Ayurveda is de levenswetenschap die zich richt op subtiele energieën van alle dingen. Het gaat hierbij om evenwicht en balans, zowel voor het lichaam als de geest. In dit artikel worden de basisprincipes van Ayurvedische voeding verder toegelicht. (red, lees ook Wat is Ayurveda?) Doscha’s Vata, Pitta, Kapha zijn de drie fundamentele en vitale energieën…lees verder
Ontdek de kracht van kruiden
De kracht van kruiden, dat is een mooi thema om je te inspireren om (nog) meer kruiden toe te voegen aan je dagelijkse maaltijd! Voor een goede, gezonde en lekkere maaltijd is het vaak nodig om iets extra's toe te voegen. In vele keukens wordt er daarom zout toegevoegd. Dat is nu niet zo gezond. We eten in Nederland vaak te veel zout. Waarom zout ongezond is, hebben we al eerder beschreven. Nu duiken we in een gezondere variant!
Kruiden zijn gezonder en veel gevarieerder! Er is heel veel verschillende keuze. Ieder kruid heeft z'n eigen kracht en gezondheidsvoordelen. Ons artikel waarom kurkuma gezond is al jaren een van onze meest populaire artikelen.
Hieronder zie je heel veel artikelen, waarin kruiden de hoofdrol spelen! Voeg ze toe aan je dagelijkse maaltijd en ontdek de kracht van kruiden! Voeg ook eens verse kruiden toe aan je smoothie, bijvoorbeeld een stukje gember, kurkuma of munt.
Nieuwste boek van William Cortvriendt en Pascale Naessens
Het boek Puur & Lichter is een interessante samenwerking tussen de twee bestsellerschrijvers Cortvriendt en Naessens. Een boek vol met pure en koolhydraatarme recepten, maar ook met achtergrondinformatie over gezond en puur eten. Puur & Lichter. Slanker door goed te eten Pascale Naessens is de bedenker van de heerlijke recepten met pure ingrediënten in dit…lees verder
Je goed voelen met de juiste voeding. Waar let je op?
Door de mode bepaald Behoefte aan voeding wordt door het lichaam zelf aangegeven door het gevoel van trek, honger en een verzadigd gevoel. Dus dit zou de hoeveelheid die we eten moeten bepalen, net als de voedingsmiddelen waar we ons goed bij voelen. Kunnen we dat nog of zijn we niet meer gewend om te…lees verder
Welke voeding is het beste als je fibromyalgie hebt?
Uiteraard is gezond eten voor iedereen goed, ook voor fibromyalgiepatiënten. Maar welke voedingsmiddelen zijn het meest geschikt om je beter door te voelen? Fibromyalgie Fibromyalgie is een aandoening die wordt gekenmerkt door wijdverspreide musculoskeletale pijn die gepaard gaat met vermoeidheid, slaap, geheugen en stemmingsstoornissen. Onderzoekers geloven dat fibromyalgie pijnlijke sensaties versterkt door invloed uit te oefenen…lees verder
Natuurlijke ontstekingsremmers
De winter heeft zijn hoogtepunt bereikt. Het is meteen ook de periode waar je sinussen hoort klagen en griepsymptomen de kop op steken. Je wil niet voor elk pijntje naar de medicijnkast lopen? Goed nieuws, want de natuur heeft meer te bieden dan je denkt. Welke voedingsmiddelen kunnen als nutuurlijke ontstekingsremmers helpen tegen ontstekingen? We…lees verder
Wat doet voeding bij een auto-immuunziekte?
Deze keer geen artikel van mij, maar een persoonlijke blog van Marleen. Zij vertelt hoe ze omgaat met haar auto-immuunziekte en wat de effecten van voeding zijn. Marleen: Wanneer een auto-immuunziekte NIET je leven bepaald! Omgaan met een auto-immuunziekte? Dit kan veel invloed uitoefenen op je leven. Er zijn meer dan 80 verschillende soorten auto-immuunziekten.…lees verder
Life Changing Foods, de genezende kracht van groente en fruit!
