lekkere dingen, bijvoorbeeld…lees verder
Watermeloenpizza met feta en olijven
Vorige week heb ik een lekker recept online gezet met een gezonde watermeloenpizza, om kinderen (en jezelf) fruit te laten eten. Vandaag heb ik eigenlijk een lekkerdere variant uitgewerkt. Persoonlijk vind ik dit recept lekkerder, omdat de combinatie van zoet en zout wel spannend is. Meloenpizza met feta en olijven! Je ziet op deze foto…lees verder
Gezond leven met je smartphone
Wie had dertig jaar geleden kunnen voorspellen wat we nu allemaal met een smartphone kunnen doen? Wist je dat de gemiddelde smartphone meer capaciteit heeft dan de boordcomputer die gebruikt werd bij de maanlandingen? In een tijd waarin we als nooit tevoren bezig zijn met gezond leven, is het goed om te weten dat ook…lees verder
10 tips om samen met je kinderen te wandelen
Al een aantal weken werk ik allerlei oefeningen uit om tijdens het wandelen te doen. Vandaag heb ik ook een paar tips om samen met je kinderen plezier in het wandelen te houden. Het is mogelijk om veel van de oefeningen die ik geschreven heb te doen. Maar hoe hou je het leuk voor de…lees verder
Stress, leegte en teveel eten…. Emotie-eten (deel 2)
Dit is deel 2 in de miniserie over het loslaten van jouw emotie-eten. Is dit het eerste wat je tegenkomt, lees of luister dan eerst deel 1. Ik ga even kort samenvatten wat we in deel 1 hebben besproken: Er zijn regelmatig situaties en gebeurtenissen in jouw leven die grote en kleine stress en een…lees verder