Een poosje terug schreef ik over het boek Medical Medium. In dit boek wordt uitgelegd hoe het Epstein-Barr-virus vaak leidt tot ziektes en onbegrepen gezondheidsklachten. Dit kan leiden tot bijvoorbeeld MS, lupus, schildklieraandoeningen, CVS of fibromyalgie. Hier wordt door de medische wetenschap overigens ook steeds meer onderzoek naar gedaan. Het boek Medical Medium is sinds…lees verder
Hoe maak je een groene smoothie nog gezonder?
Het drinken van groene smoothies blijft populair. Het is natuurlijk heel gezond, het geeft een energieboost en er zijn heel veel recepten voor allerlei lekkere, gezonde smoothies te vinden. Maar waar kun je nog op letten om deze groene smoothie nog gezonder te maken? En makkelijker door een Blender to Go! Wij zetten een aantal tips op een rijtje:…lees verder
Kruiden horen bij gezond eten!
De één maakt veel en vaak gebruik van kruiden, de ander vergeet het nogal eens. Terwijl kruiden juist heel gezond zijn en de maaltijd een extra lekkere smaak geeft. Eén van de grote voordelen van kruiden, is dat het zout kan vervangen. Zoutloos kan een beetje flauw smaken, maar met kruiden geef je hier toch…lees verder
Superkrachtige kurkuma-smoothie
Superfoods zijn de hype van deze tijd. Je kan ze echter allemaal aan de kant laten staan wanneer je zo nu en dan kurkuma gebruikt. Kurkuma staat ook wel bekend als, geelwortel, koenjit of E-100, de specerij dat aan de basis staat van de gele kleur van kerrie en masala. Geelwortel is op zich een…lees verder
Zelf kruidenboter maken, een gezond recept!
Vaak haal je voor het gemak kruidenboter bij de supermarkt. Maar weet dat zelf kruidenboter maken eigenlijk heel eenvoudig is? Daarnaast is het gezonder en smaakt de verse kruidenboter veel beter. Er zitten in ieder geval geen smaakversterkers in! Wat heb je nodig? 75 g ongezouten roomboter 2 takjes bieslook 2 takjes peterselie 2 takjes oregano…lees verder
Waarom is kaneel zo gezond?
Kaneel ruikt en smaakt heerlijk. Niet alleen voor het najaar, maar het hele jaar heerlijk en erg gezond! Dat kaneel zo gezond is, komt vooral door het stofje kaneelaldehyde. Dit stofje zorgt voor veel gezondheidsvoordelen en deze voordelen hebben wij hieronder voor je opgesomd: Weet je dat er twee soorten kaneel verkrijgbaar zijn: cassia kaneel en ceylon kaneel.…lees verder
Muntthee gezond? 10 goede redenen om vaker verse muntthee te drinken!
Muntthee is niet alleen lekker door de heerlijke frisse en pure smaak! Verse muntthee heeft veel goede eigenschappen. We hebben 10 goede redenen voor je op een rijtje gezet, waarom je vaker verse muntthee moet drinken: 1. Je krijgt er een beter geheugen van De muntthee zorgt voor een verbetering van je geheugen. Uit onderzoek is…lees verder
Boek over trage stofwisseling. De kracht van metabolisme
Waarom lukt het soms maar niet om van je overgewicht af te komen? Daarop geeft het boek “De Kracht van uw Metabolisme” de antwoorden. Trage stofwisseling Dit boek ziet er wel echt Amerikaans uit. Maar dat zegt natuurlijk niets over de inhoud. In dit boek gaat alles over metabolisme (stofwisseling). Je krijgt inzicht en adviezen als…lees verder
10 Tips om je stofwisseling te stimuleren
Als je wilt afvallen, moet je goed voor jezelf zorgen. Geen crashdieet, maar gezond afvallen. Daarom een paar tips hoe je op een gezonde manier de stofwisseling (metabolisme) kunt stimuleren: Voldoende slaap. Voor iedereen is het aantal slaapuren anders, maar de meeste mensen hebben tussen de 7 en 8 uur slaap zeker nodig. Doordat je…lees verder
Meergranenbroodje met gegrilde steak en ui
Bij Weight Watchers kun je afvallen én mag je gewoon brood eten. Daarom kregen wij van hen dit lekkere recept van een meergranenbroodje met gegrilde steak en ui. En dit recept mogen wij met jullie delen. Een steak staat dus ook gewoon op het programma van Weight Watchers. Dit recept heeft een waarde van 8 ProPoints per…lees verder
Pompoensoep met linzen
Het is alweer bijna herfst! Dat betekent dat het tijd is voor een heerlijke pompoensoep. En dit is een heerlijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijdsoep. Met dank aan de Allerhande! Zie hieronder welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het moet bereiden. Ingrediënten: 1 kleine oranje pompoen (circa 600 g) 1 grote ui (gesnipperd) 1…lees verder
Gember een natuurlijk medicijn?
Gember, een specerij waar de meeste mensen wel een keer van gehoord hebben. Gember is een ingrediënt wat wij in Nederland niet veel gebruiken. In andere landen zoals India en China verwerken ze gember veel meer in het eten. Gember bevat medicinale stoffen en heeft daardoor invloed op je gezondheid. Maar is het wel zo…lees verder
Verse kruiden, waarvoor kan ik ze verder gebruiken?
Heb jij ook wel eens verse kruiden gekocht, maar weet je verder niet zo goed waar je ze voor kunt gebruiken? We hebben een overzicht gemaakt met veelgebruikte verse kruiden en de passende gerechten. Basilicum mediterrane gerechten tomaat aardbeien Koriander oosterse gerechten guacamole couscous smoothie Peterselie rauwkost kip aardappelsalade groentesoepen of bouillon Dille visgerechten frisse salades Munt…lees verder
Is kurkuma gezond? Wat doet kurkuma met je lichaam?
Wat is kurkuma? Wat doet het met je lichaam? Is kurkuma gezond? En wat kan je ermee doen? Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel, is een kruid dat vooral in India bekend is. Het is een belangrijk kruid, dat gewonnen wordt uit de plant ‘Curcuma Longa’. Kurkuma is bijzonder gezond en wordt voornamelijk in de…lees verder
Kurkuma heeft een goede invloed op je cholesterol. Heel gezond dus!
Van de week liep ik tegen een leuk onderzoek aan dat ik graag met jullie wil delen. Het gaat namelijk om iets heel eenvoudigs toevoegen in de keuken: kurkuma of koenjit. Daarin zit de basisstof curcumine. Curcumine is een extract van geelwortel, de wortel van de kurkumaplant. Kris Verburgh gebruikt dagelijks kurkuma Vanuit de oudheid…lees verder
E-book: Kruidje roer mij van tv-kok Larisse van der Haar-Buijze
Leer in dit nieuwe e-kookboek wat je kunt doen met bekende kruiden zoals kaneel, basilicum, peterselie en paprikapoeder. Ook minder bekende kruiden zoals sumak, foelie, lavas en kurkuma komen aan bod. Het nieuwe e‐book Kruidje roer mij inspireert om de bekende en minder bekende kruiden te gebruiken en om zelf kruidenmengsels te maken. Ontdek snel: Kruidje…lees verder
Kruiden en specerijen voor gezonde voeding
Bhagavad Gita 17/8: Ayu sattva balarogya sukha priti vivardhanah. Rasyah snigdhah sthira hrdya aharah sattvikapriyah. Korte vertaling: Voeding die gezond is voor je verlengt je leven, zuivert je intellect. Gezonde voeding geeft je kracht en een goede gezondheid. Deze voeding vergroot de liefde in je hart en het maakt je gelukkig. Dit zijn de zes…lees verder
